Кучер М.М., Творовська О.В.
Матеріали І Міжнар. наук.-практ. конф.
«Туристичний та готельно-ресторанний бізнес:
сучасний стан, проблеми та перспективи розвитку»
(м. Старобільськ, 16-17 листопада 2021 р.)
Старобільськ: Луганський національний університет
імені Тараса Шевченка, 2021. 380 с. С.289-290.

Якість послуг як фактор підвищення ефективності діяльності туристичного підприємства

якість послуг в туризмі Ефективність діяльності будь-якого підприємства, розмір його прибутку залежить, в першу чергу, від якості його продукту. Якість як економічна категорія відображає сукупність властивостей продукту, що зумовлюють міру його придатності задовольняти потреби споживачів відповідно до свого призначення. Для туристичного підприємства принципово важливо постійно підвищувати рівень якості. У туристичному бізнесі велика увага приділяється впровадженню пакету дій, спрямованих на поліпшення якості туристичних послуг, створення ефективного стандарту туристичних послуг та покращення діяльності всіх підприємств, що працюють у сфері туризму та гостинності.

Туристичні підприємства є посередниками між туристом та організаціями, що надають певні послуги (готелі, транспортні організації, ресторани та інші).

На практиці якість таких послуг визначають фактори:

  1. оперативність роботи, пов'язаної з підбором та організацією турів за бажанням замовників - швидкість надання послуг у комплексі визначає задоволеність кожного клієнта;
  2. умови отримання довідкової інформації;
  3. рівень сервісу, що виявляється у привітності персоналу турфірми, у їх увазі до запитів кожного клієнта, у терпінні, проявленому при обговоренні деталей подорожі;
  4. відповідність запланованого туру до його реального змісту;
  5. наявність координації всіх складових інтегрованих послуг [1].

Активне та раціональне застосування стандартів (передусім міжнародних), сертифікатів якості є економічно вигідним для туристичного бізнесу. Їх використання надає можливість забезпечити необхідну якість пропонованих послуг і продуктів, організувати надійний та постійний технологічний процес, що в кінцевому результаті дозволяє подолати бар’єри на зовнішніх ринках, встановити більш високі ціни на туристичні продукти і послуги, і в цілому підвищує рівень конкурентоспроможності туристичної організації на туристичному ринку.

Найважливішими критеріями якості є:

  • дотримання якості всіх туристичних послуг, що надаються;
  • відповідність технічним характеристикам найкращої продукції;
  • рівень точності всіх виробничих процесів, що надають такі послуги;
  • відповідність якості туристичних послуг потребам клієнта;
  • якість відповідає фактичному попиту [1].

Якість туристичної діяльності підприємств підвищується шляхом перевірки їх відповідності чинним стандартам, правилам та вимогам для створення відповідного класу послуг. На якість послуги впливають такі фактори, як складність послуг та товарів, їх орієнтація на конкретного споживача, своєчасність їх надання.

Нині до системних проблем розвитку українського сектору туризму та відпочинку можна віднести такі:

  • недостатня якість транспортних послуг; рівень комфорту та обслуговування значно відстає від рівня іноземців;
  • низький рівень обслуговування у готельному бізнесі; ціна за проживання є невиправдано високою;
  • недостатній рівень кваліфікації кадрового складу туристичних організацій.

Результати проведеного дослідження та вивчення наукових праць з питань забезпечення якості у сфері туризму [1-3] дозволяє зробити наступні висновки:

  • головними завданнями управління якістю на туристичних підприємствах України є контроль якості туристичного продукту;
  • у процесі розробки туристичного продукту слід дотримуватись міжнародних стандартів якості;
  • розробка та впровадження інновацій та використання сучасних інформаційних технологій мають значно підвищити якість туристичного продукту.

Постійно контролювати якість обслуговування на туристичних підприємствах досить складно. У зв’язку з цим керівникам туристичних підприємств рекомендується розробити систему управління якістю, спрямовану на постійне покращання якості туристичного продукту та послуг, ресурсозбереження та гнучке реагування на потреби клієнтів.

Перелік посилань

1. Незвещук-Когут Т.С. Проблеми та напрями підвищення ефективності управління якістю обслуговування на туристичних підприємствах // Ефективна економіка. 2015. №4.
2. Кривоберець М.М. Інструменти підвищення якості туристичних послуг // Ефективна економіка. 2017. №1.
3. Бедрадіна Г.К. Заходи забезпечення управління якістю послуг туристичних підприємств // Глобальні та національні проблеми економіки. 2018. Вип.22. С.259-263.