Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Теодорович Мария Владимировна
Научно-теоретический журнал «Ученые записки».
2013. - №12(106). - С.155-159.

Профессиональный портрет выпускника-бакалавра в сфере туризма

Профессиональный портрет выпускника-бакалавра в сфере туризма Аннотация. Современный этап развития высшего профессионального туристского образования в России характеризуется формированием компетентностной модели подготовки кадров индустрии туризма. Область профессиональной деятельности бакалавров туризма включает реализацию туристского продукта и организацию обслуживания в различных секторах туристской индустрии, что определяет необходимость формирования соответствующих компетенций. В статье анализируются профессиональные и профессионально-прикладные компетенции выпускника-бакалавра вуза физической культуры в сфере туризма (профиль: Технология и организация спортивно-оздоровительных услуг), отражающих отраслевую специфику туристского обслуживания. Проведено сопоставление квалификационных требований к основным должностям работников индустрии туризма и ключевых должностных обязанностей с профессиональными компетенциями ФГОС ВПО, что имеет первостепенное значение для определения конкурентоспособности и востребованности молодого специалиста в условиях современного рынка труда.

Ключевые слова: ФГОС ВПО, профессиональные компетенции, профессионально-прикладные компетенции, Болонский процесс, профессиональное образование, квалификационные требования, туризм.

Принятие Болонской декларации и интеграция образовательных стандартов третьего поколения в систему высшего профессионального образования в России ознаменовали кардинальные изменения в сфере подготовки рабочих кадров на различные позиции. Современный бакалавр, как «продукт» вуза, должен обладать рядом компетенций, умелое сочетание которых станет залогом успеха на рынке труда.

Если в советское время выпускник-специалист получал стандартный набор знаний, умений и навыков, то современный выпускник-бакалавр сферы туризма приобретает в ходе обучения компетенции, которые призваны облегчить интеграцию вчерашнего студента в большой мир бизнеса. Советский выпускник был хорошо теоретически подготовлен, а необходимая практическая сторона профессии раскрывалась уже после вручения диплома, на рабочем месте, куда специалист попадал по распределению. Но современный ритм жизни не может позволить тратить столь много времени на подготовку работника, ведь за те 8 лет (5 лет университета плюс 3 года работы по распределению), которые были нужны для подготовки конкурентоспособных кадров, в нынешних условиях могут кардинально измениться требования рынка труда и сферы в целом.

Чтобы представить портрет современного выпускника рассмотрим ФГОС ВПО третьего поколения по направлению туризм, который дает характеристику направлению подготовки и профессиональной деятельности бакалавров, устанавливает требования к результатам освоения основных образовательных программ бакалавриата (перечень общекультурных и профессиональных компетенций (ПК)). Стандарт включает требования к структуре основных образовательных программ и к условиям их реализации, последним в документе идет пункт «оценка качества освоения основных образовательных про-грамм».

Согласно ФГОС ВПО [2] «бакалавр готовится к следующим видам профессиональной деятельности: проектная, производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная и научно-исследовательская». Так же перед бакалавром ставится ряд задач в рамках профессиональной деятельности, которые он должен решать. Именно для решения этих задач и существуют профессиональные компетенции, отражающие необходимый уровень теоретической и практической подготовки выпускника-бакалавра.

По положениям стандарта вуз принимает активное участие в формировании образовательной программы для своих студентов, следовательно, и утверждает собственные профессионально-профильные компетенции. Рассмотрим эту ситуацию на примере кафедры социальных технологий НГУ им. П.Ф. Лесгафта, где осуществляется подготовка бакалавров туризма (профиль: Технология и организация спортивно-оздоровительных услуг). Для эффективной работы со студентами был разработан компетностно-ориентированный план и паспорта профессионально-профильных компетенций (ППК):

- готовность к проектированию специализированных туров спортивно-оздоровительной направленности (ППК-1);
- готовность к организации анимационных программ на базе спортивно-оздоровительных технологий (ППК-2);
- способность организовывать процесс предоставления спортивно-оздоровительных услуг (ППК-3);
- умение выбрать необходимый вариант спортивно-оздоровительных услуг, соответствующий запросам туристов (ППК-4);
- готовность к применению прикладных методов исследования для изучения специализированных запросов туристов и тенденций развития сферы спортивно-оздоровительного сервиса применительно к туризму (ППК-5).

