Іванова Л., Вовчанська О.
Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф.
«Економіко-соціальні відносини в галузі
фізичної культури та сфері обслуговування»
(м. Львів, 11-12 травня 2017 р.)
Львів: ЛДУФК, 2017. 168 с. С.110-112.

Стан і особливості розвитку світового ринку готельних послуг

Розвиток світового ринку туризму і його інфраструктурного елемента - світового ринку готельних послуг - характеризується збільшенням обсягів інвестиційних вкладень. Це проявляється в підвищенні його значення у соціально-економічному вдосконаленні національних економік, створенні додаткових робочих місць, розвитку інфраструктури. Світовий ринок туризму - один із сегментів світової економіки, який розвивається найшвидше.

У 2015 році, вже шостий рік поспіль, починаючи з посткризового 2010-го, темпи зростання міжнародних прибуттів перевищували середній рівень, і щороку цей показник зростав на 4 і більше відсотки. У 2015 р. темпи зростання в Європі, Американському та Азіатсько-Тихоокеанському регіонах становили близько 5%. Кількість прибуттів на Близький Схід зросла на 3%, у той час як в Африці цей показник, за оцінками, зменшився на 3%, в основному через слабкі результати Північної Африки, на яку припадає більше ніж одна третина прибуттів у регіоні [3].

Готельний фонд європейських країн становить близько 45% світового готельного фонду. За розмірами готельної бази другим після Європи є Американський континент, частка якого у світовій готельній індустрії сягає 37%. На третьому місці готелі Південно-Західної Азії і Тихоокеанського регіону з часткою 15%. Частка готелів Африки, Австралії та Океанії у світовому готельному господарстві становить близько 3% [2, с.123].

Серед окремих країн лідерами світової готельної індустрії є: США, Японія, Італія, Німеччина, Франція, Іспанія, Англія, Австрія, Канада і Мексика. Найбільші темпи готельного будівництва спостерігаються у Китаї, Туреччині, Марокко, Німеччині, Аргентині, Сінгапурі, Малайзії. Сьогодні у світі налічується майже 360 тис. комфортабельних готелів різного рівня із номерним фондом 15 млн. одиниць. Найбільше їх у Європі та Північній Америці. Кількість номерів щорічно збільшується на 10-16%. Найбільші готельні мережі світу за кількістю номерів у 2016 р. представлено на (рис. 1) [1].

Найбільші готельні мережі світу за кількістю номерів у 2016 р.
Рис. 1. Найбільші готельні мережі світу за кількістю номерів у 2016 р., тис.

Основні тенденції розвитку світового ринку:

  • поширення сфери інтересів готельного бізнесу на інші продукти і послуги, раніше надані підприємствами інших галузей. Наприклад, організація харчування, дозвілля, розваг, виставкової діяльності та ін.;
  • зростаюча демократизація індустрії гостинності, яка значно сприяє підвищенню доступності готельних послуг для масового споживача;
  • посилення спеціалізації готельного бізнесу, яка дає змогу чіткіше орієнтуватися на певні сегменти споживачів з урахуванням різних ознак;
  • розвиток нових видів туризму, наприклад, екологічного, пригодницького, релігійного, екстремального, деяких тематичних напрямів, дозволяє врахувати інтереси практично будь-яких категорій споживачів і зробити туристичний продукт більш привабливим;
  • глобалізація та концентрація готельного бізнесу, яка проявляється у створенні туристичних корпорацій і готельних мереж, також засновуються готельні асоціації, спілки, міжнародні урядові та неурядові організації;
  • глибока персоніфікація обслуговування й повна концентрація на запитах і потребах клієнтів;
  • широке впровадження нових засобів комунікації та інформаційних технологій, що дає змогу проводити глибоку й системну економічну діагностику;
  • упровадження нових технологій у ділову стратегію підприємств індустрії гостинності. Зокрема, широке використання Інтернету з метою просування готельних продуктів і послуг, а також поширення сучасних комп'ютерних систем бронювання й резервування.

Ці основні сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності спрямовані в результаті на вирішення основних завдань:

  • пошук власних конкурентних переваг;
  • вміння створювати стабільну клієнтуру, завдяки здібностям знаходити свого клієнта;
  • визначення нових шляхів розвитку, постійного оновлення власної політики, незмінно враховуючи динамічний розвиток ринку готельних і туристичних послуг.

Список використаних джерел

1. Крупнейшие гостиничные сети по количеству номеров. URL: http://www.vestifinance.ru/infographics/6851.
2. Овчаренко Л.В., Овчаренко А.В. Развитие гостиничного бизнеса: современные мировые тенденции // Мир человека. 2009. Т.9. №1. С.120-126.
3. UNWTO Tourism Highlights, Edition 2016. URL: https://tourlib.net/wto/WTO_highlights_2016.pdf.