Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Менеджмент
Маркетинг
Экономика
Другие

| содержание | введение | глава 1 | глава 2 | глава 3 | глава 4 | глава 5 | приложения |

Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес

Работа посвящена малоосвещенной в печати проблеме становления и развития малого бизнеса в ресторанно-гостиничном комплексе. Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт в этой сложной и многообразной сфере бизнеса: вопросы бухгалтерского учета, налогообложения, себестоимости, ценообразования, отчетности, маркетинга, менеджмента. В книге использован старый и новый План счетов, что позволит читателю быстро ориентироваться.

СОДЕРЖАНИЕ

Бородина В.В. Ресторанно-гостинничный бизнес Введение

Глава 1. Экономические основы и государственное регулирование малого бизнеса

1. Ценообразование и себестоимость
2. Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения

Глава 2. Рыночная концепция малого гостиничного бизнеса
1. Общие элементы концепции
2. Особенности гостиничного маркетинга для малых предприятий
3. Основы малого гостиничного бизнеса - ценообразование и учет
3.1. Ценообразование и себестоимость
3.2. Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения
3.2.1. Учет реализации гостиничных услуг
3.2.2. Учет основных средств. Амортизация
3.2.3. Аренда имущества гостиниц
3.2.4. Отдельные вопросы налогообложения гостиниц
4. Состояние и перспективы рынка гостинично -туристских услуг для малого бизнеса
4.1. Состояние мирового рынка гостинично - туристских услуг
4.2. Состояние и перпективы рынка гостинечных услуг Москвы

Глава 3. Рыночная концепция малого ресторанного бизнеса
1. Общие понятия ресторанного бизнеса
2. Бизнес-план - основа ресторанного бизнеса
3. Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения в ресторанах
4. Ценообразование и контроль в малом ресторанном бизнесе
5. Состояние и перспективы малого ресторанного бизнеса

Глава 4. Роль и значение рекламы в малом ресторанно-гостиничном бизнесе
1. Реклама и ее виды
2. Программа рекламной деятельности - основа маркетинга и менеджмента малого бизнеса

Глава 5. Отчетность малых предприятий
1. Отчетность малых предприятий

Приложения
1. Приказ "О типовых рекомендациях по организации бухгалтерского учёта для субъектов малого предпринемательства"
2. Перечень основных законодательных и нормативных документов
3. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94
4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций

| содержание | введение | глава 1 | глава 2 | глава 3 | глава 4 | глава 5 | приложения |

Присоединяйтесь к нам в Контакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках и Google+








© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.
TrendStat