Влащенко Н.М. Інноваційні технології в готельному господарстві
Конспект лекцій для студентів 5 курсу всіх форм навчання освітнього рівня магістр спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Харків: ХНУМГ ім. О.М. Бекетова, 2016. 89 с.
Зміст
Вступ
Тема 1. Інновація як об'єкт управління
1.1. Сутність і передумови розвитку інноваційної діяльності на підприємствах готельної індустрії
1.2. Економічна глобалізація готельного бізнесу на інтелектуальній основі
Тема 2. Прогнозування інноваційних планів
2.1. Прогнозування нововведень на рівні готельних підприємств
2.2. Сутність і принципи планування інновацій
Тема 3. Інноваційні процеси в готельному господарстві
3.1. Організаційні інновації в готельному господарстві
3.2. Соціальні інновації в готельному господарстві
3.3. Інфраструктурні інновації в готельному господарстві
3.4. Технологічні інновації в готельному господарстві
3.5. Економічні інновації в готельному господарстві
Тема 4. Забезпечення інноваційних планів
4.1. Проектування інноваційних продуктів (послуг)
4.2. Розробка концепції інноваційного проекту готельного підприємства
Тема 5. Інноваційні проекти в туризмі
5.1. Методологічні основи оцінювання ефективності інновацій
5.2. Комплексна оцінка інноваційної діяльності готельного підприємства
Список використаних джерел
Завантажити книгу "Влащенко Н.М. Інноваційні технології в готельному господарстві":