Кулинарный (гастрономический) туризм

Книги

• Басюк Д.І. та ін. Винний та гастрономічний туризм: глобальні тренди та локальні практики: Монографія
• Нестерчук І.К., Шпільова Ю.В. Гастрономічний туризм: територіальна гастротуристична система: Монографія

Статьи

• Агапов Б., Омельченко Г.Ю. Фактори впливу на стратегічний розвиток гастрономічного туризму
• Алєшугіна Н.О., Коваль П.Ф. Можливості розвитку гастрономічного туризму в Чернігівській області
• Антошкова Н.А. Гастрономічний туризм як драйвер розвитку регіонів
• Базюк Д. Еногастрономічний туризм в Україні: тенденції та перспективи розвитку
• Басюк Д.І. Винний туризм у Закарпатському регіоні
• Басюк Д.І. Винний туризм як інноваційний напрямок туристичного ринку
• Басюк Д.І., Бадещенкова К.С. Дослідження ринку винного туризму в Україні
• Басюк Д.І., Примак Т.Ю. Експертно-статистична оцінка життєвого циклу дестинацій винного туризму
• Басюк Д.І. Інноваційний розвиток гастрономічного туризму в Україні
• Басюк Д.І., Гембець А.В. Особливості розвитку гастрономічного туризму Польщі
• Батман B.C. Тенденції кулінарного туризму в світі та в Україні
• Беженар І.М. Віртуальні винні тури та дегустації як засіб стратегії сталого розвитку виноробної галузі
• Безверхня А. Особливості кавового туризму у Львові
• Богуш Х.Я. Сучасний стан та напрями розвитку гастрономічного туризму
• Бойко Н.О., Висоцька М.О. Гастрономічний туризм Закарпаття як один з етапів повоєнного відновлення українського туризму
• Болюх О.О., Гончар О.Б. Кулінарна подорож із міфами та легендами української кухні
• Бондар С.В., Макаренко С.Ю. Тенденції розвитку гастротуризму в Україні
• Брикова Т.М. Виноробство та виноградарство в Україні: енотуризм, міжнародне співробітництво та мистецтво сомельє в умовах війни
• Ваніна А.М., Поколодна М.М. Сучасні тенденції розвитку гастрономічного туризму
• Василюк С.В., Франів І.А. Гастрономічний туризм як перспективна концепція реінжинірингу сфери туризму
• Васянович О.О. Регіональні фестивалі в Україні: збереження гастрономічних традицій
• Васьковська І.І., Коваль О.А. Сучасний стан виноградарсько-виноробної галузі Закарпатської області
• Верецька О.Я. Винний туризм в умовах війни
• Винный туризм в Италии
• Винний туризм - розслаблюючий відпочинок без моря
• Вишневська Г.Г., Цегельник А.О. Гастрономічні свята та фестивалі як туристична атракція
• Вишневська Г.Г. Потенціал кулінарних турів у контексті спеціалізованого туризму
• Вогулкіна Д., Мірзодаєва Т.М. Гастрономічні тренди нематеріальної культурної спадщини як туристичні ресурси України у міжнародному та національному контексті
• Водолага І.С., Корсакас Б.О. Гастрономічний туризм на Полтавщині: особливості та традиції
• Bойт Д., Діденко Д., Колодруб Ю. Перспективи розвитку винного гастротуризму шляхом кластеризації
• Воробейчик К.О. Гастрономічний туризм в Україні: проблеми та перспективи розвитку на сучасному етапі
• Габа М.І. Кавовий туризм як один з перспективних спеціалізованих видів туризму
• Гапоненко Г.І., Болото К. Гастрономічний туризм як перспективний напрям розвитку сфери туризму в Україні
• Гастрономические туры в Узбекистан: для любителей вкусной национальной еды
• Гастрономический туризм в Таиланде: еда для туристов и не только
• Гастрономічний туризм: поняття та особливості
• Гастротур по ресторанам: изучаем блюда Италии и Грузии
• Гирка О.І. Сирний туризм як фактор культурної ідентифікації країн ЄС
• Годя І.М. Гастрономічний туризм Закарпаття: сучасний стан і перспективи
• Горішевський П.А., Луцик І.М. Розвиток гастрономічного туризму в Карпатському регіоні України
