Челова К.В.
Матеріали II Міжнар. наук.-практ. конф.
«Інновації, тренди та виклики в індустрії
гостинності» (м. Львів, 4-5 травня 2023 р.)
Львів: ЛТЕУ, 2023. 190 с. С.146-147.

Сучасні погляди на конкуренцію в готельній індустрії

Основна увага сучасних міждисциплінарних досліджень конкуренції в готельній індустрії охоплює різні дослідницькі проблеми. Однією із них є обговорення ключових ресурсів для досягнення конкурентної переваги готелями. Мова йде про такі ресурси:

• знання, що пов’язані з інноваціями та здатністю до співпраці;
• соціальні та інституційні відносини відповідно до концепції співробітництва;
• якість навколишнього середовища у контексті сталого розвитку.

Враховуючи вищезазначені ресурси, необхідно обговорити вплив соціальних медіа на конкурентоспроможність готельної індустрії. Такий вплив є результатом зв’язку між сучасними ресурсами знань, технологією й останніми змінами соціальних та інституційних відносин. З іншого боку, слід підкреслити внесок еволюційної теорії, оскільки вона дозволила нам краще зрозуміти конкуренцію як процес, а не як стан. Зокрема, еволюційний підхід дозволяє пояснити просторові процеси конкуренції в готельній індустрії (проблеми місця розташування готельних підприємств), або розуміння факторів, що впливають на її виживання та розвиток.

Згідно останніх досліджень, ядром конкуренції в готельній індустрії визначено співвідношення між інноваціями та стійкістю. Сталість готельної індустрії може збільшити конкурентну перевагу підприємств, що орієнтуються на гостей, які розуміють і підтримують проблеми сталого розвитку. Однак при цьому, потрібен перехід від професійної відповідальності до соціальної відповідальності. Готел’єри повинні розглядати сталість не як джерело доходу, а як основну цінність, що сприяє розвитку підприємства та всіх зацікавлених сторін.

Другим фактором конкуренції є розташування готельного підприємства як важливий ресурс з точки зору його конкурентоспроможності. Традиційно, основними детермінантами рішення щодо місцярозташування готелів були економічні чинники та вплив агломерації. Однак, сьогодні варто розглядати переваги місцевості та регіону з точки зору досягнення цілей сталого розвитку.

З іншого боку, спостереження вказують, що розташування готелю має помірний вплив на загальну його оцінку гостями. Натомість, інноваційні технології, сучасні зручності та екологічний підхід підвищують привабливість пропозиції готелю з точки зору потенційних гостей і, як наслідок, роблять більш досяжною конкурентну перевагу.

Крім того, інноваційні технології можуть значно підвищити готовність, зусилля та ресурси працівників готельних підприємств для більш кращого виконання ними завдань і водночас стимулювати вдосконалення їх навичок і компетенцій. Відповідно, метою впровадження інноваційних технологій у готельній індустрії має бути не скорочення зайнятості, а підвищення продуктивності працівників. Таким чином, інноваційні технології можуть зробити галузь більш стійкою не лише з точки зору енергозбереження, управління відходами та водою, але й з точки зору особистого розвитку працівників.