Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Лукьянова Л.Г.
Тезисы Международной научно-практической конференции.
"Туристский, гостиничный и ресторанный бизнес: инновации и тренды".
(г. Киев, 7 апреля 2016 р.) - К.: КНТЭУ, 2016. - 362 с. - С.329-331.

Проблемология образования в системе стандартизации содержания обучения в туризме и гостеприимстве

Анализ проблем образования как результат обострения противоречий между массой накопленной информации и существующими системами освоения и передачи знаний осуществлялся многими исследователями, начиная с середины 20 века. На сегодняшний день проблематичность вопросов образования в туризме и гостеприимстве только усложняется несформированностью специальной науки и становится специфическим предметом проблемологии - новой науки о проблемах и процессах их решения.

Проблемология образования в туризме и гостеприимстве - наука о проблемах, определяется противоречием между появлением учреждений высшего уровня образования и отсутствием самой науки. При этом образовательный процесс выступает в качестве «исходной территории, на которой происходит встреча индивида с наукой».

Поэтому первичной проблемой является профессионализм преподавательских кадров; центральной проблемой образования становится проблема формирования профессионального мышления «Гостеприимство»; наиболее сложной проблемой в образовании («болевой точкой») определяется «неадекватной деятельностью» по разработке профессиональных стандартов образования и моделированию содержания обучения; наиболее очевидной проблемой является некорректность терминологического аппарата вообще и в частности в образовательных и отраслевых стандартах.

Современная «реформированная» система профессионального образования, определенная «Болонским процессом», подкрепленная образовательными «Псевдоинновационными стандартами» не готовит ни профессионала, ни «функционера», ни даже просто «знающего» специалиста. Речь идет об «отраслевых стандартах высшего образования по подготовке Бакалавра, Специалиста, Магистра направления 140.101 «Гостинично-ресторанное дело» и 140103 «Туризм», отрасли знаний 1401 «Сфера обслуживания».

Неадекватная попытка интегрирования научно-технических и творческих дисциплин в учебные планы данных стандартов профессионального образования в туризм и гостеприимстве увеличивает «риски негативного» результата псевдоинновационной деятельности в образовании.

Новация в науке - это новое знание полученное путем преодоления незнания и его связи с научными традициями. Механизм этой связи предложил М.А. Розов в виде «концепции «пришельцев», которые производят «монтаж» методов той науки, в которую пришли, и методов той науки, из которой пришли.

Отсюда возникла и неадекватность трактовки содержания стандартов и противоречия в употреблении понятий и терминов, приводящих к запутанности изложения учебного материала, потери смысла или повторов, порождающих взаимное непонимание в среде ученых, преподавателей, руководителей и студентов.

Форма профессионального стандарта определяется контуром, границами которого являются: квалификационная характеристика (квалификация) и конечный результат обучения (дипломная работа-проект). Возникающее противоречие: между формой и содержанием, между квалификацией и содержанием дипломной проекта-работы, между содержанием обучения и требованиями к формированию профессионального мышления, - приводит к новым образовательным проблемам и псевдоинновациям.

Появление педагогических псевдонововведений возможно только в консервативно и авторитарно ориентированных образовательных системах, которые связаны с «неопределенностью нового» в профессиональном образовании.

Такая неадекватная деятельность по разработке профессиональных стандартов без учета специфики подготовки специалистов для сферы услуг приводит к «образовательному хаосу», дезориентации будущих специалистов и мистификации образования.

Профессиональный подход к образовательному стандарту определяется необходимостью внедрения системности в профессиональное содержание образования, академичности в названии учебных дисциплин, концептуалъности учебных программ, при адекватности понятийного аппарата, что позволяет сформировать профессионально-инновационное мышление будущего специалиста в сфере услуг.

Для разрешения образовательной проблемы профессиональной подготовки специалистов туризма и гостеприимства необходимым и достаточным условием является формирование научной школы образования в туризме и гостеприимстве.








© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.