Липовий Д.В.
Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф.
«Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку
туризму та готельно-ресторанного господарства»
(м. Запоріжжя, 25 листопада 2022 р.). Запоріжжя:
НУ «Запорізька політехніка», 2022. 770 с. С.620-621.

Технології майбутнього в діяльності готельних підприємств

На сучасному етапі заклади індустрії гостинності намагаються робити все можливе, щоб забезпечити оптимальний комфорт гостя та сформувати у нього незабутні враження. Одним із засобів, що сприяє розвитку готельного підприємства і гарантує успіх в конкурентній боротьбі, є інноваційна діяльність.

Серед перспективних інновацій у готельних підприємств слід виділити наступні:

1. Роботи-батлери. Вони можуть бути мультимовними, що полегшуватиме взаємодію з гостями з різних країн. У його завдання входитиме як зустріч гостей та надання інформації про готель, так і другорядні функції, наприклад замовлення столика в ресторані або пошук квитків на літак, або на інший транспорт.
2. Глобальне застосування біометричних даних. Гарантія безпеки та індивідуалізація платежів забезпечуватиметься за допомогою підтвердження біометричними даними. Сканування відбитка пальця чи сітківки ока буде звичайним явищем під час оплати.
3. Бездротовий інтернет Li-Fi. На думку розробників, швидкість його буде в десятки разів швидше, ніж звичний Wi-Fi. Технологія передбачає передачу цифрового сигналу через світловий потік, що пропускається через спеціальні світлодіоди.
4. Готелі із повним ефектом присутності. Готелі майбутнього будуть мати опцію ефекту повного занурення, запропонувавши гостям вирушити у віртуальні світи, про які зараз ми можемо лише фантазувати.

Мандрівники зможуть побувати в інтерактивних локаціях, в яких сам готель буде відповідати певному світу. Гості зможуть комунікувати з цими світами у реальному часі чи у віртуальній реальності.

Необхідно відзначити, що роботи в готелях вже давно не є нововведенням і, на думку фахівців, вже до 2025 року вони будуть присутні буквально у всіх готелях світового рівня. Наразі розробки власних готельних роботів вже представили такі великі готельні бренди як Marriott, Starwood та Hilton.

Також шлях впровадження інноваційних технологій у готелі лежить через заощадження природної енергії. Прикладом цього є готель Bardessono в каліфорнійському селі Напа. Ще в процесі зведення готелю близько 92% будівельних відходів, що утворюються, відразу вирушало на переробку. Оздоблення кімнат виконано з вторинної деревини, дах обладнаний світловідбиваючими матеріалами та сонячними батареями. Для зниження енерговитрат під час будівництва використано багато скла: величезні вікна забезпечують природне освітлення 62 номерів.

Підводячи підсумок, варто відмітити, що використання інноваційних технологій у готельних підприємствах є невід’ємною частиною розвитку індустрії гостинності в умовах конкуренції. Сучасні технології допомагають підтримувати високий рівень обслуговування, розширювати спектр послуг, що пропонуються в готельному господарстві, модернізувати систему управління, збільшити контроль за роботою персоналу, а також гарантувати високий рівень безпеки для гостей.

Література

1. Юрченко О. Інновації в готельному бізнесі на сучасному етапі // Вісник Львівського університету. Серія міжнародні відносини. 2014. Вип.34. С.292-301.
2. Гук Х.З. Ідентифікація концептуальних особливостей функціонування та державного регулювання розвитку готельно-ресторанного бізнесу держави // Глобальні та національні проблеми економіки. 2015. Вип.6. С.134-139.