Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Павлова Э.Н.
Гуманизация образования. - 2009. - №1. - С.51-55.

Проблемы подготовки кадров для индустрии туризма в регионе

Проблемы подготовки кадров для индустрии туризма в регионе Процесс подготовки кадров для индустрии туризма рассматривается структурно: в систему обучения включаются четыре элемента (содержание учебной информации; методы, приемы обучения, средства педагогической коммуникации; преподаватели; студенты). Выявляются закономерности, характерные для профессиональной подготовки туристских кадров.

Ключевые слова: туризм, оптимизация учебного процесса, учебная информация, целеполагание.

Понятие «профессиональное мышление» можно употреблять в двух смыслах. Во-первых, когда хотят подчеркнуть высокий профессионально-квалификационный уровень специалиста. При этом речь идет об особенностях мышления специалиста, выражающих его качественный аспект. Во-вторых, когда хотят подчеркнуть особенности мышления, обусловленные характером профессиональной деятельности. При этом имеется в виду предметный аспект.

Хотя процессы мышления у разных специалистов происходят по одним психологическим законам, есть специфика предмета, средств, результатов труда, по отношению к которым осуществляются мыслительные операции. Формированию мышления способствует профессиональная направленность ума со следующими характеристиками:

- практическое мышление, включенное в практику и связанное с целостным видением ситуации, прогнозированием ее изменений, с постановкой целей, выработкой планов, проектов, часто в условиях цейтнота; сопровождающееся "чутьем" ситуации;
- репродуктивное мышление, воспроизводящее определенные способы, приемы профессиональной деятельности по образцу;
- продуктивное мышление, в ходе которого ставятся проблемы, выявляются новые стратегии, обеспечивающие эффективность труда, противостояние экстремальным ситуациям;
- наглядно-образное мышление, означающее представление ситуации и изменений в ней, которые человек хочет получить в результате своей профессиональной деятельности; словесно-логическое мышление, когда решение профессиональных задач связано с использованием понятий, логических конструкций, знаков;
- наглядно-действенное мышление, при котором решение профессиональных задач происходит с помощью реального изменения ситуации на основе наблюдаемого двигательного акта;
- аналитическое, логическое мышление, включающее развернутые во времени, имеющие выраженные этапы мыслительные операции, представленные в сознании человека;
- интуитивное мышление, которое характеризуется быстротой протекания, отсутствием четко выраженных этапов, минимальной осознанностью.

Все эти виды мышления могут выступать как отдельные характеристики профессионального мышления. Их сочетание в зависимости от предмета, средств, г условий, результата труда может вызвать специфические виды профессионального мышления - оперативное, управленческое и т.д. Совершенствование профессионального мышления может состоять, с одной стороны, в его спецификации, а, с другой, - в выходе в более широкий жизненный контекст из профессии, а также в возрастании целостности, гибкости и др.

Профессиональное мышление специалиста относится к его профессионально важным качествам (ПВК) - индивидуальным качествам субъекта деятельности, влияющим на эффективность деятельности и успешность ее освоения. Профессионально важные свойства по мере овладения профессиональной ролью развиваются, складываются приемы их компенсации, совершенствуется их структура. Процесс становления ПВК характеризуется следующим: одной из областей формирования целей профессионального туристского образования выступает содержание образования.

Проблема заключается не только в отборе содержания образования, но и в решении психологических проблем формирования и функционирования знаний. В этой связи необходимо иметь психологические основы информационной базы обучения и формирования системного мышления, как способности видеть предмет изучения с разных позиций и решать связанные с его усвоением задачи творчески, самостоятельно, на уровне ориентировки во всем комплексе связей и отношений.

Проблема обеспечения оптимального объема информации и передаваемых знаний для системы образования остается до сих пор во многом нерешенной. В условиях существующего образования эта проблема потенциально всегда присутствует в силу наличия объективных обстоятельств, в частности, большого объёма материала по предметам, включенным в учебный план. Недостаточность передаваемой в процессе обучения информации связана с помехами, возникающими в процессе передачи информации и вызывающими искажение этой информации и неправильную интерпретацию. Избыточность информации также имеет свою отрицательную сторону: дублирование информационных каналов, многократное повторение преподавателем одного и того же материала, использование большого числа терминов и синонимов, терминологически перегружающих информацию и маскирующих её истинный смысл. Избыточность учебной информации приводит к общей перегрузке каналов связи и, как следствие, вызывает запоздалые или неадекватные формы реагирования студентов [1].

