Зайцева В.М., Гурова Д.Д., Корнієнко О.М., Кукліна Т.С., Журавльова С.М. Використання інноваційних технологій в галузі туризму
Монографія. Запоріжжя: Дике Поле, 2015. 144 с.
Висвітлено основні положення сучасної теорії інновацій в галузі ресторанного та готельного бізнесу, надано загаль¬ні рекомендації туристичним підприємствам щодо впрова¬дження інноваційних технологій в техніко-організаційний процес обслуговування.
Монографія має наукову та практичну цінність для на¬уковців, аспірантів, студентів і фахівців з туристичного бізнесу.
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні основи визначення сутності інновацій в туризмі
1.1. Трактування поняття «інновація». Класифікація та основні ознаки інновації
1.2. Роль інновацій в туризмі
Висновки 1 розділу
Розділ 2. Інноваційна діяльність в ресторанній галузі
2.1. Роль та сутність інновацій в ресторанному бізнесі
2.2. Заходи щодо підвищення ефективності роботи ресторану
2.3. Рекомендації по оптимізації впровадження інноваційної технології управління
Висновки 2 розділу
Розділ 3. Інноваційний розвиток підприємств готельного господарства
Висновки 3 розділу
Розділ 4. Інноваційний підхід до інформаційних технологій в туризмі
4.1. Роль інформаційних технологій в розвитку туризму
4.2. Використання інформаційних технологій в туристичній діяльності
4.3. Дослідження використання Інтернет-ресурсів українськими туристичними підприємствами
4.4. Аналіз туристських Інтернет-ресурсів у місті Запоріжжя
4.5. Переваги створення власного сайту туристичної фірми
Висновки 4 розділу
Висновки
Перелік посилань
Завантажити книгу "Зайцева В.М., Гурова Д.Д., Корнієнко О.М. та ін. Використання інноваційних технологій в галузі туризму":
