Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Грец О.П.
Культура народов Причерноморья. - 1998. - №3. - С.22-25.

Экспертный подход к обоснованию перспектив развития сельского зеленого туризма на примере Большого Севастополя

Живописность ландшафтов, богатая событиями история, обилие археологических, культурных и природных достопримечательностей Крымского полуострова делают его одним из привлекательнейших и перспективных туристских районов не только страны, но и мира. Постоянно возрастающая привлекательность Крыма для туризма обусловлена значительным разнообразием его ландшафтов, сосредоточенных на небольшой и относительно легкодоступной территории, контрастностью их смен (море – суша, равнины – горы, умеренный пояс – субтропики, сухие полупустынные степи – влажные буково-грабовые леса и луга и т.п.). Кроме того, географическое положение полуострова в окраинах восточной части Средиземноморья способствовало лучшему сохранению разнообразия и относительно меньшей антропогенной трансформации естественных ландшафтов, чем например, на Балканском, Пиренейском и Аппенинском полуостровах[i], что подчеркивают посетившие Крым иностранцы, а это условие ныне особо актуально в связи с важнейшим требованием современного процесса развития цивилизации – экологизации технологий всех видов производств и туристического процесса в том числе. Поэтому в Комплексной долгосрочной программе социально-экономического развития и структурной перестройки Автономной Республики Крым (АРК) в качестве основной цели реструктуризации туристической отрасли декларировано создание благоприятной экономической, социальной среды для эффективного развития рекреационно-туристической индустрии и формирования конкурентоспособной отрасли на мировом рынке на основе эффективного использования природно-ресурсного, историко-культурного и географического положения Крыма[ii].

В числе альтернативных видов туристического бизнеса которые могли бы полностью удовлетворять требованиям стратегических целей эколого-социально-экономического развития АРК, целесообразно выделить сельский зеленый туризм, который по праву называют наиболее перспективным в XXI веке. Появившись в начале XIX века, сельский туризм, основанный на приеме горожан на отдых жителями сельской местности, приобрел ныне огромную популярность, особенно в Венгрии, Чехии, Великобритании и других странах, объединившихся под эгидой Совета Европы в Центрально-Восточноевропейскую Федерацию по развитию сельского зеленого туризма. Достаточно заметным этот вид туристического бизнеса в Украине стал лишь в XX веке. Основными центрами развития такового не случайно стали Прикарпатье и Крым. В 1997 г. в Киеве был создан Союз поддержки сельского зеленого туризма в Украине, а ныне разрабатывается специальная программа по развитию этого вида туризма[iii]. Форвардами в развитии данного вида туристического бизнеса в Украине по праву являются Львовская (Росточье), Ивано-Франковская (Косовский, Надворнянский, Калушский, Рогатинский районы), Полтавская (Михайловка, Диканька) и, конечно же, Республика Крым (Алушта, Форос, Мухалатка, Коктебель, Партенит, Рыбачье, Междуречье, Чернополье (Белогорский район), Александровка (Красногвар-дейский район),  Лобановка (Джанкойский район) и другие. Региональным представителем Союза поддержки сельского зеленого туризма в Крыму является частная туристическая фирма "Скифия"[iv].

Заметный интерес к развитию сельского зеленого туризма связан с изменением условий существования человека, ритма его жизни, а соответственно уровня его здоровья, с появлением т.н. "болезней цивилизации", в связи с чем возрастает необходимость обеспечения оптимальных условий отдыха, профилактики, лечения и восстановления здоровья населения всех возрастов и профессий. По нашему мнению, сельский туризм может решить проблему необходимости реабилитации, психического оздоровления за счет влияния на здоровье человека природных, экологических факторов. Популярность сельского зеленого туризма как вида отдыха связана с тем, что он в наибольшей степени отвечает рекреационным потребностям людей, живущих в условиях урбанизированной среды, в районах со сложной экологической ситуацией, испытывающих гиподинамию и постоянное нервное перенапряжение, усиливающееся в странах с переходным типом экономики, социальным неблагополучием, финансово-экономической неспособностью удовлетворить свои потребности. К сожалению, на сегодняшний день лишь небольшой процент населения Украины имеет возможность посещения престижных зарубежных курортов. Цены же на услуги в сфере сельского туристического бизнеса находятся в пределах покупательной способности населения в количественном выражении в 2-5 раз ниже, нежели в отелях. Но следует учитывать и тот факт, что по уровню доходов населения, стоимости "потребительской корзины", их соотношению АРК находится в числе аутсайдеров среди областей Украины, что свидетельствует о низком уровне жизни и всех вытекающих из этого последствиях.