Для оптимизации процесса обучения необходимо, во-первых, чтобы учебная информация была адекватной. Во-вторых, учебная информация должна быть полной. В-третьих, учебная информация должна быть релевантной. Объем необходимой информации должен включать из каждого источника не всю информацию, а лишь имеющую отношение к целям обучения. Слабая дифференциация значимой и малозначимой информации ведет к плохому усвоению курса. Учебная информация должна быть объективной и точной. Нарушение этого принципа в процессе преподавания чаще всего связано с объективной причиной (например, выход из строя технических средств обучения), а не с субъективными намерениями преподавателя [3].

Учебная информация должна быть структурированной. Большой объем и многомерность принимаемой студентами из разных источников учебной информации затрудняет её прием и переработку.

Учебная информация должна быть специфичной, а локальные информационные эквиваленты сопоставимы с решением общих целей образования.

Учебная информация должна быть доступной. Этот принцип в каком-то смысле * противоречит принципу специфичности информации, однако, его нарушение отнимает у информации обучающую и развивающую функцию. Правильное понимание информации достигается при условии её доступности, зависящей от форм и способов предоставления информации на принципах информационного паритета. В наше время широкого распространения сети «Интернет» возникает иллюзия общедоступности любой информации, однако, следует иметь в виду, что это внешняя общедоступность вывесок на фасадах, за которыми скрыты целые миры, ключи к которым не так просто подобрать [5].

Учебная информация должна быть своевременной и непрерывной. Всякая запаздывающая информация обесценивает неоднозначное преобразование научной информации в учебную информацию, определяет многообразие способов организации, структурирования и передачи научного знания.

Выполнение требований к учебной информации, соответствующих дидактическим принципам, обеспечивает передачу и усвоение дидактически отработанных форм научно-технического знания. При этом учебная информация, отражающая предметную область будущей профессиональной деятельности студента, является лишь одной из составных частей общей информационной основы обучения. Эта основа в системе образования требует разработки и анализа проблемы психологических механизмов, обеспечивающих студентам усвоение всего объема материала и его успешного использования в будущей деятельности [4].

При разработке учебных дисциплин представляется оправданным исходить из того, что учебный предмет не должен представлять собой лишь урезанную и препарированную копию конкретной науки. Задача заключается не в том, чтобы включить в изучаемую дисциплину содержание знаний, составляющих основы соответствующей науки и отражающих её актуальные проблемы, а в том, чтобы её содержание и способ овладения ей формировали необходимый уровень компетентности выпускника. Отдельные функциональные единицы науки могут быть содержанием обучения, однако, в учебную дисциплину они должны вводиться через деятельность, связывающую науку и изучаемую дисциплину. Близость студентов к образовательной практике облегчает наполнение этой деятельности более конкретным содержанием.

Разработка учебной дисциплины требует комплексного подхода. Это предполагает не только опору на позитивное содержание той науки, которую она представляет, но и на логические представления о строении науки, как одной из форм отражения действительности, на развитое понимание психологической природы связи мыслительной деятельности студентов с содержанием усваиваемых знаний, на владение способами формирования этой деятельности. Учебная программа, фиксирующая содержание дисциплины, должна раскрывать «конституирующие моменты» данного содержания и специфику теоретического подхода к данной дисциплине. К сожалению, большинство существующих учебных программ страдает тем недостатком, что они формируют у студентов скорее рассудочно-эмпирическое мышление. Используемые нами методы активизации учебного процесса имеют одной из целей изменение направленности формирования типа мышления. Деловые и имитационные игры способствуют обеспечению познавательной самостоятельности студентов, выводят их поисковые умения на более высокий уровень обобщения, развивают способность применять полученные знания в различных ситуациях, включать эти знания в новые системы для расширения границ познания.

Связь мышления с усваиваемыми знаниями является одной из важнейших в деятельностной теории учения [6]. Эта связь содержательно раскрывается через организацию способа усвоения как специфической деятельности, воспроизводящей знания об объекте изучения. Способ организации познавательной деятельности, как планомерное исследование предмета, определяет содержание усваиваемых знаний о нем, становясь способом мышления. Профессиональные знания при системном способе организации их усвоения имеют следующие свойства: осознанность, выражающуюся отношением к познавательной деятельности, как к объективному процессу, имеющему свои закономерности; адекватность выражения понятийными средствами, присущими и предмету, и методу; возможность использования знаний в разных ситуациях, обеспечивающих решение практических задач, относящихся к данной предметной области; способность придавать мировоззренческий аспект предметным знаниям.

В процессе усвоения системных знаний познавательная деятельность студентов приобретает рефлексивный характер, поскольку сами знания для них становятся особым предметом, функционирующим по своим собственным законам. Усвоенный ими метод приобретения знаний становится способом организации мысли о предмете и приведения их в порядок, характерный для профессионального типа мышления.

