<<< назад | зміст | вперед >>>

Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту

Глава 13. Управління товарно-матеріальними ресурсами готелю

Товарно-матеріальні ресурси готелю
Розрахунок потреби в різних видах матеріальних ресурсів
Розрахунок запасів матеріальних ресурсів і методика їхнього нормування
Методика нормування запасів матеріальних ресурсів
Метод техніко-економічних розрахунків
Економіко-математичний метод
Шляхи економії і раціонального використання матеріальних ресурсів у готельному господарстві
Шляхи підвищення ефективності управління товарно-матеріальними ресурсами готелів

<<< назад | зміст | вперед >>>