Разнообразие циклов туристических занятий: познавательных (ознакомление с культурно-историческими, этнографическими, природными ценностями территории), развлекательных (рыбная ловля, охота, сбор грибов, ягод, лекарственных трав, катание на лодках, осуществление радиальных выходов в горы), оздоровительных (купание в водоемах, занятие физическим трудом), смена впечатлений и почти постоянный контакт с природой в сочетании с приемлемыми финансовыми расходами - все это делает привлекательным сельский зеленый туризм, превращает его в один из эффективнейших видов оздоровительной и в целом рекреационной деятельности.

Существующая за рубежом экономика здравого смысла давно научила сельских и городских жителей строить свои отношения на взаимовыгодной основе. Так, в результате развития сельского туризма горожане имеют возможность получать здоровый отдых по вполне приемлемым ценам, а сельские жители - возможность более эффективно использовать свой жилой фонд, реализовать часть произведенной сельскохозяйственной продукции прямо на месте. К тому же, по подсчетам экономистов, доход за 3 года от одного койко-места, используемого в сельском туристическом бизнесе, эквивалентен доходу, получаемому за то же время от одной коровы, содержащейся в домашнем приусадебном хозяйстве сельского жителя[v], что в нынешних кризисных социально-экономических условиях, особенно в аграрном секторе экономики Крыма, актуализирует развитие этого вида малого бизнеса. Кроме того, экономичность сельского туризма проявляется и в возможности решения проблемы занятости как сельского, так и городского населения, ведь не секрет, что сельские жители  в осенне-зимний период не заняты на сельхозработах, а городские, зачастую не прочь поработать в поле, на виноградниках. Именно поэтому, на наш взгляд, этот вид малого бизнеса в перспективе может стать надежным импульсом в процессе возрождения села, воспитания патриотических чувств жителей на основе бережного отношения к самобытной культуре, природно-историческому наследию Крыма. В числе основных предпосылок формирования системы сельского зеленого туризма на конкретной территории выделяются, на наш взгляд, туристические ресурсы, представляющие собой совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, пригодных для создания туристского продукта. Эта совокупность включает экономические (финансовые, жилищные условия), природные (экологически благоприятные и аттрактивные особенности ландшафтов), культурно-исторические (памятники истории, культуры,  древности и современности), трудовые (возможность занятости туристов и специфика занятости хозяев), социальные (уровень культуры, образования принимающих туристов), производственные (возможность предоставления услуг связи и транспорта). Вышеуказанные ресурсные аспекты дифференцируемы на природные, социально-экономические и экологические. Именно наличие сочетания вышеуказанных ресурсных аспектов, необходимых для развития сельского туристического бизнеса, в состоянии, на наш взгляд, обеспечить более эффективное его функционирование. Определяющим является набор вышеуказанных ресурсов с позиции определения перспективных территорий и объектов в целях развития сельского зеленого туризма. Это возможно, по нашему мнению, на основе проведения комплексной эколого-социально-экономической экспертизы (ЭСЭЭ), признанной за рубежом в качестве наиболее эффективного инструмента идентификации эколого-социально-экономической эффективности любого вида хозяйственной деятельности. В связи с рассматриваемой проблемой перспектив развития сельского зеленого туризма в Крыму, ЭСЭЭ территории следует понимать как процесс географического моделирования и прогнозирования эколого-социально-экономической ситуации в ее пределах в связи с развитием туристического бизнеса, на основе использования интегрального потенциала территории с целью прогноза его социально-экономической эффективности.