ППК кафедры, как и ПК из стандарта призваны решать задачи различных видов профессиональной деятельности бакалавров.

Необходимо отметить высокий уровень востребованности наличия ППК у канди-датов на работу в сфере туристского бизнеса. В связи с усилением пропаганды здорового образа жизни и активной популяризацией спорта замечено увеличение спроса на туры со спортивно-оздоровительной направленностью. В целом спрос на спортивно-оздоровительные туры не связан с какой-либо возрастной или гендерной группой, т.к. рынок спортивно-оздоровительных услуг очень широк и способен удовлетворить потребности любого потребителя. Профильно-ориентированные знания помогут работнику сферы туризма правильно подобрать или создать туристский продукт для конкретного потребителя, что априори становится залогом успеха, как компании в целом, где есть компетентный сотрудник, так и для работника в частности.

По результатам обучения выявляется уровень сформированности компетенции: пороговый, т.е. отвечающий минимальным требованиям, «достаточный и необходимый» или повышенный, характеризующийся творческим складом ума и высоким уровнем самоорганизации.

Теперь рассмотрим профессиональные требования к работникам индустрии туризма и выявим уровень соответствия ПК из образовательного стандарта и профессиональных требований, которые предъявляются непосредственно в мире большого и малого бизнеса. В Постановлении Минтруда РФ от 17.05.99 №8 «О квалификационных требованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристской индустрии» [1] эти должности сгруппированы по трем уровням в зависимости от направления деятельности работников, сложности и объемов выполняемых должностных обязанностей, степени самостоятельности и ответственности в принятии и реализации решений. Исходя из требуемого уровня образования и специфики направления «туризм» нами рассматривались следующие позиции: сектор – туристская деятельность, подсектора – турагенство, экскурсионное бюро, туроператор; сектор – гостиницы, подсектора – обслуживание гостиничного фонда, сектор приема и размещения. Все позиции рассматривались нами на трех квалификационных уровнях, за исключением подсектора «обслуживание гостиничного фонда», который в силу специфики должностных обязанностей может быть потенциально важен для нашего исследования лишь в формате третьего квалификационного уровня.

В различных секторах и подсекторах специфика занятости работника своя, но, тем не менее, должностные обязанности можно привести к общей схеме. Синтезируя проанализированные данные можно отметить, что обязанности работников первого и второго уровня сводятся к функциям исполнителей, работник третьего уровня выполняет управляющую и контролирующую функции в компании.

Сопоставление ПК из образовательного стандарта с должностными обязанностям сотрудников сферы туризма поможет выявить уровень соответствия подготовки выпускника-бакалавра и требований рынка труда.

Процесс сопоставления компетенций и должностных обязанностей работников первого и второго квалификационного уровней был затруднителен в силу того, что около половины позиций были в высокой степени прикладными, что не позволяло найти эквивалент среди профессиональных компетенций. Несмотря на это, можно выделить, что важными для сотрудника любого из секторов являются компетенции связанные с сервисной деятельностью (ПК-10, ПК-11, ПК-12). Добавим, что крайне востребованными будут навыки в сфере делопроизводства и знание основ работы с офисной техникой.

