Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Тимошенко Н.Н.
Вісник ДІТБ. Серія: Економіка, організація і управління підприємствами
(в туристичній сфері). - 2007. - №11. - С.252-257.

Совершенствование организации языковой подготовки менеджера в сфере туристического бизнеса

обучение иностранному языку Сегодня все большее внимание уделяется человеку как личности – его сознанию, духовности, культуре, нравственности, образованию, а также новому мышлению, высоко развитому интеллекту и интеллектуальному потенциалу, составляющему ресурсы общества. Соответственно не вызывает сомнения чрезвычайная важность, острая необходимость такой подготовки молодых специалистов для сферы туристического бизнеса, при которой вуз оканчивали бы образованные, интеллектуальные личности, обладающие глубокими знаниями, общей культурой, умениями самостоятельно и гибко мыслить, инициативно, творчески решать жизненные и профессиональные вопросы.

За время существования Донецкого института туристического бизнеса кафедрой иностранных языков №1 накоплен богатый опыт организации самостоятельной работы студентов (СРС) по иностранному языку, который может быть рекомендован к использованию при подготовке менеджеров туристического бизнеса.

Новизна данной статьи состоит в освещении особой роли СРС по иностранному языку в профессиональной подготовке менеджеров туристического бизнеса и в обобщении работы кафедры в этом направлении.

В условиях коренных изменений, происходящих в настоящее время в нашем обществе и системе высшего образования, резко возрастает роль и значение СРС в вузе. Проблема организации этой работы существовала всегда и давно волнует преподавателей высшей школы, ибо глубокие прочные знания и устойчивые умения могут быть приобретены студентами только в результате самостоятельной работы.

Актуальность данного исследования определяется необходимостью более широкого использования самостоятельной работы при переходе на Болонскую кредитно-модульную систему образования.

Такой подход предполагает необходимость обеспечения студентов прочными знаниями материала программы с одновременным осуществлением разноаспектного развития и формирования личности каждого обучаемого – с учетом его индивидуальных способностей и возможностей. Пути и способы реализации этих задач должны быть в значительной степени творческими, новаторскими, нетрадиционными и в то же время эффективными.

Подготовленные преподавателями кафедры методические рекомендации и пособия содержат разнообразные задания, которые помогают студентам запомнить то, что они изучают на практических занятиях при выполнении самостоятельной работы.

Нельзя сказать, что преподаватель только сообщает студентам определенную сумму знаний по различным курсам, а далее они сами сумеют взять из полученного ими все необходимое. Знать – это значит уметь применять знания, которые должны быть активными, развивающимися, говорил еще В.А. Сухомлинский. При таком подходе знания студентов не являются конечной целью, а служат лишь средством для их дальнейшего развития. Уместно вспомнить японскую пословицу: «Если подарить человеку одну рыбу – он будет сыт один день, если подарить две рыбы – он будет сыт два дня, если же научить его ловить рыбу – он будет сыт всю жизнь».

Цель настоящей статьи – рассмотрение некоторых базовых аспектов СРС, используемых при обучении иностранному языку в профессиональной подготовке менеджеров турбизнеса.

Обучение иностранному языку предполагает решение дополнительной задачи в подготовке будущего специалиста для туристического предприятия – выработки навыков самостоятельной работы. Ее значимость подкрепляют такие тенденции совершенствования учебно-воспитательного процесса: динамизм, возможность самостоятельного изучения, дифференциация обучения [1, с.5].

Методическая литература предлагает несколько определений самостоятельной работы. Наиболее универсальным можно считать следующее: самостоятельная работа студентов – это активные формы индивидуальной и коллективной деятельности, направленные на закрепление пройденного материала, формирование умений и навыков быстро решать поставленные задачи. СРС предполагает не пассивное «поглощение» готовой информации, а ее поиск и творческое усвоение. Самостоятельная работа призвана подготовить студента к самостоятельной деятельности в будущем. В то же время самостоятельная работа – это многообразные виды индивидуальной и коллективной деятельности студентов, осуществляемые под руководством, но без непосредственного участия преподавателя в специально отведенное для этого аудиторное или внеаудиторное время.

Самостоятельная работа проводится поэтапно: выбор тематики, подбор языкового материала, оснащенность ТСО и наглядными материалами.

Задания, используемые для СРС, нацелены на выработку всех базовых навыков и умений владения иностранным языком, т.е. чтения, письма, аудирования и говорения.

Необходимые умения и навыки формируются при условии системной организации самостоятельной работы, когда один ее вид готовит студентов к другому.

Следует отметить, что задания чисто тренировочного характера преобладают на начальных этапах обучения и используются на последующих как подготовительная работа к выполнению более сложных заданий, способствуя восстановлению, коррекции и совершенствованию навыков и умений.