В системе методики проведения такой экспертизы целесообразно использование приемов математической логики, в частности теории распознавания образов на основе построения булевых матричных моделей.

Реализация вышеуказанного подхода к определению перспективности территории в рекреационных целях была осуществлена на кафедре экономической и социальной географии Симферопольского университета на примере Большого Севастополя (БС). Благоприятные климатические условия, огромное количество памятников истории и культуры, а также все возрастающий интерес иностранцев к ранее закрытому региону открывают неограниченные возможности для рекреационной деятельности и развития сельского зеленого туризма в том числе. По своим природно-климатическим предпосылкам БС, включающий два города - г. Севастополь - республиканского подчинения, и г. Инкерман, пгт. Кача и 29 сельских населенных пунктов, в силу специфики, определяемой также географическим положением, относится к традиционным рекреационным районам Крыма. Располагаясь на юго-западе Крымского полуострова, территория БС, представленная террасированными склонами прибрежной части Черного моря и невысокими горами с лесистыми долинами в материковой части, отличается умеренно теплым морским климатом, близким к Средиземноморскому. По основным климатическим показателям: количеству осадков в пределах 400 мм/год, колебанию температуры воздуха от -22оС зимой до +38оС летом, количеству дней с положительной температурой воздуха (в среднем 238), продолжительности солнечного сияния - 2342 ч/год и соответственно продолжительности купального сезона (135 дней) – БС не уступает всемирно известной Ялте. На территории БС сосредоточены единственные в своем роде естественно-географические, геологические, археологические, исторические памятники, многие из которых уникальны. В Байдарской долине берет начало одна из самых полноводных рек Крыма - Черная, которую питает мощный Скельский источник, изливающийся у села Родниковое, а на склоне этой долины образована уникальная карстовая Скельская пещера. Достаточно впечатляет и Чернореченский каньон, выработанный рекой, вблизи которого в 1979 году образован Орлиновский заказник дикорастущих лекарственных растений. В 1972 г. памятником природы объявлена пещера Сюндюрлю-Коба, расположенная у села Новобобровское. На юге Гераклейского полуострова поражают своеобразием почти 100-метровые скалы мыса Фиолент (памятник природы с 1969г.), украшенные зарослями можжевельника, держи-дерева, ломоноса, плюща. Субсредиземноморской флорой -  сосново-можжевело-земляничниковыми редколесьями, более чем 500 видами растений, 28 из которых занесены в Красную книгу, знаменит Ботанический заказник "Мыс Айя" на юге БС. "Крымской Африкой" благодаря обилию солнца, ксерофитному характеру растительности называют уникальный объект БС - скалы Ласпи, являющийся к тому же уникальным убежищем крымских орхидей (около 20 видов). Ландшафтным памятником является и урочище Аязьма вблизи Балаклавы, примечательное наличием уютных галечниковых пляжей. На Гераклейском полуострове памятником природы с 1972 г. объявлена Ушакова балка с реликтовой рощей фисташки туполистной, занесенной в Красную книгу. Из числа существующих в Крыму более 20 прибрежно-аквальных морских комплексов, в пределах БС расположены: м. Фиолент (120 га), м. Сарыч (60га), Херсонесская бухта (60га), м. Лукулл (180га), являющиеся ландшафтными эталонами, иллюстрирующими взаимодействие моря и суши в различных условиях с местами сосредоточения различных биоценозов, обеспечивающих очистку загрязненных прибрежных вод[vi].