• Горобченко О.С. Гастрономічний туризм та можливості для розвитку ресторанної сфери у повоєнний період
• Горшкова Л.О. Розвиток винного туризму як спеціалізованого виду туристичної діяльності
• Графська О.І., Головчук Ю.О., Никига О.В. Роль маркетингових інновацій у розвитку гастрономічного туризму в регіоні
• Григорчак І.М., Паральова М.О., Сенюта О.В. Гастрономічні фестивалі як туристичний ресурс
• Гринюк В.І. Гастротуризм як метод популяризації нематеріальної культурної спадщини
• Давиденко П.О., Писарева І.В. Розвиток гастрономічного туризму в Закарпатському регіоні
• Давидова О.Ю., Косолапова П.Ю. Стратегічний розвиток гастрономічного туризму в Україні
• Данилюк І., Струтинська Л. Гастротуризм - актуальний напрямок розвитку туристичної сфери
• Дишкантюк О., Потьомкін Л., Власюк К. Локальні харчові системи в розвитку гастрономічного туризму
• Добрянська Н.А., Драганова І.О., Хоміна К.С. Перспективи розвитку гастрономічного туризму в Іспанії
• Добрянська Н., Саркісян Г., Байрачна О. Регіональна система винного туризму як об’єкт дослідження
• Драчева Е.Л., Христов Т.Т. Гастрономический туризм: современные тенденции и перспективы
• Дудко Т. Гастрономические туры в Крыму: где поесть и выпить
• Жирак Л.М. Гастротуризм на Івано-Франківщині - смачний напрям розвитку туризму
• Захар’єва П.С. Оцінка залежності гастрономічного туризму від розвитку системи індустрії гостинності
• Іванова Л.О., Вовчанська О.М. Маркетингові аспекти ринку гастрономічного туризму
• Ільїна В.В., Перерва П.Г. Розвиток ринку послуг гастрономічного туризму
• Как пьют кофе в разных странах мира
• Канонистова З.С. Тематический туризм: вина Европы
• Карташова О.Г. Соціально-економічні умови розвитку туристичних винних кластерів в Україні
• Ковешніков В.С., Гармаш В.В. Винний та гастрономічний туризм: важливий потенціал розвитку економіки
• Козловська О.В. Особливості розвитку гастрономічного туризму
• Колісниченко Т.О. Гастрономічний туризм як перспективний напрямок розвитку туризму в Україні
• Комарніцький І.О. Нематеріальна культурна спадщина як ресурс кулінарного туризму
• Коркуна О., Никига О., Підвальна О. Гастрономічний туризм як чинник соціально-економічного розвитку територіальних громад
• Корнілова В.В., Корнілова Н.В. Сучасні тенденції розвитку гастрономічного туризму
• Коробко А. Туристичні інновації в регіональному туризмі на прикладі проєкту «Дороги вина та смаку»
• Костенко О.С., Бойко В.О. Формування туристично привабливого середовища у кластерних осередках гастрономічного туризму: просторовий і візуальний дизайн
• Кривохлябова О.В., Демків В.В. Енотуризм та розвиток сфери гостинності
• Крижанівський М.О., Соловйова К.В. Гастрономічний туризм - стратегічний напрям розвитку гостинності України
• Кукліна Т.С. Гастрономічний туризм на туристичному ринку України
• Кулинарный туризм
• Кулинарный туризм становится популярнее во всем мире
• Кучерява Г.О. Місце гастрономічного туризму у відновленні туристичної сфери України
• Кушнірук Г.В., Терно Я.М. Європейський досвід розвитку сирного туризму
• Ложкіна А.А. Гастро-винний туризм як інноваційний напрямок туристичного ринку
• Любіцева О.О. Перспективи розвитку винного туризму в Україні: світовий контекст
• Манов М.А., Зуєва Т.В. Національна кухня як чинник розвитку туризму
• Мардар М.О. Гастрономічний туризм як самостійний напрям туристичної діяльності
• Масловська А.В., Антонюк К.Г. Гастрономічний туризм як різновид спеціалізованого туризму
• Матвєєв В.В. Винний туризм як рекламний фактор й інструмент для стимулювання розвитку конкурентного потенціалу виноробних підприємств України
