Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Радчук М.В.
Культура народов Причерноморья. - 2012. - №232. - С.70-74.

Возможности использования агроресурсов Саратовской области для развития туризма

Возможности использования агроресурсов Саратовской области для развития туризма Являясь одним из популярных видов отдыха среди горожан, аграрный туризм в развитых странах обеспечивает дополнительную занятость сельского населения и дает возможности сбыта сельскохозяйственной продукции, минуя транспортные расходы.

На начальном этапе развития агротуризм не является высокоприбыльным видом предпринимательской деятельности. Государственная поддержка агротуризма преследует не столько экономические, сколько социальные и культурные цели:

- улучшение качества жизни как городского, так и сельского населения (первых - за счет обеспечения возможности отдыха вдали от городской сутолоки, вторых - за счет повышения качества инфраструктуры, получения дополнительных доходов и т.д.);
- уменьшение оттока населения из сельской местности в города;
- снижение уровня социальной напряженности;
- сохранение и воссоздание культурного наследия и национальной самобытности территорий;
- возрождение и развитие различных народных и художественных промыслов;
- производство сувенирной продукции и экологически чистых пищевых продуктов.

Развитие агротуризма можно считать социально-экономической программой по переводу части аграрного населения из сферы производства в сферу услуг. Поскольку с появлением на сельских и фермерских подворьях городских гостей меняется традиционная структура сельскохозяйственного производства, то возникает необходимость решения ряда социально-психологических проблем сельских жителей, перестраивающихся с производства традиционной сельхозпродукции на обслуживание туристов.

Как показала практика стран ЕС, со временем агротуризм превращается в конкурентоспособный вид предпринимательской деятельности, который включает в себя следующие направления [3]:

- создание туристских деревень на основе существующих сельских поселений с традиционной народной архитектурой, расположенных в живописной местности;
- организацию «сельских» туров с проживанием и питанием туристов в деревенском (фермерском) доме, знакомство с традиционным бытом, ремеслами;
- сдачу в наем домов и комнат в экологически чистой сельской местности.

Успешный опыт западных стран заинтересовал туроператоров и бизнесменов России. До недавнего времени единственным российским регионом с активно развивающимся сельским туризмом была Калининградская область, в последние годы ее примеру последовала Ленинградская область, а также сельскохозяйственные территории, примыкающие к городам Золотого кольца.

Проблематика организации и экономики аграрного туризма в настоящее время изучена недостаточно и лишь частично отражена в работах таких отечественных ученых и практиков туризма и гостиничного дела, как М.Б. Биржаков, В.А. Квартальнов, А.А. Медянцев, Д.С. Ушаков и других. Следует отметить также работы О.А. Александровой, К.А. Англинова, А.А. Бакановой, Ю.С. Баландина, М.Б. Богославской, О.В. Власенко, Т.В. Власюк, С.А. Воробчукова и др.

Все обозначенные исследования проведены на российском и региональном уровне. Цель же нашего исследования состоит в проведении анализа ресурсной базы для развития агротуризма в Саратовской области.

Термин «агротуризм» пока не получил точного определения в отечественной законодательной базе и имеет множество разночтений в научной литературе. Необходимо отметить, что существует множество различных названий агротуризма. Можно встретить такие интерпретации, как сельский, деревенский, фермерский, зеленый туризм. Кроме того, в некоторых источниках агротуризм определяют как одно из направлений экологического туризма или как разновидность этнического туризма.

Словарь-справочник по туристскому бизнесу определяет агротуризм как поездки отдельных туристов и организованных групп с целью отдыха в пределах естественных или специально оборудованных сельских поселений и комплексов, приобщения к сельскому образу жизни, познания местных традиций, обычаев, системы ведения хозяйства и природопользования. Там же содержится трактовка понятия «деревенский туризм», который определяется как отдых в сельской местности, часто с участием в сельских работах, приобщением к сельской жизни [4].

Во всем мире сейчас широко используют термин «зеленый туризм» - экологически чистый и близкий к природе отдых, который можно проводить в условиях жизни местных жителей, где выбрано место для отдыха [2].

Федеральное агентство по туризму Российской Федерации дает определение сельскому туризму – это вид туризма, который предполагает временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и/или участия в сельскохозяйственных работах. Обязательное условие: средства размещения туристов, индивидуальные или специализированные, должны находиться в сельской местности или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки [6].

Исходя из представленных определений, можно сделать вывод, что по-разному названный этот вид туризма предполагает главное условие – отдых в сельской местности, в домах сельских жителей или специально оборудованных для приема гостей помещениях. В качестве обслуживающего персонала на таком отдыхе выступают сельчане, они же являются поставщиками продуктов питания. Агротуризм как вид предпринимательской деятельности не требует специального навыка, поскольку здесь нет технологических процессов. К тому же инвестиции в него окупаются быстрее, чем в других отраслях сельского хозяйства [3]. Именно поэтому есть все основания отнести развитие агротуризма к перспективным направлениям как в экономике Российской Федерации в целом, так и в экономике Саратовской области, обладающей обширными сельскохозяйственными территориями.