Замечателен тот факт, что природная уникальность территории БС дополнена многочисленными памятниками культуры и истории. Севастополь - это город, где каждый камень дышит историей, и хотя ему чуть более 2 веков, жизнь в пределах его территории кипела в течении многих тысячелетий. Древнейшие следы человека в пределах БС относятся к мустьерскому периоду (100-35 тыс. лет до н.э.). Единственным пока памятником периода мустье является стоянка "Холодная Балка" на окраине с. Фронтовое. Среди памятников позднего палеолита наиболее известны стоянки Мурзак-Коба у с. Нижнее Чернореченское, Фатьма-Коба и Шан-Коба у с. Передовое. Стоянка периода мезолита находится на берегу Ласпинской бухты, а стоянки энеолита - в Байдарской долине. Среди памятников эпохи бронзы интересна пещера Сюндюрлю-Коба. В последующие тысячелетия в окрестностях Севастополя обитали тавры, с X-IX века до н.э. по 3 век н.э., наиболее известны их стоянки в районе Балаклавы. В устье рек Кача и Бельбек обнаружен скифский могильник с 22 могилами, а на правом берегу р.Черной открыт Инкерманский могильник, свидетельствующие о временах обитания скифов[vii].

Но, безусловно, самым знаменитым и впечатляющим памятником истории и археологии является Херсонес - греческий город, просуществовавший 20 веков, в 1963 г. объявленный комплексным памятником архитектуры, входящий ныне в мировую сокровищницу памятников истории и археологии. У г. Инкерман расположены крепость и пещерный монастырь Каламита, принадлежавшие с VI века н.э. княжеству Феодоро. В Балаклаве расположена крепость Чембало, построенная в XIV веке генуэзцами.

По данным на 1 января 1996 г. в пределах БС на государственном учете находится 1834 памятника истории, археологии, архитектуры, из которых более 100 относится к памятникам, воздвигнутым в 19-20 веках.

Столь подробный экскурс по природно-экологическим и культурно-историческим памятникам БС не случаен, ведь многие из них  расположены в сельской зоне и по своим свойствам - аттрактивности, изученности, доступности, экскурсионной значимости, видеоэкологическим характеристикам являются потенциальными ресурсами для развития сельского зеленого туризма. В отношении социально-экономического блока ресурсов для развития сельского зеленого туризма следует отметить следующие:

- по состоянию на 1.01.97 г., в регионе проживало 401,2 тыс.чел., из которых 96% - городские жители, т.е. потенциальные потребители туристического продукта в сельской местности. Кроме того, возрастающий показатель количества безработных (каждый третий в возрасте до 30 лет), пенсионеров, свидетельствует о возможной их занятости в сельской местности в условиях сельского туризма;

- сельскохозяйственные предприятия БС имеют преимущественно садоводческо-виноградарскую специализацию (агрофирма "Золотая балка", с/з "Качинский", им. П.Осипенко, "Севастопольский", АП "Садовод"), что дает возможность занятости населения во время сбора урожая  садов и виноградников;

- в пределах региона зарегистрировано более 20 хозяев-фермеров, преимущественно в селах Верхнесадовое, Фронтовое, Пироговка, Любимовка, Широкое, Орлиное, Передовое, пгт Кача, со специализацией на выращивании винограда, плодовых, зерновых, кормовых, овощных культур, цветов, в животноводстве и звероводстве, которые могли бы стать потенциальными "создателями" (приемщиками) в сельской местности туристского продукта, по примеру семей-фермеров Тыкалюк (Джанкойский район), Шинелевых (Мухалатка) и других;

- наличие хорошо развитой транспортной сети, включающейся более 200 км автодорог с твердым покрытием, около 20 км железнодорожных путей, плотность которой составляет 0.24км/км2, и 3.3км/км2 , что является достаточно высоким показателем по сравнению с общекрымским; практически все дороги с твердым покрытием и дороги местного значения имеют выход к транспортным магистралям, что создает прочную сеть сообщений населенных пунктов с центром системы расселения и оказывает влияние на процесс сближения потребителей и производителей туристского продукта в сельской местности;

- в экологическом отношении именно территория сельскохозяйственной зоны БС более экологически благоприятна по сравнению с территорией г. Севастополя, экологическая обстановка которого осложнена в связи с функционированием  промышленных предприятий, водоснабжением за счет Северо-Крымского канала, базированием в бухтах военно-морских сил двух государств[viii].

