Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Найдина Е.И., Меметов Э.Э., Меметова М.М.
Культура народов Причерноморья. - 2012. - №225. - С.50-52.

Мировые гостиничные цепи в АР Крым: проблемы и перспективы развития

Radisson Resort & Spa Alushta Постановка проблемы. Актуальность данной статьи заключается в необходимости понимания выделения и осознания проблем, с которыми сталкиваются предприятия мировых гостиничных цепей в Крыму, а также описании перспектив их развития с применением мирового опыта.

Анализ последних исследований и публикаций. В настоящее время учёные все больше углубляются в изучение данной проблемы. Так, например, В.В. Хачатурян [1] определяет ключевые моменты и основные проблемные аспекты появления первых предприятий гостиничных сетей в Крыму. М.О. Билан [3] представил цели, способствующие к объединению гостиниц в единую сеть, а также выделил положительные и отрицательные моменты таких операций. Однако ряд проблем остаются нерешенными, потому вопрос привлечения мировых гостиничных сетей в АР Крым является актуальным.

Цель данной статьи – исследовать развитие мировых гостиничных цепей в АР Крым, выявить их основные проблемы и перспективы развития.

Крымский гостиничный рынок является одним из самых перспективных в курортных регионах Восточной Европы благодаря своему благоприятному географическому положению и богатому историческому наследию. Вхождение на рынок мировых брендовых гостиничных цепей уже не является новым веянием в развитии инфраструктуры Крыма, и имеет все предпосылки и основания рассчитывать на привлечение новых цепей для реального конкурирования с мировыми курортными регионами мира.

Результаты исследования. Среди ведущих отраслей мира гостиничная индустрия выступает одной из самых динамичных. Только в течение второй половины ХХ в. в этой области произошли кардинальные сдвиги, изменившие понимание гостиницы как только места для ночлега и вывели гостиничный сегмент на передовые позиции составляющих туристской отрасли [5].

Гостиничная цепь представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом.

Объединение отелей имеет две основные цели:

1) обеспечение конкурентоспособности на рынке гостеприимства за счет высокого качества обслуживания, что поддерживается состоянием основных фондов (качество сооружений, оформления интерьеров, оснащение), квалификацией персонала, безопасностью клиента и его имущества;
2) обеспечение экономической эффективности деятельности путем стабильной загрузки отелей, сеть позволяет сократить расходы на резервирование, маркетинговые исследования, рекламу, подготовку кадров.

Образование гостиничных цепей играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать на мировой рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслуживания, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов.

Объединение ведения дел в гостиничном бизнесе гораздо экономически эффективнее, чем управление независимыми отелями. Объединение отелей под единым управлением в результате дает колоссальную выгоду как владельцам объектов, так и их операторам. Главное преимущество, которое получает гостиница, входящая в цепи, - снижение общих затрат, а это в свою очередь позволяет цепям больше проникать на международные рынки, расширяя сферу своего влияния.

Исследования, проведенные британскими специалистами, показали, что при объединении отелей в цепи прибыльность одного номера в 7 раз выше, чем у независимых отелей.[2]

В настоящее время на территории АР Крым функционируют несколько гостиниц, относящихся к мировых брендовым цепям. Одной из первых гостиничных сетей, начавшей осваивать крымские курорты, стала HELIOPARK Group. В декабре 2007 года эта компания приобрела курортный отель «Сосновая роща», расположенный в Мисхоре. Также в данную гостиничную цепь входит гостиница «Алые паруса» Феодосии. Активно внедряется на туристический рынок и одна из крупнейших в мире гостиничных компаний Rezidor Hotel Group. Под управлением Radisson SAS работает алуштинская гостиница "Крымская Ривьера", которая теперь носит название Radisson SAS & Resorts, Alushta. Кроме того, ялтинская гостиница "Ореанда" влилась в украинскую гостиничную сеть Premier Hotels, а отель "Севастополь" в одноименном городе стал первым в Украине отелем сети Best Western. [1]

Проблемы вхождения на гостиничный рынок АР Крыма мировых цепей:

1. Среди барьеров вхождения на рынок гостиничных услуг Украины можно выделить:

- длительная процедура получения земельных участков под строительство (что приводит к более активному развитию торгово-коммерческих учреждений и комплексов, поскольку срок окупаемости инвестиций в такие объекты короче, в то время когда срок окупаемости гостиниц и туристических объектов часто превышает 10 - 15 лет);
- необходимость получения избыточного количества разрешений и значительными бюрократическими процедурами (что увеличивает срок только открытие отеля до 2-5 лет и более, высоким налоговым давлением на предприятия гостиничной сферы);
- наличие транзакционных расходов (которые иногда составляют до 50% капиталовложений);
- чрезмерный уровень риска инвестиций в результате политической и экономической нестабильности в стране.