• Машіка Г.В., Олаг Н.К. Специфіка розвитку винного туризму в Закарпатській області
• Машіка Г.В., Якоб Н.К. Теоретичні підходи до розвитку винного туризму Закарпатської області
• Мельник І.Л. Локальні та крафтові виробники - основа гастрономічного туризму
• Мельник І.Л. Роль крафтових виробників у розвитку гастрономічного туризму під час війни
• Мерчанський В.В., Казмірчук А.Д., Онопрієнко М.О. Гастрономічний туризм як інструмент активізації туристичних дестинацій
• Миронов Ю.Б. Глобальні тренди розвитку гастрономічного туризму
• Миронов Ю.Б. Проблеми та перспективи розвитку гастрономічного туризму у світі та в Україні
• Михайлюк О.Л. Перспективи розвитку винних туристичних кластерів на Півдні України
• Міхо О.І., Коненко О.В. Популяризація еногастрономічного туризму як стратегія розвитку південних регіонів України на прикладі Одеської області
• Мозольський Е.В., Куниця К.В. Культура вина: етикет і традиції вживання вина у різних країнах світу
• Морозова С. Віскі-туризм: знайомимося з легендарним напоєм скоттів
• Мотузенко О., Дмитрук О., Петліна Д. Гастрономічна мережа ЮНВТО для сприяння сталому розвитку гастрономічного туризму
• Мотуленко А.С. Гастрономічний туризм: збереження культурної спадщини та розвиток місцевих економік через кулінарні подорожі
• Муллер М.В. Особливості формування інноваційного розвитку гастрономічного туризму Полтавської області
• Нагернюк Д.В. Розвиток гастрономічного туризму в Україні
• Накашидзе Р., Беридзе Р., Говоруха Е., Евлаш Т. Особенности гастрономического туризма в Грузии
• Нездоймінов С.Г. Територіальна модель кооперації суб’єктів бізнесу сфери гастрономічного туризму
• Непочатенко В.О. Гастрономічний туризм та його перспективи
• Нестерчук І.К. Гастрономічний туризм: історія, теорія і сучасні практики
• Нестерчук І.К. Регіональний туристичний гастрономічний кластер Правобережного Полісся України
• Олійник В.Д. Специфіка гастрономічного туризму
• Омельницька В.О. Об’єкти світового ринку послуг гастрономічного туризму
• Омельницька В.О. Сутність та класифікація видів гастрономічного туризму
• Павлюк С.І. Гастротуризм як метод популяризації нематеріальної культурної спадщини
• Паска М.З. Інноваційний розвиток гастрономічного туризму Львівщини в контексті формування ресторанних брендів
• Патійчук В.О. Особливості організації гастрономічних турів
• Патійчук В.О., Оболончик А.В. Сучасні тенденції розвитку винного туризму в Європі
• Пендерецький О.В. Винні промисли як об’єкти промислового туризму
• Петліна Д.В. Аналіз міжнародного досвіду розбудови еногастрономічного туризму (освітній та організаційний аспекти) у контексті розвитку виноградарських та виноробних територій України
• Петлін І.В., Бережна Ю.С. Особливості розвитку гастрономічного туризму Франції
• Петлін І.В., Гузій А.О. Перспективи розвитку пивного туризму в Україні
• Петлін І.В., Василиця Х.А. Місце шоколадного туризму в розвитку гастрономічних видів туризму
• Пивные туры: пиво - повод для туризма
• Пилипів В.В. Гастрономічний туризм як репрезентант гостинних практик у туристичній індустрії
• Пилипів В.В. Гастрономічний туризм як форма інтенсифікації збереження нематеріальної культурної спадщини
• Підгірна В.Н., Єремія Г.І., Хникіна М.В. Аналіз тенденцій гастрономічного туризму: міжнародний досвід та Україна
• Покрова Д.А. Пивний туризм - перспективний туристичний продукт
• Полотай Б.Я. Гастрономічний туризм європейських країн
• Полотай Б.Я., Мандро Х.М. Тренди японської кухні
• Постова В.В. Шляхи розвитку гастрономічного туризму під час пандемії COVID-19
