Андренко І.Б., Власова А.В.
Матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф.
«Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму
та гостинності: глобальні виклики»
(м. Харків, 15 квітня 2024 р.). Харків:
ХНУМГ імені О.М. Бекетова, 2024. 342 с. С.106-107.

«Green Key» сертифікація

Туризм є потужною економічною сферою, що поєднує багато галузей, в тому числі і підприємства готельного господарства, та зумовлює значний вплив на навколишнє середовище. В зв’язку з погіршенням екологічної ситуації для мінімізації шкоди на довкілля, готелі впроваджують екологічні технології та проходять екологічну сертифікацію. Однією з програм, за допомогою якої сертифікуються екологічні готелі, є «Green Key».

«Green Key» - міжнародна екологічна програма, що існує з 1994 року, заснована в Данії Асоціацією готельно-ресторанної та туристичної індустрії країни [1]. Метою якої є збільшення використання екологічних методів роботи та технологій у закладах, підвищення екологічної свідомості гостей та персоналу. Для цього постійно йде пошук нових методів роботи, які б зменшили вплив готельної індустрії на навколишнє середовище шляхом зменшення використання енергії, води та зменшення відходів. «Партнерами програми «Зелений ключ» на міжнародному рівні є ЮНЕСКО, United Nations Environment Programme (UNEP), Wourld Tourism Organisation (UNWTO), HOTREC, Rezidor Hotel Group, Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc., Greentraveller і ін. Існують також угоди з системами онлайн бронювання, що спеціалізуються на «зелених» готелях про безкоштовне розміщення інформації про отелях- учасників програми» [2].

Сертифікат «Green Key» є провідним стандартом в галузі екологічної відповідальності готельної галузі та свідчить про те, що підприємства відповідають суворим критеріям, які встановив FEE (Фонд екологічної освіти). Гості, котрі зупиняються в готельному закладі, який отримав сертифікат «Green key», долучаються до зміни навколишнього середовища та рівня стійкості. Організація HOTREC (Асоціація готелів, ресторанів і кафе Європи) визнає та рекомендує програму «Green Key», як екомаркування.

Для отримання маркування «Green Key», готель має відповідати 70 вимогам, що стосуються кадрової політики, контролю екологічного стану, адміністрування, постачання води та енергії, інформування гостей готелю, освітлення в приміщенні, вентиляції, методам прибирання, інклюзивної складової, утилізації відходів.

Критерії програми для сертифікації готелів в Україні створені не тільки на основі міжнародних принципів, але і державних стандартів для сфери гостинності. Відповідність вимогам сертифікату в готелі підтримується за допомогою суворої документації та регулярних перевірок.

Станом на 2020 рік більше ніж 3000 готелів в 65 країнах світу отримали сертифікат «Green Key» [1]. Сертифікат можуть отримати готелі, хостели, невеликі приміщення для тимчасового проживання, кемпінги, парки відпочинку, конференц-центри, заклади ресторанного господарства.

В Україні такий сертифікат «Green Key» отримали 7 закладів [3], переважна більшість яких в місті Київ а також готель «Radisson Blu Resort» в Буковелі Івано-Франківської області.

FEE, організація що керує програмою «Green Key», запроваджує протягом кожного року кампанії, які мають певну мету. Так, кампанія 2023 року «Зменшення забруднення навколишнього середовища» має цілі по зменшенню забруднення навколишнього середовища та захисту глобального біорізноманіття. А метою участі в цій кампанії саме програми «Green Key» є зменшенні сміття, відходів впровадження відповідального споживання в сфері туристичної та готельної індустрій.

Таким чином, програма «Green Key» є актуальною в наш час, бо окрім сертифікації здійснює поширення знань та постійний аудит, готелів у питаннях відповідності вимогам та заохочення зростання екологічної свідомості серед своїх гостей. Також сертифікат даної програми може стати вагомим при виборі готелю серед вже екологічно свідомих людей, оскільки в світі значна частина суспільства обирає для споживання товари та послуги вироблені екологічно відповідальним бізнесом.

Список літератури

1. Green Key. URL: https://www.greenkey.global/.
2. Міжнародна програма еко-маркування Зелений ключ. URL: https://uk.wikipedia.org/wiki/Міжнародна_програма_еко-маркування_Зелений_ключ.
3. Абрамова А.Г., Мирошник Ю.А. Еко-тренд в сфері гостинності: економічні та соціальні аспекти // Ефективна економіка. 2020. №5.