2. Недостаточное количество и ненадлежащий уровень подготовки кадров для гостиничного хозяйства[4]. В связи с этим крымские гостиницы, относящиеся к мировым цепям, привлекают на руководящие должности зарубежных специалистов.
3. Отсутствие положительного имиджа Украины на мировом туристическом рынке.
4. Недостаточно высокий уровень культуры системы маркетинга в Украине.
5. Нестабильная политическая и экономическая ситуация в стране вынуждает руководителей мировых гостиничных цепей занятий выжидательные позиции.
6. Также важной проблемой является то, что в Украине практически не «работают» европейские стандарты: качества и ассортимента предоставления туристических услуг, функционирования инвестиций, подготовки кадров, законодательства в сфере туризма. В связи с этим часто качество предоставляемых услуг бывает очень низким, хотя цена при этом может значительно превышать среднеевропейские на аналогичные услуги.

Что касается перспектив дальнейшего развития мировых гостиничных цепей в Крыму, то следует отметить, что, не смотря на то, что иностранные инвесторы хотя и считают туристических рынок Крыма очень сложным, но всё же видят в нём хорошие перспективы.

Темпы развития украинского туризма за последние годы повысились. Крымчане стали более понятны для иностранцев, поэтому иностранцы видят перспективу в инвестировании средств в гостиничный рынок Крыма.

В настоящее время планируется провести переговоры с представителями глобальной сети отелей класса «люкс» Marriott International, международной сети Hilton, а также с представителями сети отелей и курортов класса «люкс» Inter Continental. Всемирно известная компания Clubhouse Group Holdings объявила о строительстве сети трехзвездочных отелей «7 дней» - их планируются открыть в Крыму, а также Львове и Трускавце.

США проявляет интерес к развитию экономики Крыма, который является популярным в странах СНГ местом туризма и отдыха, и, в частности, содействовать строительству на полуострове отелей, представляющих крупные гостиничные сети, но при условии содействия этому местных властей.

Появление в Крыму новых гостиничных брендов должно стать толчком к повышению конкуренции на рынке, а также к повышению уровня сервиса.

Приобщение к мировым отельным сетям создаст точку соприкосновения полуострова и мирового туристического рынка, что приведёт сюда финансовые потоки, туристов и, как следствие, даст определённый толчок экономике. Однако пришедшие в Крым гостиничные сети пока можно считать смелыми и отчаянными первопроходцами.

Выводы и предложения. Появление на рынке гостиничных услуг АР Крым новых гостиничных цепей позволяет продвигать на мировой рынок высокие стандарты обслуживания, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов. Сектор таких отелей задает и определяет высокую динамику туристической отрасли в Украине.

Украине необходимо направить свои усилия на разработку стратегической национальной программы развития туристической отрасли и курортов, которая бы охватила несколько периодов развития туристической сферы: комплекс первоочередных мер, разработку и принятие ряда законодательных актов, определение перспективных туристических регионов, что предусматривало бы существенные налоговые льготы и другие государственные преференции тем бизнесменам, которые будут развивать туристические проекты именно в этих регионах, что должно способствовать приливу иностранных инвестиций в Крым.

Необходимо разработать организационно-экономические меры стимулирования развития системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров, включая привлечение иностранных специалистов и специалистов к учебному процессу, развитие «дефицитных» специальностей на гостиничном рынке. Это предоставит иностранным инвесторам возможность выбора трудовых ресурсов «на месте».

В целях создания надлежащей конкурентной среды на гостиничном рынке АР Крым органам государственной власти целесообразно взвешенно подойти к вопросу привлечения иностранных инвестиций со стороны известных гостиничных операторов в создание гостиниц и гостиничных сетей, больше внимания уделить экономическому и налоговому поощрению отечественных инвесторов в направлении создания национальных гостиничных сетей.

Источники и литература

1. Агафонова Л. Г. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ценообразование, конкуренция, государственное регулирование: учеб. пособие для студ. высш. учеб. зав. / Л.Г. Агафонова, О.С. Агафонова. – К.: Знания Украины, 2002. – 352 с.
2. Борисова Ю.Н. Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса / Ю.Н. Борисова, Н.И. Таранин. – М.: РМАТ, 1997.
3. Козлова Т. “Лицо” сетевых отелей / Т. Козлова // Новости турбизнеса. – К., 2005. – № 22. – С. 23.
4. Билан М.О. Гостиничные цепи: состояние и перспективы развития: [Электронный ресурс] / М.О. Билан; Черкасский национальный университет им. Б. Хмельницкого. – 2009. – Режим доступа: http://tourlib.net/statti_ukr/bilan.htm
5. Отельные цепочки в Крыму: первые шаги: [Электронный ресурс] / В.В. Хачатурян // Клуб журналистов, пишущих о туризме. – 2009. – Режим доступа: http://www.fijet.com.ua/hotels.htm.







© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.