• Ратушна А.В., Прилуцький А.М. Гастрономічний туризм як складова маркетингової стратегії ресторану
• Редько В.Є., Долгієр А.І. Сучасні тренди гастрономічного туризму в країнах Європи
• Решетило Л.І., Даньчишин А.А. Гастрономічний кавовий туризм у Львові
• Рогова А.А. Автентичні регіональні кухні як платформа інноваційного розвитку гастрономічного туризму
• Романів О.Я. Пивний туризм як перспективний туристичний продукт України
• Рубіш М., Чорій М., Зеленська Л. Гастрономічний туризм як засіб активізації туристичних дестинацій
• Руднєва М.Г. Винний туризм в Індії
• Руднєва М.Г., Чеченя О.В. Винний туризм Узбекистану
• Русавська В.А., Бескурнікова В. Гостинність як складова гастрономічного туризму Грузії
• Русавська В.А., Пиптик Н. Українська національна кухня - нематеріальна культурна спадщина та туристичний ресурс регіонів
• Саламатіна С.Є. Стан та перспективи розвитку гастрономічного туризму на півдні Одещини
• Секреты японской кулинарии: региональные виды суши, которые стоит попробовать
• Семенюк Л. Гастрономічний туризм як фактор регіонального розвитку
• Серенко А.А., Свінціцька Є.Ю., Баджелідзе Е.В. Винний туризм як перспективний напрям розвитку індустрії гостинності в Україні
• Сирна Німеччина: пізнай країну через сирну тарілку
• Смолінська С.Р., Білоус С.В. Стан та перспективи розвитку гастро-турів в Україні післявоєнного періоду
• Соболєва О.В. Перспективи використання наукової інформації з етнології у туристичних розробках (на прикладі вивчення кримсько-татарської весільної їжі)
• Стукальська Н.М., Антоненко А.В. Гастрономічний туризм в Україні як тренд популяризації нематеріальної культурної спадщини
• Терниця В.П., Неіленко С.М. Гастрономічний маркетинг як чинник відновлення туристичної привабливості України в умовах повоєнного розвитку
• Тищенко О.Л., Туренко А.В. Розвиток гастрономічного туризму в Україні
• Ткачук Л.М., Примак Т.Ю. Еногастрономічний туризм: особливості розвитку в Південно-Східній Азії на прикладі Таїланду
• Тонг Тхі Тху Хань Особливості туристичного продукту в сфері гастрономічного туризму Півдня України
• Трададенко Т., Верес К.О. Гастрономічний туризм: перспективні напрями
• Турчиняк М.К., Ярмус Д.А. Пивний туризм та крафтове пиво України
• Філіппова О.Ю., Таран А.А. Розвиток гастрономічного туризму та його вплив на готельний бізнес
• Філь М., Циган Т. Теоретичні основи кулінарного туризму
• Фіногєєва С.М., Колосінська Н.М. Можливість і перспективи розвитку гастрономічного туризму як складника туристичної діяльності
• Фощан А.Л. Гастрономічний туризм як складова розвитку туристичної сфери бізнесу
• Хаща Д.І. Специфіка кавового туризму на Закарпатті
• Чорна Н.М. Кластерний підхід до розвитку винного туризму: зарубіжний досвід та можливості його впровадження в Україні
• Шелудько В. Концепція Slow Food у гастрономічних традиціях Полтавщини
• Шоколадний туризм: де цих ласощів найбільше?
• Щука Г.П. До питання про розвиток гастрономічного туризму на Закарпатті
• Ядощук Н.В. Сучасний стан винного туризму Закарпаття
• Якимчук І.Л., Сторожук Л.П. Новітні різновиди туризму в Україні: винний туризм

Авторефераты диссертаций

• Нестерчук І.К. Територіальна гастротуристична система: теорія, методологія, практика дослідження сталого розвитку агрокультурної спадщини Правобережного Полісся України: Дисертація. Київ, 2024.
• Никига О.В. Інноваційний розвиток гастрономічного туризму в регіоні (на прикладі Львівської області): Дисертація. Львів, 2022.
• Шепелева О.В. Формування економічного механізму управління туристською привабливістю регіональних сільських еногастрономічних дестинацій: Дисертація. Одеса, 2024.