Саратовская область расположена в лесостепной и степной зонах, что предполагает наличие богатых сельскохозяйственных угодий. Пашни, сенокосы, пастбища составляют более 8 млн. гектаров. Естественные леса и лесопосадки занимают 558,1 тыс. га или 5,5% территории [1]. Область хорошо обеспечена водой. Помимо Волги, в области насчитывается около 180 малых рек общей протяженностью до 10 тыс. км. Значительный природно-ресурсный и научно-производственный потенциал позволил ей стать одним из наиболее развитых российских регионов со сбалансированной агропромышленной экономикой.

Согласно официальному порталу муниципальных образований Саратовской области, сельскохозяйственные угодья занимают около 85% территории области. Природные и экономические особенности обусловили различную специализацию сельского хозяйства в отдельных районах и микрозонах области. В целом оно имеет зерново-скотоводческую специализацию [5].

Западная микрозона включает 13% сельхозугодий и 14,4% пашни области. В растениеводстве микрозона специализирована на производстве зерна, подсолнечника и сахарной свеклы. Центральная правобережная зона располагает 11,8% сельхозугодий и 13,1% пашни области. Микрозона специализирована на выращивании зерновых и подсолнечника.

Северная правобережная микрозона имеет 9,8% сельхозугодий и 9,5% пашни области. Специализация микрозоны – скотоводческо-зерновая, с развитым производством подсолнечника. Северная левобережная микрозона занимает 14,4% сельхозугодий и 14,9% пашни области. Специализация – скотоводческо-зерновая.

Центральная левобережная микрозона, самая крупная по размеру, - пашни (21,1%). Хозяйства ее в основном специализированы на производстве зерна, а также говядины и молока. В отдельных хозяйствах хорошо развито овощеводство.

Южная правобережная микрозона, на которую приходится 7,7% сельхозугодий и 7,5% пашни области, специализирована на производстве зерна и животноводстве. Юго-восточная микрозона располагает 24,2% сельхозугодий и 19,5% пашни области. Специализация – скотоводческо-зерновая с развитым овцеводством. Большая часть зерна (56%) за последние три года произведена в Левобережье, подсолнечника (71%) – в Правобережье, сахарной свеклы (99%) в первой микрозоне. Около 74% картофеля выращивается в Правобережье, 69% овощей – в 4,5,6 микрозонах.

Животноводство области представлено разведением крупного рогатого скота, овец и коз, свиней, птицы. К 1 апреля 2009 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетным данным, насчитывало 551,4 тыс. голов (на 0,5% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров – 232,4 тыс. голов (на 5,5% больше), свиней – 410,7 тыс. голов (на 4,4% больше), овец и коз – 603,6 тыс. голов (на 7,6% больше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходится 70,5% поголовья крупного рогатого скота, 74,7% свиней, 53,1% овец и коз; на крестьянские (фермерские хозяйства) и индивидуальных предпринимателей, соответственно, 8,3%, 13,6% и 19,9%.

В январе - марте 2009 г. в хозяйствах всех категорий произведено мяса (в живом весе) 46,2 тыс. т. (105,5% к аналогичному периоду прошлого года), молока – 147,9 тыс. т. (107,2%), яиц – 191,3 млн. шт. (114,8%) [7].

Агропромышленный комплекс Саратовской области отличается высоким уровнем товарности производимой продукции, имеет четко выраженную специализацию и занимает одно из ключевых мест в экономике Саратовской области. Реализуя за своими пределами 2/3 муки и 4/5 крупы и являясь также крупным поставщиком молочных продуктов, мяса, колбасных изделий, Саратовская область вносит значительный вклад в общероссийский продовольственный фонд.

Для дальнейшего развития сельского хозяйства необходимы устойчивые источники финансирования основных отраслей, которые можно получить, в том числе развивая сельские подсобные производства. Сельские подсобные производства являются важным источником дохода, направляемого для расширения основного производства, и способствуют повышению финансовой стабильности сельскохозяйственного предприятия. Развитие агротуризма в области позволило бы получить дополнительные доходы саратовским сельхозпроизводителям.

В ходе исследования мы провели SWOT – анализ возможностей развития агротуризма в Саратовской области (см. Таблицу 1).

Таблица 1.

