Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Менеджмент
Маркетинг
Экономика
Другие

<<< назад | содержание | вперед >>>

Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство

Учебное пособие. – Томск: Издательство ТПУ, 2005. – 152 с.

В учебном пособии рассматриваются современные проблемы гостиничного хозяйства и туристского бизнеса.

Пособие подготовлено на кафедре культурологии для студентов Института дистанционного образования, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», в соответствии с образовательным стандартом.

СОДЕРЖАНИЕ

Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство Глава 1. ФЕНОМЕН ТУРИЗМА В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ
1.1. Туризм как специфический объект исследования
1.2. Туризм как социально-экономическая система
1.3. Особенности управления туристской деятельности
1.4. Тенденции развития туризма

Глава 2. ТУРИСТСКИЙ ПРОДУКТ
2.1. Структура туристского продукта
2.2. Позиционирование туристского продукта
2.3. Жизненный цикл туристского продукта
2.4. Продвижения туристского продукта
2.5. Пропаганда туризма как престижного отдыха и здорового образа жизни

Глава 3. ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА
3.1. Определение индустрии туризма
3.2. Структура индустрии туризма
3.3. Размещение – важнейший элемент индустрии туризма
3.4. Услуги питания как составляющие индустрии туризма
3.5. Роль транспорта в развитии индустрии туризма
3.6. Органы управления в туризме

Глава 4. КЛАССИФИКАЦИЯ ТУРИЗМА
4.1. Основы классификации туризма
4.2. Путешествия с целью отдыха и развлечения
4.3. Деловой (конгрессный, научный) туризм
4.4. Организованный и неорганизованный туризм
4.5. Индивидуальный и групповой туризм
4.6. Коммерческий и социальный туризм
4.7. Массовый и элитарный туризм
4.8. Экологический туризм
4.9. Детский туризм

Глава 5. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ И ФОРМЫ ТУРИЗМА
5.1. Культурно-познавательный туризм
5.2. Религиозный туризм
5.3. Сельский туризм или движение «отдыхаем дома»
5.4. Событийный туризм
5.5. Спортивный туризм
5.6. Приключенческий туризм
5.7. Бальнеологический туризм
5.8. Поощрительный туризм

Глава 6. ГОСТИНИЦЫ И ИХ РОЛЬ В РАЗВИТИИ ТУРИЗМА
6.1. Основные понятия сферы гостиничного хозяйства
6.2. Классификация средств размещения и гостиниц
6.3. Основные параметры классификации гостиничного предприятия
6.4. Новые требования к классификации российских гостиниц
6.5. Основные типы гостиниц

Глава 7. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗДАНИЯ ГОСТИНИЦЫ
7.1. Строительство и реконструкция здания гостиницы
7.2. Требования к зданиям и сооружениям гостиниц
7.3. Фирменный стиль гостиницы
7.4. Состав помещений гостиницы
7.5. Информационные системы и их использование в гостиничном бизнесе
7.6. Компьютерные системы бронирования в индустрии гостеприимства

Глава 8. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ
8.1. Организационная структура управления гостиницей
8.2. Основные модели организации сетевого бизнеса в гостиничном хозяйстве
8.3. Гостиничная концепция как форма организации гостиничного бизнеса
8.4. Франшизные цепи и их значение в организации гостиничного дела
8.5. Международные гостиничные цепи в России
8.6. Ассоциации и союзы в гостиничной индустрии: взгляд в будущее

Глава 9. УСЛУГИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА И СЛУЖБЫ, ИХ ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ
9.1. Услуга и ее виды
9.2. Гостиничные услуги
9.3. Структура гостиничного предприятия, оказывающая услуги гостеприимства

Глава 10. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ ГОСТИНИЦ И СРЕДСТВАМ РАЗМЕЩЕНИЯ
10.1. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц
10.2. Порядок работы сотрудников
10.3. Права и обязанности клиентов и обслуживающего персонала

ПРИЛОЖЕНИЕ
Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения

ЛИТЕРАТУРА

Скачать книгу "Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство": [ скачать с Turbobit ] [ скачать с DepositFiles ]

<<< назад | содержание | вперед >>>

Присоединяйтесь к нам в Контакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках и Google+








© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.
TrendStat