Системная ориентировка в предмете важна для решения тех творческих задач, с помощью которых студент может предвосхищать возможный результат и планировать достижение цели со значительным сокращением пути к ней. Решение творческой задачи, т. е. задачи, способ решения которой студенту заранее неизвестен, обычно обусловлено исходным уровнем познавательной активности и напрямую зависит от оригинальности мышления. Всякая задача представляет объект в системе отношений, и ключевое отношение к нестандартной задаче часто выступает в опосредованных связях, недоступных простому алгоритму поиска закономерностей. Воспитание мышления исследовать объект, выявляя в нем системные связи и отношения, имеет своим следствием большую продуктивность.

Для отечественной высшей школы традиционно характерна, с одной стороны, когнитивная ориентация, а, с другой стороны, нацеливание на такую профессию, которая основана на фундаментальных знаниях, только частично преподаваемых в средней школе. Остальная, можно сказать, основная часть фундаментальных знаний преподается в вузе, и это во многом определяет учебные планы и методики обучения [2].

Более углубленный анализ содержания дисциплин продолжает выявлять корреляцию между содержанием дисциплин инвариантной и вариативной составляющей для специальностей в области туризма. Вместе с тем многие дисциплины, относящиеся к одному циклу, могут преследовать цель приобретения принципиально различных типов знаний - предметных, общепрофессиональных либо общекультурных (в их число мы включаем базовые, смежные и общекультурные знания).

Анализ показывает, что для обеспечения качественной подготовки туристских кадров представляется логичным осуществлять целеполагание на этапе построения категорий обобщенных учебных целей в зависимости от того, к какому из модулей (предметных, общепрофессиональных или общекультурных) принадлежит дисциплина данной конкретной специальности. В связи с этим при рассмотрении движения по траектории учебного процесса целесообразно производить их модульное подразделение. В общем виде деление учебных модулей на предметные, функциональные и общие осуществляется в ходе рассмотрения и описания ситуаций профессиональной деятельности, возникающих для выпускников данной специальности. При этом степень Иадекватности ответов на вопрос «Что делать?» определяет уровень предметных знаний * выпускника, «Зачем делать?» и «Как делать?» - общепрофессиональных знаний, «На основе чего делать?» - общих знаний.

Целеполагание профессионального туристского образования определяется также несколькими приоритетными направлениями развития туризма как сферы профессиональной деятельности.

Эти направления состоят в следующем:

- туризм как отрасль хозяйства - экономика, нормативно-правовое обеспечение, управление на разных уровнях (фирма, регион, отрасль и т. п.);
- туризм как досуговая деятельность - аксиологические аспекты (освоение эмоционально-субъективных ценностей), рекреация (восстановление здоровья, физических и нравственных сил и т.п.);
- туризм как образовательное пространство, как простор для проявления разнообразных направлений самообразования и самодеятельности (краеведение, спорт, экстремальный туризм и т. п.);
- туристика как комплексная наука, изучающая закономерности становления и развития разнообразных направлений туристской деятельности на различных организационно-управленческих уровнях (международный, федеральный, муниципальный, приватный и т.д.).

Приоритетное направление развития туризма определяют приоритетные задачи профессионального туристского образования в современных условиях.

Исходя из вышеизложенного, мы видим что, педагогический процесс, организуемый в учреждении профессионального образования, реализуется в определенных конкретных условиях, организуемых субъектами образовательного процесса и взаимодействием основных его компонентов, отражающих особенности специально организуемых педагогических условий.

Каждая составляющая часть приведенной структуры педагогических условий может включать в себя региональный компонент образования.

Литература

1. Архангельский С.И. Учебный процесс в высшей школе, его закономерные основы и методы: Учеб.-метод. пособие. - М.: Высш. шк., 1980. - 368 с.
2. Бабанский Ю.К. Оптимизация процесса обучения. - М.: Педагогика, 1977. - 256 с.
3. Бондаревская Е.В. Парадигмальный подход к разработке содержания ключевых педагогических компетенций // Педагогика. - 2004. - №10. - С.23.
4. Вербицкий А.А. Повышение педагогического мастерства в контекстном обучении / А.А. Вербицкий, А.А. Федорова. - М.: НИИВШ, 1987. - 46 с.
5. Вербицкий А.А. Формирование познавательной и профессиональной мотивации. - М.: Педагогика, 1986. - 226 с.
6. Веряев А.А., Шалаев И.К. От образовательных сред к образовательному пространству: понятие, формирование, свойства // Педагог. - 1998.

Pavlova E.N. Problems of Staff Training for Tourism Industry in the Region

The process of training staff for tourism industry is examined structurally. Four elements are included in the training system (contest of educational information; methods, ways of teaching, means of pedagogical communication; teachers; students). Regularities, specific for professional training tourism personnel are revealed.

Keywords: tourism, optimization of the educational process, educational information, aiming







© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.