Основными и важными видами СРС можно считать такие:

- самостоятельное коммуникативно-полноценное чтение и аудирование текстов различных жанров с использованием разнообразной справочной литературы;
- просмотр фильмов, видеозаписей, телепередач на иностранном языке;
- комплексная работа по поддержанию языковых навыков, расширению лексического запаса и совершенствованию речевых умений на базе читаемых и аудируемых текстов;
- внутренне-речевая практика на иностранном языке, общение с носителями языка;
- повторение языкового материала и работа по преодолению языковых ошибок и недочетов речи по соответствующим учебным пособиям;
- применение результатов самостоятельной работы и самообразования по иностранному языку в работе по специальности на туристическом предприятии.

Опыт работы преподавателей кафедры показывает, что на младших курсах эффективными являются такие типы заданий для СРС, как:

- ответить на вопросы по содержанию;
- определить, верно или нет данное утверждение;
- заполнить пропуски в предложениях недостающей информацией;
- выбрать правильный ответ из нескольких предложенных вариантов;
- объяснить смысл определенных фраз, связанных с изучаемой темой;
- выполнить тестовые задания.

Студентам средних и старших курсов можно предложить более сложные задания:

- прочитать текст про себя с последующим обсуждением содержания;
- подготовить краткий обзор прочитанного материала СР и выразить свое отношение;
- вычленить проблему и предложить свое решение;
- подготовить доклад по заданной теме.

Это особая форма обучения по заданиям преподавателя, выполнение которых требует активной мыслительной деятельности. Управление самостоятельной работой предполагает непосредственное и косвенное воздействие преподавателя. Если в начале он является источником информации, то затем становится организатором и координатором общения [2, с.23].

Методологическую основу СРС составляет деятельностный подход, когда цели обучения ориентированы на формирование умений решать типовые и нетиповые задачи, т. е. на реальные ситуации, где студентам надо проявить знание конкретной дисциплины.

Недостаточно только индивидуализировать процесс, гораздо важнее сформировать сами навыки СРС. Самостоятельная работа при обучении говорению – это не только репродуктивная деятельность, когда студент выполняет лишь тренировочные действия. Даже в условиях косвенного воздействия преподавателя возможна неподготовленная и инициативная речь, а также стимулирование творчества и мышления.

Для того чтобы построить высказывание по самостоятельно составленной речевой схеме, студенты варьируют его форму и содержание в соответствии со своим речевым замыслом, переносят языковой материал на новый предмет речевой деятельности, индивидуализируют и расширяют содержание высказывания и делают выводы. В результате самостоятельность иноязычного высказывания заметно повышается. Она формируется в процессе перехода от репродуктивной к коммуникативно-эвристической и далее – к исследовательской деятельности студентов [1, с.148].

Ведь именно спонтанность предполагает самостоятельность в выборе содержания, проявление мыслительной активности студента.

При стимулировании творческого осмысления поступающей информации предпочтение отдается умениям прогнозирования, осмысления, деления целого на смысловые отрывки, действия по сокращению текста. Основным компонетном задания при этом должна быть либо личностная оценка, либо использование аргументации [3, с.172].

Работа с текстом, периодической печатью и справочной литературой позволяет студентам углубить фоновые знания, учит их ориентироваться в потоке информации, отбирать нужный материал, расширяет кругозор, стимулирует их исследовательскую деятельность в процессе обучения.

Самостоятельное достижение цели обучающимися, как известно, повышает уровень мотивации и вызывает желание добиться более высокого результата.

Опыт работы в вузе показывает, что самостоятельная работа по иностранному языку оказывает на студента активизирующее воздействие в том случае, если она требует решения коммуникативных задач в связи с прочитанным материалом, а также анализа и интерпретации содержания текста, установления внутри- и межпредметных связей в изучаемом материале и систематизирующих обобщений языковых средств.

Поэтому задания для самостоятельной работы предусматривают тесное взаимодействие чтения и устной речи, повторение и систематизирующие обобщения языковых средств, целенаправленное управление процессом обогащения словарного запаса студентов в целях подготовки их к решению коммуникативных задач в будущей речевой деятельности, связанной с их специальностью и работой в сфере туристического бизнеса.

Очень важно формировать у студентов самообразовательную компетенцию, которая предполагает наличие устойчивого мотивационного компонента, знаний, соответствующих привычек, личностных качеств. Становление самообразовательной компетенции может осуществляться только непосредственно в деятельности студентов, т. е. в самостоятельной работе, адекватной цели. Это подтверждают слова Ю.К. Бабанского: «Методическая сущность познавательной самостоятельности выявляется полнее всего в связи со способностью студента достаточно эффективно управлять своей учебной деятельностью в различных дидактических ситуациях» [4, с.17].

Проблема интенсификации учебного процесса за счет уменьшения рутинной работы студентов поднималась неоднократно. Важно иметь возможность для оптимизации СРС, а именно организовать информационную подготовку студентов в библиотеке вуза, в компьютерных классах, в лингафонных кабинетах.

