Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Менеджмент
Маркетинг
Экономика
Другие

Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации

Учебное пособие. - М.: Российская международная академия туризма, 2002.

Раскрываются основные понятия менеджмента туристской и гостиничной анимации, ее типология, характеристика функций и подсистем менеджмента. Рассматриваются вопросы создания концепции гостиничной анимации, построения анимационных программ, организации работы гостиничной анимационной службы.

Для преподавателей, студентов, аспирантов и слушателей образовательной системы туристской направленности, а также для практических работников сферы туризма и гостеприимства.

Содержание

Гаранин Н., Булыгина И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации Введение

Глава 1. Основные понятия в туристской анимации
1.1. Определение анимации в туризме и гостеприимстве
1.2. Организация досуга с древности до наших дней. Предпосылки развития туристской анимации
1.3. Функции туристской анимации
1.4. Типология анимации
1.5. Виды анимации – элементы анимационных программ
1.6. Анимация и спорт
1.7. Особенности и значение гостиничной анимации

Глава 2. Анимационный гостиничный менеджмент
2.1. Понятие менеджмента анимации
2.2. Функции анимационного менеджмента

Глава 3. Характеристика управляемой подсистемы в менеджменте гостиничной анимации
3.1. Классификация туристов и особенности работы с разными категориями туристов
3.2. Материальная база, оборудование, реквизит для обеспечения плодотворной работы анимационной службы гостиниц и туркомплексов
3.3. Гостиничные анимационные услуги и программы
3.4. Характеристика младшего обслуживающего персонала в гостиничных анимационных службах

Глава 4. Характеристика управляющей подсистемы в менеджменте гостиничной анимации
4.1. Требования к менеджерам анимационной службы
4.2. Методы подбора и управления персоналом анимационной службы
4.3. Технология создания и реализации анимационных программ

Глава 5. Примеры гостиничных анимационных программ
Примерная летняя анимационная программа для туркомплекса

Глава 6. Детская анимация в гостиницах

Глава 7. Игорный бизнес в туристской анимационной деятельности
7.1. Основные понятия в игорном бизнесе
7.2. Потребители услуг игорных заведений
7.3. Материальная база казино и особенности устройства
7.4. Менеджмент в игорном бизнесе

Литература

Приложения
Приложение 1. Словарь
Приложение 2. Рабочий день рядового тураниматора в Турции, Греции, Тунисе, Египте
Приложение 3. Шутливые конкурсы и игры для взрослых туристов, используемые турецкими аниматорами
Приложение 4. Развлечения и игры, культивируемые в гостиничной анимации

Скачать книгу "Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации": [ скачать с Turbobit ] [ скачать с DepositFiles ]

Присоединяйтесь к нам в Контакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках и Google+








© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.
TrendStat