Ворошилова Г.О., Лисенко Ю.С.
Матеріали Х Міжнар. наук.-практ. конф.
«Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми,
інновації» (м. Київ, 6-7 квітня 2023 р.)
К.: КНУКІМ, 2023. 478 с. С.415-417.

Інноваційні підходи для покращення роботи готельного бізнесу

Готельний бізнес є важливою складовою галузі туризму та гостинності. Українські готелі пропонують широкий спектр послуг та перебувають у постійному розвитку, але все ще потребують покращення в багатьох аспектах. В сучасному світі, коли конкуренція в галузі туризму та гостинності зростає, необхідно знайти інноваційні підходи для покращення роботи готелів.

Вважаємо, що інноваційні підходи можуть допомогти готельному бізнесу збільшити ефективність та зробити його привабливішим для гостей. Нижче розглянемо декілька ідей, які можуть бути корисними для покращення роботи підприємств готельного господарства:

1. Використання інтерактивних технологій. Застосування технологій, таких як мобільні додатки та онлайн-ресурси для бронювання номерів, можуть покращити зручність та швидкість обслуговування гостей. Використання розумових технологій (IoT, AI) чи чат-ботів у готельному бізнесі як інноваційного підходу приведуть до поліпшення якості обслуговування та підвищення задоволеності клієнтів, оскільки забезпечать 24/7 підтримку клієнтів.
2. Використання аналітики даних. Аналізуючи дані про запити гостей та їх відгуки, готелі можуть покращити свої послуги та зручність проживання. Наприклад, дослідження показали, що встановлення електронних систем замовлення номерів знижує час очікування клієнтів на реєстрацію та збільшує задоволеність клієнтів.
3. Розвиток стандартів сталого розвитку. Важливим аспектом розвитку готелів є розвиток екологічної культури та використання енергозберігаючих технологій. Впровадження систем відновлювальної енергетики та роздільного збору сміття може допомогти зменшити вплив готелів на навколишнє середовище, стати більш екологічно відповідальними та підвищити статус підприємства в очах гостей. Використання зелених технологій, таких як сонячні панелі, екологічно чисті системи опалення та охолодження, щоб зменшити вплив на довкілля та знизити витрати на енергію вже впроваджують в багатьох готелях Європи.
4. Впровадження сучасних систем безпеки (біометричні технології, системи відеоспостереження) у готельному бізнесі для забезпечення безпеки та конфіденційності клієнтів, суттєво підвищить довіру гостей до готелю. Відомі готелі, що використовують технології розпізнавання особи для швидкого та безпечного входу в номер, контролю доступу до послуг та збереження конфіденційності.

В Україні декілька готелів вже успішно запровадили різноманітні інноваційні підходи, які дозволяють покращити якість обслуговування гостей та ефективність роботи готельного бізнесу. До прикладу, Premier Palace Hotel (м. Київ), використовує систему управління готелем, що дозволяє автоматизувати процеси, такі як бронювання номерів та контроль за фінансами, а Hilton Kyiv використовує мобільний додаток для зручного бронювання номерів та замовлення послуг.

Inter Continental Kyiv, використовує інтерактивні екрани в лобі та номерах, що дозволяє гостям з легкістю знайти інформацію про готель та місто. Варто згадати Opera Center Apart Hotel в Львові, який використовує зелені технології, такі як сонячні панелі та екологічно чисті системи опалення та охолодження. Також Fairmont Grand Hotel Kyiv, також в Києві, який використовує технології розпізнавання особи для швидкого та безпечного входу в номер. Ці готелі показали, що інновації можуть бути успішно впроваджені в готельний бізнес в Україні, покращуючи якість обслуговування гостей та ефективність роботи готелю.

Зважаючи на проблеми, які існують у готельному бізнесі України, інновації можуть бути важливим фактором для покращення роботи готелів та забезпечення більш якісних послуг для клієнтів. Необхідною умовою успішного впровадження новітніх технологій є здатність готелів адаптуватись до змін, використовуючи технологічні та інші інноваційні підходи. Вже були запроваджені різні сучасні технології у готелях, такі як використання інформаційних технологій, екологічної енергетики та новітніх технологій безпеки. Застосування цих інновацій в готельному бізнесі може допомогти у розвитку галузі та забезпеченні більш ефективної роботи готелів.

Список використаних джерел

1. Ворошилова Г.О., Кулик А.П. Управління готельним підприємством: маркетингові аспекти // Приазовський економічний вісник. 2017. Вип.4(04). С.24-29.
2. Ворошилова Г.О. Концептуальні засади дослідження глобалізації та її впливу на розвиток світового ринку послуг // Глобальні та національні проблеми економіки. 2017. Вип.16. С.38-43.
3. Якушев О. Інноваційні технології в управлінні бізнес-процесами підприємств сфери готельно-ресторанних та туристичних послуг // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 2020. Т.3. №2. С.195-208.