Учет показателей всех вышеизложенных аспектов был осуществлен в процессе экспертирования территории БС на основе ландшафтного микрорайонирования. В целом методика определения перспективности территории БС для развития сельского зеленого туризма, как и любого другого региона, сводится к выполнению следующих этапов:

- с помощью экспертов формируется система показателей, отвечающих условиям задачи. Для БС  их количество составило 62; из них: природные - 21; социально-экономические - 25; экологические - 16;

- с использованием экспертных оценок формируется эталонный набор локальных земельных участков (для БС их количество составило 61);

- на основе системы показателей и локальных эталонных участков осуществляется построение булевой матрицы, которая на основе алгоритма математической теории распознавания образов и программы для ПЭВМ анализируется в направлении оценивания каждого признака в распознавании участков, пригодных для сельского туризма[ix].

Осуществленный анализ территории БС показал, что наиболее интересными, ценными территориями для использования в сельском туристском бизнесе являются участки сел Верхнесадовое, Фронтовое, Резервное, Гончарное, Любимовка, Родниковое, Терновка. Кроме того, среди названных населенных пунктов наиболее высокие оценки получили участки, находящиеся на значительном удалении от границ города Севастополя (Терновка, Любимовка, Родниковое), что обусловлено, очевидно, более высокой экологичностью этих территорий.

На основе результатов ЭСЭЭ, на наш взгляд, следующим этапом должна стать работа с сельским населением, фермерами, которые могут обеспечить наибольшую эффективность данного вида туристической деятельности. В методическом отношении наиболее интересным является анкетирование (при заполнении анкеты сельские жители, желающие заниматься этим видом малого бизнеса, должны обязательно указать наличие имеющейся свободной жилплощади, ее состояние, соответствие санитарно-гигиеническим нормам), свой образовательный уровень, возможность предоставления конкретных услуг и достопримечательности хозяйства, способные заинтересовать горожанина и т.д.).

Полученные по результатам анкетирования данные о выявленных потенциальных "хозяевах", создателях сельского туристского продукта должны сформировать банк данных региона.

Безусловным фактором успешного развития сельского туризма является реклама, которая может быть предоставлена на основе банка данных о развитии сельского зеленого туризма журналом, издаваемым Союзом поддержки сельского зеленого туризма: "Туризм сiльський зелений", а также на основе создания разнообразных информационных изданий,  которые при поддержке органов государственной власти (особенно в области налогообложения), позволят стать сельскому зеленому туризму мощным фактором возрождения села и экономики в целом.

 
[i] Киреев А.П. Международная экономика. – М.: Международные отношения, 1997 – 410с.
[ii] Комплексная долгосрочная программа социально-экономического развития и структурной перестройки экономики Автономной Республики Крым. Совет Министров АРК, 1997г.
[iii] Васильев В.П. Зелене серце Европи // Туризм сiльський зелений. – 1997. –  №3. – С.2-3.
[iv] Васильев В.П. Зелене серце Европи // Туризм сiльський зелений. – 1997. –  №3. – С.2-3.
[v] Васильев В.П. Зелене серце Европи // Туризм сiльський зелений. – 1997. –  №3. – С.2-3.
[vi] Подгородецкий П.Д. Крым: природа. – Симферополь: Таврия, 1998. – 192 с.
[vii] Липский Е.Л. Новые курорты Крыма. – Симферополь: Таврия, 1965. – 87с.

[viii] Проблемы комплексного развития территории /Под ред. И.А. Горленко, Г.В.Балабанова и др. – Киев: Наукова думка, 1994. – 295с.

[ix] Кудрявцев В.Б., Грец О.П. Алгоритмизация проведения эколого-социально-экономической экспертизы территории /Сб. Экономика окружающей среды Причерноморья – Симферополь: СГУ, 1997. – С.46-50.










© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.