Балджи М.Д.
Матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф.
«Нова парадигма економічної освіти у контексті
інноваційної моделі розвитку вітчизняної освіти»
(м. Київ, 30 листопада 2021 р.).К.: Вид-во НПУ
імені М.П. Драгоманова, 2021. 240 с. C.195-200.

Особливості підготовки фахівців з морського та річкового туризму

Сучасний туризм виступає невід'ємною складовою постіндустріального суспільства. За оцінками експертів ЮНЕСКО, туризм, як провідна індустрія світової економіки, може сприяти розвитку країн, міжкультурної комунікації та становленню толерантного соціуму. Пандемія, що охопила останніми роками світову спільноту, нанесла істотний збиток туристичній сфері, але, разом з цим, дозволила переглянути потреби населення, акцентуючи увагу на оздоровленні, пізнанні, фізичному та духовному розвитку.

В умовах висококонкурентного ринку міжнародного та вітчизняного туризму фахівці повинні мати високий рівень готовності до реалізації інноваційних проектів, формування нових турів та надання сучасних послуг на основі новітніх технологій та впровадженні ефективних комунікацій зі споживачами. Усе це стимулює формування окремих напрямків розвитку туризму та виникнення певного комплексу вимог до фахівців спеціальних підприємств з туризму.

Розвиток морського та річкового туризму призведе до істотних змін у структурі індустрії та географії туризму, а також надає нові вимоги до персоналу. Адже кадри займають ключову позицію у сфері послуг, що забезпечує успіх усіх сьогоднішніх змін у туризмі.

морський туризм

Методологічна підготовка фахівця з морського та річкового туризму має бути орієнтована на вивчення світоглядних аспектів управління, етики та політики керівництва, загальної теорії управління, світових релігій та філософських традицій, нетрадиційних поглядів на управління колективами, що відображені, зокрема, в різних історичних та філософських навчаннях, національних та соціальних ідеях, сучасних поглядах на спосіб життя.

Освітніми установами починає визнаватись необхідність спеціалізованої освіти за зарубіжним зразком. Крім того, виникає потреба у вироблені єдиних вимог з підготовки фахівців з конкретних напрямків, забезпечити процес навчання висококваліфікованими спеціалістами-практиками з бізнесу, приділити велике значення отриманню у процесі навчання практичних умінь та навичок.

Для роботи у морському та річковому туризмі важливі конкретні знання, вміння і навички. Одеський національний морський університет (ОНМУ) перейшов на новий рівень підготовки фахівців у сфері туризму: від «універсала» - спеціаліста широкого профілю, до професіонала з конкретними знаннями. Наявність матеріально-технічної бази створює умови для максимального приближення навчання до реальних вимог. Навчальні програми максимально наближено до потреб роботодавців, розвиваючи при цьому у студентів ерудованість, мобільність, комунікабельність, уміння продавати туристичні продукти та послуги. У процесі навчання в ЗВО використовується система проходження виробничої практики як в Україні, так і за кордоном. Для останнього проводиться вдосконалення мовної підготовки та надаються знання світових практик у сфері туризму. Працівник туріндустрії повинен бути добре освічений і спиратися не тільки на свій практичний досвід, але й на кращий досвід компетентних співробітників, регулярно знайомитися з постійними змінами та інноваціями в індустрії, що динамічно розвивається. Цьому сприяє налагодження зав’язків з практиками, зміцнювання відносин між фахівцями реального бізнесу та освітньої установи, пояснення особливостей сутності роботи у такому туризмі. Також у ЗВО обладнано навчально-тренінговий центр - комплекс приміщень «Територія гостинності», який дозволяє отримувати профільні навички. Базовою кафедрою, що забезпечує роботу центру виступає кафедра підприємництва та туризму. Викладачі кафедри систематично підвищують свою кваліфікацію. Так, щоб озброїти випускника найсучаснішими знаннями, постійно оновлюють знання та вміння. В даний час перепідготовкою кадрів у сфері туризму займаються або професійні асоціації, або підприємства туріндустрії, або самі компанії. Сертифікованих викладачів, орієнтованих на навчання викладацького складу туристських закладів вищої освіти, явно недостатньо [2].

Методологічна освіта, підготовка, перепідготовка та підвищення кваліфікації викладачів могли б розглядатись як цілі підвищення ефективності та результативності викладання та надання знань у сфері професійної діяльності й роботи зі студентами за рахунок прищеплення управлінського та фахового мислення.

