Биржаков М.Б. Введение в туризм
СПб.: Издательский дом "Герда", 2000. 192 с.
В книге изложены основные теории туризма, приведено толкование основных терминов и понятий в аспектах международных конвенций и рекомендаций ВТО, национальных норм и законодательных актов, принципов и обычаев. Отдельно рассмотрены вопросы туризма и особенности применения туристической терминологии в деловом обороте.
Книга предназначена для работников предприятий сферы туризма, студентов средних и высших специальных учебных заведений системы туристического образования при изучении дисциплины "Введение в специальность туризм". При подготовке книги использованы методические материалы и практические наработки, предоставленные туристскими фирмами "Санкт-Петербургский Спутник", "ЦФАТ".
Содержание
Преамбула
Глава 1. Путешествия и путешественник
1.1. Путешествие
1.2. Путешествия древних
1.3. Паломничество
1.4. Первооткрывательство
1.5. Путешествия в современности и начала туризма
1.6. Томас Кук, основоположник массового туризма
1.6. Путешествия в целях достижения рекордов
1.7. Материальное обеспечение путешествий
Глава 2. Туризм
2.1. Туризм и путешествия
2.2. Туризм в XX веке
2.3. Определение туризма
2.4. Цели туризма
2.5. Организационные формы туризма и основные категории
Глава 3. Турист
3.1. Определение туриста
3.2. Составляющие элементы определения
3.3. Права и свободы
3.4. Экскурсант
Глава 4. Туристская индустрия
4.1. Организаторы туризма
4.2. Перевозки
4.3. Гостиничная индустрия
4.4. Система общественного питания
4.5. Развлечения и система аттракций
4.6. Инфраструктура туризма
4.7. Страхование
4.8. Банковские и финансовые услуги
4.9. Информационные услуги
Глава 5. Туристские услуги, работы, товары
5.1. Турист - потребитель
5.2. Туристская услуга
5.3. Завершение туристского путешествия - homeward
5.4. Работы как разновидность туристской услуги
4.5. Туристские товары
5.6. Туристский продукт
5.7. Стандартизация и сертификация услуг
5.8. Тур и туристский маршрут
Глава 6. Виды и разновидности туризма
6.1. Активный и пассивный туризм
6.2. Разновидности туров
6.3. Особенные туры, объекты социального туризма
6.4. Финансирование туристских поездок
6.5. Аттракции и развлечения
6.6. Обучение за рубежом и стажировки
6.7. Таймшер
Глава 7. Туристские ресурсы
7.1. Туристский интерес
7.2. Туристские ресурсы — определение
7.3. Экология и туризм
7.4. Национальные парки и резервации
7.5. Тематические парки
Глава 8. Туризм и другие области знаний
8.1. Психология
8.2. Антропология
8.3. Социология
8.4. Экономика
8.5. География
8.6. Информатика
8.7. Право
8.8. Покровители путешественников
Глава 9. Безопасность туризма
9.1. Безопасность туристского путешествия
9.2. Туристское страхование
9.3. Чрезвычайные ситуации
Глава 10. Особенные вопросы туристской деятельности
10.1. Туристский и туристический
10.2. Rural tourism - деревенский туризм
10.3. Паломнический и религиозный туризм
10.4. Туризм на рубеже 2000-летия
10.5. Молодежный туризм
Глава 11. Система туристского образования
Приложение 1. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
Источники и рекомендуемая литература
Скачать книгу "Биржаков М.Б. Введение в туризм":