Тоток М.Р.
Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф.
«Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку
туризму та готельно-ресторанного господарства»
(м. Запоріжжя, 25 листопада 2022 р.). Запоріжжя:
НУ «Запорізька політехніка», 2022. 770 с. С.725-727.

Роботизація закладів готельного господарства

Насамперед застосування інноваційних технологій в роботі готелю підвищує його конкурентоздатність, якість надаваних послуг, що позитивно впливає на імідж підприємства, збільшуючи потік постійних клієнтів, що відповідно гарантує отримання прибутку підприємством.

Технології в галузі гостинності досить стрімко розвиваються. Це пов’язано з тим, що перед готельєрами стоять два основні завдання: отримати якомога більше клієнтів, організувавши максимальну кількість продажів, і завоювати гостя, зробивши його постійним клієнтом. Здійснити ці завдання без інноваційних рішень нереально. Боротьба за кожного гостя, особливо в умовах кризи, вимагає від готелів модернізації як в технології, так і в свідомості.

Перешкоди до впровадження інноваційних технологій зазвичай наступні: вартість самої інноваційної розробки, необхідність адаптації до неї самого підприємства і, нарешті, те, що керівники, як правило, зосереджені на отриманні доходу з поточної діяльності підприємства. Довести власнику, що те чи інше інноваційне рішення дозволить отримати більший дохід у майбутньому - завдання складне.

Сьогодні важко уявити собі готель, в якому тисячі задач з щоденного ведення бізнесу здійснювалися б вручну. Системи управління - це мозок готелю, без якого він не зможе жити. Існує безліч видів систем електронного управління готелем, і, вибираючи одну з них, керівники повинні запитати себе, наскільки вона адаптована з тими інноваційними продуктами IT, які вже стають необхідністю

Праця обслуговуючого персоналу з відповідною професійною кваліфікацією в готелях коштує досить дорого, а час що витрачається на обслуговування гостей в готелі, занадто вповільнює процеси обслуговування. Японськими дослідниками розроблені роботизовані технології для полегшення та здешевлення обслуговування гостей у готелі.

Японська туристична компанія H.I.S. перша погодилася і облаштувала мережу своїх готелів Henn-na Hotel, назва якої перекладається з японської як «Дивний готель». Під час відкриття «Дивного готелю» у місті Сасебо у профектурі Нагасакі (Японія) у 2015 році в ньому було приблизно 80 роботів.

Готель був занесений до книги рекордів Гіннесса як перший роботизований готель у світі. Гостей на вході в готель зустрічають адміністратори - дівчина-андроїд. Після проходження реєстрації гість може передати речі роботу-носильнику, а з робоконсьєржем поспілкуватися в номері. Для управління кондиціонером і телевізором в номерах встановлені голосові помічники, а також у кожному номері розміщені роботи-асистенти, які можуть підтримати найпростішу розмову та регулювати освітлення та опалення. В цьому роботизованому готелі «працюють» 234 автоматизовані співробітники дев’яти різних типів, які допомагають гостям. Роботи вступають в розмову із гостями японською, англійською, корейською та китайською мовами. Також вони володіють мовою жестів та вміють утримувати зоровий контакт. Ще один сюрприз - чекає у номері. На столикові біля ліжка стоїть дитяча іграшка, але це теж робот, він реагує на різноманітні команди. Але окрім роботизованого персоналу, в готелі все ж працює 10 осіб на випадок, якщо хтось із гостей не захоче, щоб його обслуговували роботи. Розробники та керівник готелю Хідео Савада вважають, що вони зробили найбільш ефективний готель в світі і в майбутньому планують побудувати близько 1000 схожих готелів в різних країнах [1].

Керівництво готелю вважає, що роботи зможуть забезпечувати роботу готелю на цілих 90%, що, відповідно, суттєво зменшить витрати на його утримання. Також завдяки роботизованому персоналу ціни на проживання в таких готелях лишаються доступними. На разі цей концепт намагається впровадити у себе корпорація Hilton. Будемо сподіватись, що в майбутньому роботизовані представники готельного бізнесу дійдуть і до України [2].

Таким чином, готельні роботи отримують друге життя, коли галузь адаптується до COVID-19. З часом індустрія гостинності буде оснащена робототехнічними пристроями, які значно покращать процес обслуговування, убезпечать та скоротять час його виконання. Тому українським готелям також необхідно звернути на це увагу.

Література

1. Robots on Hand to Greet Japanese Coronavirus Patients in Hotels. URL: https://www.reuters.com/article/us-health-coronavirus-japan-robot-hotels/robotson-hand-to-greet-japanese-coronavirus-patients-in-hotels-idUSKBN22D4PC.
2. Hotels Enlist Robots to Give Guests «Peace of Mind». URL: https://www.rh-hub.com/.