Навчання викладачів має носити в більшій мірі практичну спрямованість і здійснюватися на конкретних прикладах і проблемах сфери туризму. Фінансувати ці курси повинні не тільки заклади освіти, але і суб’єкти туристичного бізнесу. Ці витрати надалі окупляться з приходом в бізнес висококваліфікованих фахівців, що володіють інноваційними знаннями і вміннями. Другим важливим кроком виступає використання компетентнісного підходу при навчанні студентів полягає в поєднанні традиційних форм (лекції, семінари) з сучасними активними методами навчання (кейс-практики, ділові ігри, майстер-класи, стажування, презентації проектів). Саме така підготовка і робота над проектами в групах сприяють застосуванню методів моделювання та прогнозування в професійній діяльності, розробці інших способів вирішення проблем і т. ін. [2]. Методологічна підготовка фахівців з морського та річкового туризму має передбачати переважне вивчення загальноосвітніх компонентів тільки після цього доцільно переходити до вивчення конкретних, хоч і складних проблем економічного, організаційного, політичного та соціального характеру.

Для результативного управління системою підготовки фахівців в умовах її вдосконалення на кафедрі підприємництва та туризму ОНМУ розроблено систему принципів, що відображають істотні аспекти практичної діяльності й проявляються у властивостях, що надають всій системі навчання визначеність, обґрунтованість та ефективність. До них відносяться:

  • загальносистемні принципи розвитку підготовки кадрів для підприємств туристичної індустрії та гостинності (для бакалаврського рівня - ОК «Історія України», «Безпека життєдіяльності та охорона праці», «Філософія», «Англійська мова», «Правознавство», «Українська мова (за професійним спрямуванням)», «Екологія», «Політологія та соціологія», «Психологія», «Друга іноземна мова»; для магістерського рівня - ОК «Охорона праці та цивільний захист в галузі», «Методологія і організація наукових досліджень»);
  • прикладні принципи підготовки кадрів для підприємств морського та річкового туризму (для бакалаврського рівня - ОПП «Географія туризму»/«Туристичне країнознавство», «Основи туризмознавства»/«Основи туризмознавства» та «Організація туристичних послуг», «Культура спілкування та ділова етика», «Рекреалогія та рекреаційні комплекси світу», «Безпека на морі», «Введення до фаху», «Інфраструктура морського та річкового туризму», «Активний туризм», «Маркетинг та менеджмент в туризмі», «Реклама та PR-технології в туризмі», «Організація екскурсійної діяльності», «Професійна англійська мова», «Організація анімаційної діяльності», «Економіка регіонального туризму», «Статистика в туризмі», «Туроперейтинг», «Організація ресторанного господарства», «Економіка туристичної фірми», «Мотивація та стимулювання в бізнесі», «Організація готельного господарства», «Яхтовий бізнес», «Правове регулювання туристичної діяльності», «Інформаційні технології в туризмі», «Організація морських та річкових подорожей», «Облік і аудит в туризмі», «Організація підприємницької діяльності в туризмі», «Туристична геополітика»; для магістерського рівня - ОПП «Туризмологія: історія та методологія науки туризму», «Світовий ринок туристичних послуг», «Рекреаційні системи і технології в туризмі», «Проєктування туристичного продукту», «Управління підприємствами сфери туризму», «Інформаційні технології в туризмі», «Організація морських та річкових круїзів»). Крім цього, до другого блоку включено вибіркові освітні компоненти, які дозволяють отримати фахові компетентності для успішного здійснення економічної, організаційно-управлінської, проектної, виробничо-технологічної діяльності у сфері туризму, в цілому, та у специфічній сфері морського та річкового туризму, зокрема.

Розвиток туризму зумовлює необхідність створення такої системи підготовки та підвищення кваліфікації туристських кадрів, яка забезпечувала б підприємства цієї індустрії фахівцями, здатними продуктивно працювати в умовах конкуренції на вітчизняному і світовому ринку праці.

Перспективними напрямками розвитку фахової освіти в туризмі можуть стати:

  • поглиблена інтеграція науки та практики до сфери туризму, координація спільної діяльності профільних освітніх установ, підприємств турбізнесу та громадськості;
  • оновлення та переорієнтація системи професійно-педагогічної, професійно-психологічної та методичної підготовки й підвищення кваліфікації спеціалістів вищої школи, тісна співпраця з реальним бізнесом;
  • відкриття на базі освітніх закладів навчально-тренінгових центрів (ресторанів, готелів, турагентств тощо), вдосконалення баз практик.

Базуючись на особливостях системної трансформації сфери для забезпечення нової якості освіти у вищій школі; запровадженні реформи з перетворенням української освіти на інноваційне середовище, в якому студенти набувають ключових компетентностей, що необхідні для успішної практичної реалізації, формується спільнота творчих та відповідальних громадян, активних і підприємливих, які у подальшому зможуть позитивно впливати на соціально-економічний та інноваційний розвиток України.

Література

1. Про туризм: закон України. URL: https://tourlib.net/zakon/pro_turyzm.htm.
2. Коваленко О. В., Великодна Є. М. Особливості підготовки майбутніх фахівців сфери туризму та гостинності в Україні: сучасний стан та перспективи розвитку. URL: https://tourlib.net/statti_ukr/kovalenko8.htm.
3. Лук’янець А. Підготовка туристичних кадрів // Економіка та суспільство. 2021. №25. URL: https://tourlib.net/statti_ukr/lukjanec2.htm.