<<< назад | содержание | вперед >>>

Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма

Тема 8. Гостиничная индустрия

8.8. Требования к зданиям и сооружениям гостиниц. Планировка и оборудование номеров

Проектирование зданий гостиниц (гостиничных комплексов) производится с учетом целого ряда исходных требований:

- здание должно быть единым архитектурным ансамблем, вписываться в окружающую среду и быть ее достопримечательностью;
- здание должно быть по возможности расположено в центральной части города и иметь достаточно места для парковки автомобилей;
- проект туристской гостиницы должен обеспечить комплексное обслуживание туристов и экскурсантов;
- место выбора для строительства здания должно быть удобным с точки зрения коммуникаций (городской транспорт, связь с аэропортом, вокзалом, при его наличии с морским портом и др.);
- здание гостиницы должно быть оборудовано пассажирскими, грузовыми и служебными лифтами;
- инженерное оборудование здания должно включать в себя холодное и горячее водоснабжение, отопление, вентиляцию, кондиционирование, мягкое (регулируемое) освещение, систему сигнализации, спутниковую и иные виды связи, автоматизированную систему управления и др.;
- территория вокруг гостиницы должна быть озеленена и благоустроена.

Планировка номеров зависит от категории гостиницы и обычно включает в себя:

- номера типа “апартаменты”;
- номера типа “люкс”;
- одноместные номера;
- двух- и трехместные номера;
- семейные номера и др.

Планировки номеров бывают различных типов, включающих в себя: холл (передняя), жилая комната (комнаты), ванная, санузел, встроенные шкафы, в ряде номеров -- кухни, мини-бары.

В номерах находится мебель для сна и отдыха, оборудование для работы, хранения вещей и обеспечения комфорта. Оборудование номера зависит от категории гостиницы и класса номера.

Оснащение номеров зависит также от назначения гостиницы (для деловых людей, конгресс - и бизнес-туризма, туристов с познавательной целью, транзитных клиентов и т.д.) и ее категории.

Так, номер для делового клиента должен быть класса “кабинет” увеличенного размера, с максимальной звукоизоляцией, с возможностью приема деловых людей в номере.

Специфические требования предъявляются к оборудованию номера для клиентов с детьми, для семейных клиентов, для туристов с животными и т.д.

В курортной гостинице, как правило, должно быть предусмотрено спальное место как в номере, так и в лоджии.

В ряде гостиниц предусмотрены трансформируемые номера, т.е. изменение площади в зависимости от условий за счет раздвижных перегородок (номер “дубль”).

<<< назад | содержание | вперед >>>