SWOT – анализ возможностей развития агротуризма в Саратовской области
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ СЛАБЫЕ СТОРОНЫ
1. Саратовская область - преимущественно аграрная область, в которой получили развитие различные виды с/х.
2. Область обладает:
- богатыми природными ресурсами;
- благоприятными климатическими условиями;
- наличием транспортных сетей;
- развитыми коммуникационными сетями;
- многонациональным составом населения, что дает возможность изучения разных культур;
- учебными заведениями, специализирующимися на подготовке кадров.
3. Агротуризм востребован у граждан из других областей и иностранных граждан (поволжских немцев и т.д.).
4. Новизна предлагаемого турпродукта.
5. Отсутствие конкуренции.
6. Преимущества региона в стоимости на туристские услуги по сравнению со столичными и зарубежными ценами.
1. Ухудшение экологической обстановки на территории области в связи с работой таких предприятий как: Балаковская АЭС, завод по уничтожению химического оружия п. Горный и т.д. приведут к меньшему интересу со стоны потребителей
2. Частые засухи.
3. Достаточно низкое качество дорожного покрытия, отсутствие современного аэропорта, соответствующего мировым стандартам, устаревший автопарк, отсутствие речного транспорта, недостаточно дорожной информации и знаков.
4. Нехватка специализированных кадров именно для агротуризма.
5 Не информированность граждан о. данном виде туризма, слабая рекламная кампания.
6. Нехватка средств размещения.
7. Отсутствие законодательной базы. для развития агротуризма.
8. Недостаточное финансирования со стороны государства.
9. Приватизация рекреационных ресурсов.
10. Малое разнообразие предлагаемых туров по Саратовской области.
ВОЗМОЖНОСТИ УГРОЗЫ
1. Освоение пустующих земель и. возрождение угасающих сел.
2. Расширение рынка сбыта. местной с/х продукцией и возможности. организации перерабатывающего производства.
3. Востребованность культурно-исторических ресурсов области.
4. Привлечение иногородних жителей и. иностранцев.
5. Создание положительного туристского имиджа.
6. Работа с дополнительными группами потребителей.
7. Расширение спектра турпродуктов для удовлетворения более широкого круга потребителей.
8. Возможность развить этот. вид туризма.
9. Создание новых рабочих мест.
10.Улучшение качества инфраструктуры.
11.Пополнение областной казны за счет поступления налогов от
данного вида туризма.
12.Расширение спектра образовательных услуг.
13.Дополнительный заработок для сельских жителей.
14.Возможность переориентировать туристов на внутренний туризм в период кризиса.
1. Возможность резкого увеличения нагрузки на. рекреационную среду.
2. Возможность ухудшения экологической обстановки в области.
3. Появление конкурентов.
4. Нехватка подготовленных кадров, конкретно для. агротуризма.
5. Изменение вкусов туристов-потребителей.
6. Незаинтересованность местных турагентств в. работе на внутреннем рынке.

Как видно из таблицы, агротуризм открывает перед преимущественно аграрной Саратовской областью большие перспективы и возможности, хотя существуют и угрозы для его развития.

Однако, несмотря на то что выгодность развития агротуризма в Саратовской области, обладающей обширными сельскохозяйственными территориями, очевидна, пока это вид бизнеса совершенно не развит. Туристские потоки в сельскую местность направляются спонтанно. Численность населения в селах Саратовской области в летнее время значительно увеличивается за счет многочисленных гостей как из российских регионов, так и из-за границы. Интерес к отдыху в поволжских селах и деревнях постоянно растет, но для того чтобы агротуризм набирал силу необходимо разработать стратегию его развития и обеспечить поддержку сельхозпроизводителей на областном и государственном уровнях.

Необходимо создание законодательной и нормативно-правовой базы, особенно в вопросах создания действенной системы финансово-кредитной поддержки. В этой связи интересен опыт поддержки агротуризма во Франции, где сельский житель, изъявивший желание заняться агротуризмом и построить на своем подворье гостевой дом, получает субсидию в 25% от стоимости постройки и значительные налоговые льготы на начальном этапе работы.

В России же коммерческие банки были и остаются ориентированными, прежде всего, на обслуживание крупных хозяйственных структур. К тому же плата за кредиты остается слишком высокой, крайне усложнена процедура получения кредита и система гарантий.

Источники и литература

1. Выставочный центр «СОФИТ-ЭКСПО» Саратов: [Электронный ресурс]: информация о Саратове и области. – Режим доступа: http://expo.sofit.ru
2. Зеленый туризм: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://tyristy.org
3. Камилова З. Агротуризм – альтернативный путь развития сельских территорий / З. Камилова, С. Лайпанов // АПК: экономика, управление. – 2008. – №4. – С.36.
4. Кусков А.С. Туристский бизнес: словарь-справочник / А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. – М.: Форум, 2008. – С. 9,23.
5. Агропромышленный комплекс в Саратовской области: [Электронный ресурс] // Официальный портал муниципальных образований Саратовской области. – Режим доступа: http://www.sarmo.ru
6. Реестр объектов сельского туризма Российской Федерации: [Электронный ресурс] // Федеральное агентство по туризму Российской Федерации: официальный сайт. – Режим доступа: http://www.russiatourism.ru/section_3
7. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://srtv.gks.ru/digital/region

Присоединяйтесь к нам в Контакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках и Google+







© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.