Третий квалификационный уровень соответствует должностям высшего звена (начальник/директор) и предполагает больший уровень ответственности, а так же более широкий спектр обязанностей. При этом должностные обязанности третьего уровня проще соотнести с образовательным стандартом, т.к. они непосредственно связаны с туристской деятельностью и не перемежаются «обслуживающими» и «бытовыми» задачами. Говоря о наиболее распространенных и необходимых компетенциях для сотрудника третьего квалификационного звена важно отметить не только вышеупомянутые ПК-10, ПК-11 и ПК-12, но и все компетенции относящиеся к организационно-управленческой деятельности: (ПК-7, ПК-8, ПК-9). Учитывая управленческий характер деятельности и высокий уровень ответственности, как за коллектив, так и работу всей компании/офиса/отдела специалист третьего звена должен применять научные методы в управлении своим подразделением, для чего ему следует обладать рядом компетенций, которые соответствуют ПК-13, ПК-14, ПК-15 и ПК-16. К сожалению, коммуникативные навыки не отражены в образовательном стандарте, хотя в условиях современного рынка сложно представить успешного управленца не компетентного в этой сфере. Проведение переговоров, презентаций и других публичных мероприятий – залог процветания в информационном обществе.

Несомненно, важными для всех уровней и отраслей выступают компетенции в сфере производственно-технологической деятельности (ПК-5 и ПК-6). Однако при проведении параллелей между должностными обязанностями и компетенциями было выявлено, что производственно-технологический процесс отражен в образовательном стандарте достаточно сжато, вследствие чего сопоставление оказалось крайне затруднительным и не эффективным.

Единственной не освещенной сферой осталась проектная деятельность (ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-4), которая будет максимально актуальна лишь в подсекторе туроператор, поэтому для первого исследования мы опустим эти данные.

Стоит отметить, что ППК сформированные у студента спортивного вуза напрямую не связаны квалификационными требованиями, т.к. эти требования носят обобщенный характер для всех сфер туристской индустрии. Но при этом нельзя недооценивать их значимость в реальной практике, ведь именно узкая направленность на спортивно-оздоровительные услуги способствует качественным знаниям в сфере спортивно-оздоровительного туризма, который с каждым годом становится все более востребованным и популярным.

По результатам проведенного сопоставления нормативных документов образовательного и профессионального уровня получаем, что выпускник-бакалавр обладает необходимым набором компетенций, но при этом скорость его интеграции в рабочую среду будет на прямую зависеть от фактического опыта трудовой деятельности и скорости усваивания новых умений и навыков. Подводя итоги, следует отметить достаточно высокий уровень соответствия «продукта» выпускаемого университетом к требованиям рынка труда. Однако так же подчеркнем, что нестыковки происходят в силу «приземленных» задач среди должностных обязанностей. В связи с этим усиление именно практической составляющей учебного процесса должно стать ориентиром для дальнейших инноваций в системе образования.

Литература

1. Постановление Минтруда РФ от 17.05.99 №8 (ред. от 10.10.2002) «О квалификационных требованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристской индустрии» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://zakon.law7.ru/legal2/se17/pravo1714/index.htm.
2. ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400 Туризм (квалификация (степень) "бакалавр"): приказ Минобрнауки России от 28 октября 2009 г. №489 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.edu.ru/db-mon/mo/Data/d_09/prm489-1.pdf.

Teodorovich Maria Vladimirovna Teodorovich. Professional Portrait of the Tourism Bachelor

Annotation. Modern stage of higher professional tourism education development in Russia is defined by form¬ing competence-based model of stuff training for tourism industry. Professional activity sphere of tourism bachelors includes tourism product promotion and service organization in different sectors of tourism in¬dustry. This fact leads to necessity of forming the relevant competences. This article provides analysis of the professional and professional-oriented competences of tourism bachelors graduated from the sport universities (specialization: Technology and organization of sports and recreation services) and reflects specifics of tourist services. Scientific comparison between qualifying requirements to the main positions in tourism business and basic work-related duties to professional competences established by federal state educational standard of higher professional education has high priority in defining the level of the compet¬itiveness of the young specialists and their accordance to the level of the modern labor market demand.

Keywords: Federal state educational standard of higher education, professional competences, pro¬fessional-oriented competences, Bologna process, professional education, job specification, tourism.

DOI: 10.5930/issn.1994-4683.2013.12.106.p155-159.







© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.