Якубовська Л.Г., Березюк О.А.
Матеріали I Міжнар. наук.-практ. конф.
«Сталий розвиток туризму на засадах
партнерства: освіта, наука, практика»
(м. Львів, 31 жовтня - 1 листопада 2018 р.)
Львів: ЛТЕУ, 2018. 342 с. С.232-235.

Іноземна мова - невід’ємна складова у професійній діяльності фахівців туристичної галузі

Сьогодні Україна перебуває на шляху інтеграції у європейський та світовий простір. З кожним роком все нові й нові галузі вітчизняної економіки завойовують світові ринки. Протягом останнього десятиліття особливо швидкими темпами розвивається сфера туризму та гостинної промисловості. Туризм - це не лише спосіб пізнання людиною світу, але й найперспективніша сфера української економіки, яка сприяє інтенсифікації міжнародних контактів та розширенню міжкультурних зв’язків України. Проте не все так добре на ринку праці у цій галузі, оскільки як туристичні компанії, так і гостинна індустрія відчувають велику потребу у професійно підготовлених, високо кваліфікованих менеджерах туризму та інших фахівцях готельно-ресторанного бізнесу, які б мали хороші знання не лише з менеджменту, туризму та економіки, а й досконало володіли однією або й двома іноземними мовами. Мова - невід’ємна частина людського розуму і, отже, тільки взаємодія всіх розумових структур і процесів (сприйняття, розуміння, пам’яті) забезпечує її функціонування [1, c.28].

Іноземна мова повинна стати інструментом до пізнання інших світових культур. Вивчаючи іноземну мову студенти отримують знання про історію, культуру, звичаї та традиції країни, мова якої вивчається.

Різноманітні аспекти методики викладання іноземної мови завжди були і залишаються під пильною увагою багатьох вчених та дослідників таких як: Г.Є. Бакаєва, Н.Ф. Бориско, В.Д. Борщовецької, С.П. Кожушко, С.С. Коломієць, Е.В. Мірошниченко, О.Б. Тарнопольського, Питаннями професійної підготовки фахівців туристичної галузі займалися такі відомі вчені як: С.А. Гринько, В. Квартальнов, Л.В. Кнодель, Т. Кудрявцева, С. Оришко, Л.В. Сакун, І.В. Скріль, О. Ставровський, В. Федорченко та інші дослідники. Проте, на нашу думку, недостатньо висвітленим залишається питання значення та цілей іноземної мови у професійній діяльності менеджерів туризму. Тому мета цієї роботи довести важливість іноземної мови у професійній діяльності майбутніх фахівців туристичної галузі та охарактеризувати особливості, цілі та значення іноземної мови у навчальному процесі.

Сьогодні іноземна мова стала необхідним елементом у всіх сферах людської діяльності починаючи із соціально-економічної, науково-технічної аграрної і закінчуючи мистецько-культурною. Менеджер туризму - це, насамперед, керівник, який не лише контролює роботу інших працівників, але й має комунікативний зв’язок з представниками іноземних фірм. Спілкування для нього стає основним видом діяльності.

З огляду на це особливе значення має професійно орієнтований підхід у навчанні іноземних мов, який передбачає розвиток у студентів навичок іншомовного спілкування в немовних українських вишах. Для спеціалістів туристичної галузі необхідними умовами успішної професійної діяльності є усвідомлення особливостей процесу комунікації, володіння прийомами вербальної і невербальної комунікації, комунікативними стратегіями і комунікативною компетенцією, яка містить у собі здатність використовувати іноземну мову для досягнення професійно значущих цілей [3, c.48]. Не викликає сумніву те, що у ХХІ столітті висококваліфікований спеціаліст будь-якої галузі вітчизняної економіки повинен вміти працювати з інформаційними Інтернет ресурсами, а це, своєю чергою, передбачає обов’язкове володіння іноземною мовою, особливо англійською.

Розглядаючи цілі навчання іноземної мови варто зазначити, що це заздалегідь запланований результат педагогічної діяльності, якого можна досягти за допомогою інших компонентів навчання таких як: зміст, методи, умови, засоби навчання тощо, які формуються під впливом замовлення суспільства і впливають на інші компоненти навчання [4, с.11].

Основними цілями навчального процесу з іноземної мови є виховна, розвиваюча і практична. Виховна мета передбачає формування культурної, толерантної особистості, здатної вільно спілкуватися з іноземними партнерами. Розвиваюча мета спрямована на розвиток уваги, пам’яті, логічного мислення та ділових якостей майбутнього фахівця. Практична мета покликана навчити студента вміло використовувати на практиці набуті теоретичні і практичні знання з іноземної мови та професійну термінологію під час прямого чи телефонного спілкування з представниками іноземних туристичних фірм та готельних комплексів. Іншими словами навчання іноземної мови - це не лише засвоєння певного лексичного, граматичного і синтаксичного матеріалу, а одночасне поєднання у навчанні мовних елементів з елементами культури. Таке поєднання зробить більш ефективними не лише практичну, розвиваючу і виховну цілі, а й забезпечить можливість розвитку мотивації та підвищення інтересу до навчання.

Не можна обминути той факт, що вивчення іноземної мови має свої особливості, які полягають у сукупності фонетичних правил, граматичних форм, морфологічних та лексичних одиниць, термінології, що, своєю чергою, є невід’ємною частиною складних умінь: говоріння, аудіювання, читання та письма. Важливою особливістю іноземної мови за словами Л.С. Виготського є те, що оволодіння іноземною мовою йде шляхом, протилежним тому, яким іде розвиток рідної мови. Дитина засвоює рідну мову, не усвідомлюючи цього, ненавмисно, а іноземну мову - починаючи з усвідомлення та розуміння наміру. Тому, можна сказати, що розвиток рідної мови йде знизу вгору, тоді як розвиток навичок іноземного мовлення - зверху вниз [2, с.17].

Інша особливість полягає в тому, що мова є і засобом, і метою навчання. Тобто вивчення мови на початковому етапі є метою, а пізніше, використання набутих знань у більш складних мовних ситуаціях перетворює її уже на засіб навчання. Наступними особливостями іноземної мови є її «безпредметність», оскільки вона не дає знань про реальну дійсність та «безмежність», а це означає, що не можна вивчити мову повністю.

З усього вище сказаного можна зробити висновок про те, що туризм - це сфера людської діяльності, в якій найважливішим є спілкування, тому практичне володіння іноземною мовою має надзвичайно велике значення у професійній діяльності майбутніх фахівців туристичної галузі.

Список використаних джерел

1. Бондар С.М. Фреймова репрезентація знань як спосіб підвищення ефективності викладання англійської мови для студентів нелінгвістичних спеціальностей / С.М. Бондар, Н.Н. Єгорова, Ю.В. Орач // Викладання мов у вищих навчальних закладах освіти на сучасному етапі. Міжпредметні зв’язки: Наукові дослідження. Досвід. Пошуки: зб. наук. пр. Х.: Константа. 2006. Вип.10. С.26-31.
2. Выготский Л.С. Развитие речи и мышление / Л.С. Выготский // Собрание починений: в 6 т. М.: Педагогика, 1982. Т.2. С.17-18.
3. Кобзар Н.В. Роль міжкультурної комунікації в діяльності менеджерів туризму / Н.В. Кобзар // Вісник ЛНУ ім. Т. Шевченка. 2011. №14(225). С.48.
4. Ніколаєва С.Ю. Цілі навчання іноземних мов в аспекті компетентнісного підходу / С.Ю. Ніколаєва // Іноземні мови. 2010. №2. С.11-17.