Сахарчук Е.С., Федулин А.А., Ульянченко Л.А. и др. Психология делового общения в туризме и гостеприимстве

Учебное пособие. Под общ. ред. Е.С. Сахарчук. М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. 192 с.

Авторский коллектив: Федулин А.А., Ульянченко Л.А., Новикова Н.Г., Ананьева Т.Н., Кортунов В.В., Сахарчук Е.С., Сигида Е.А., Абдурасулов Д.А., Зорина Н.М., Маркелов В.И., Илькевич С.В., Баклагина Н.Ю., Кириенкова З.А.

Создано на основе многолетнего изучения процессов социального взаимодействия в сфере туризма и гостеприимства, конкретных ситуаций общения в практической области. Выделены основные приоритетные сферы контактов: с поставщиками услуг и клиентами, а также внутри коллектива; предложены механизмы организации эффективного межсубъектного взаимодействия.

Каждый раздел учебника позволяет студенту ознакомиться с основными теоретическими положениями темы, проверить свои знания, опробовать изучаемые приемы и методы коммуникации в практических ситуациях.

Для студентов бакалавриата высших учебных заведений.

Содержание

Глава 1. Теоретические основы психологии общения в практике туризма и гостеприимства
1.1. Психология как наука о социальном взаимодействии
1.2. Психология личности
1.3. Психологические проблемы коммуникативистики в практике делового общения

Глава 2. Психология общения
2.1. Основные понятия и принципы
2.2. Функции общения
2.3. Виды делового общения в туризме и гостеприимстве

Глава 3. Коммуникативные техники и технологии
3.1. Коммуникативные технологии ведения переговоров с партнерами
3.2. Коммуникативные техники
3.3. Межкультурные коммуникации
3.4. Деловая переписка на русском и английском языках

Глава 4. Деловое общение в коллективе
4.1. Технологии управления конфликтами
4.2. Технологии делового общения в рабочей группе
4.3. Стили руководства на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства

Глава 5. Социальное взаимодействие в адаптивном туризме
5.1. Клиент с особыми потребностями в туристских услугах
5.2. Психологические особенности оказания туристских услуг лицам с ограничениями жизнедеятельности

Приложения
Список литературы

Скачать книгу "Сахарчук Е.С., Федулин А.А., Ульянченко Л.А. и др. Психология делового общения в туризме и гостеприимстве":