Процесс обучения иностранному языку насыщен всевозможными средствами, облегчающими усвоение языкового материала и развитие умений, что интенсифицирует иноязычную деятельность.

СРС может быть двух видов: организуемой преподавателем и без непосредственного контроля преподавателя (подготовка к практическим занятиям, зачетам). И та и другая предполагают использование ресурсов библиотек, лингафонного кабинета, компьютерных классов для получения дополнительных сведений по изучаемым темам. Образовательная функция библиотек и компьютерных классов, направленная на пропаганду собственных информационных ресурсов или ресурсов Интернет, может дать студентам необходимую подготовку для грамотного использования существующих информационных продуктов и услуг. Компьютеризация учебного процесса — важная составляющая эффективности всего обучения. Это развивает дополнительные навыки использования информационных технологий и становится важной составной частью развитой учебно-педагогической инфраструктуры вуза.

Нельзя недооценивать возможности самостоятельной работы. Именно в ее процессе у студента активизируются его творческие возможности, развиваются мышление, логика, умение самоанализа и самоконтроля. Все эти качества формируют будущего менеджера туристического предприятия, его индивидуальные черты, что имеет большое значение для развития профессиональных умений.

Одним из направлений специальной подготовки студента для работы в туристической сфере является профессионально-ориентирующая организация обучения по всем предметам и иностранному языку в том числе. Опыт показывает, что профессиональная направленность должна быть такой, чтобы источником активности студентов на занятии стали профессиональные потребности менеджера турбизнеса, например: потребность в организации общения, проявление лидерства в общении, потребность в контролирующей деятельности и т.д. После обучения студенты могут спокойно находить и применять нужную языковую информацию наиболее оптимальным способом, эффективнее используя свое время.

Информационный поиск в сети Интернет сложен и многообразен. Большое значение для его эффективности отводится умению правильно составить информационный запрос, что имеет непосредственное значение для выработки практических навыков поиска информации.

Важное условие осуществления информационной подготовки в компьютерном классе вуза – наличие необходимой материально-технической базы: современных компьютеров, программного обеспечения, хороших каналов связи, мультимедийной демонстрационной техники, дополнительных устройств для работы с CD и DVD и т. д.

Главным результатом является не только то, что студенты обучаются на практике применять компьютер для поиска информации, но и то, что они привыкают к информационному пространству современного вуза со свободным доступом к любым информационным ресурсам. Получив навыки информационного поиска еще в студенческие годы, будущий специалист и в последующей своей деятельности сможет быстро и эффективно находить и использовать любую информацию на иностранном языке.

Как уже отмечалось, для организации самостоятельной работы по иностранному языку могут быть широко применены ТСО, лингафонный кабинет. Это позволяет многократно использовать звукозапись иностранных текстов и упражнений к ним. При помощи специальных упражнений можно осуществлять самоконтроль.

Звукозаписи лингафонного кабинета для самостоятельной работы после занятий применяются для:

- закрепления нового лексико-грамматического материала;
- тренировки студентов в выработке правильных навыков произношения;
- обучения аудированию;
- пересказа прослушанного текста целиком и по частям;
- повторения ранее пройденных тем устной речи с целью их активизации;
- тренировки в ответах на вопросы в паузы с целью выработки реакции на вопросы (после паузы на пленке дан правильный ответ для последующего его повторения студентом и самокорректировки в случае необходимости).

Самостоятельное чтение будет успешным, если студент сможет еще и прослушать текст в записи. Таким образом, организация самостоятельной работы студентов с использованием ТСО в лингафонном кабинете после занятий позволяет увеличить время звучания иностранного языка, создает условия для индивидуализации обучения и в целом содержит огромный потенциал для интенсификации процесса обучения языку.

Особую важность приобретает самостоятельная работа для внедрения кредитно-модульной системы в учебный процесс. Являясь неотъемлемой частью последнего, самостоятельная работа остается сложной и многогранной. С другой стороны, она выступает мощным средством формирования высокопрофессиональных специалистов для сферы туристического бизнеса. Организация самостоятельной работы в вузе предполагает нацеленность на такие ее формы проведения, которые являются методически важными для формирования основных функций будущего менеджера туристического предприятия: конструктивно-планирующей, мотивационно-стимулирующей, коммуникативной и др. При этом предпочтительна ориентация на личностные качества студента и развитие его творческого мышления.

Литература

1. Шпак В.К. Англійська мова для економістів та бізнесменів. – К.: Вища школа, 2001. – 223 с.
2. Brumfit C.J., Carter R.A. Literature and Language Teaching. – Oxford University Press, 2003. –290 p.
3. Hedge T., Whitney N. Power Pedagogy and Practice. – Oxford University Press, 2004. – 398 p.
4. Бабанский Ю.К. Оптимизация учебно-воспитательного процесса: Методические основы. – М.: Просвещение, 2000. – 192 с.








© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.