Бала Р.С.
Матеріали II Міжнар. наук.-практ. конф.
«Проблеми та перспективи розвитку бізнесу в Україні»
(м. Львів, 25 січня 2022 р.). Львів: Львівський торговельно-
економічний університет, 2022. 536 с. С.406-409.
Впровадження анімаційного менеджменту в загальну структуру управління готельного підприємства
Управління анімаційною діяльністю - це система спеціально здійснюваних дій, скерованих на її організацію та забезпечення високої ефективності як досягнення найбільших результатів за найменших витрат [1]. Оскільки задоволеність туриста подорожжю та відпочинком визначають основними взаємозалежними і взаємообумовленими факторами, а саме відчуттям виконаності бажання, мрії, надії (мети подорожі), комфортності та безпеки середовища гостинності, то в управлінні анімаційною діяльністю особливу увагу доцільно приділити основним компонентам середовища гостинності, які беруть участь у процесі задоволення потреб і запитів туриста.
Основними складовими поняття «анімаційний менеджмент» є:
- анімація - процес надання туристу комплексу анімаційних послуг із метою максимального задоволення його потреб;
- менеджмент - система управління процесом надання туристу комплексу анімаційних послуг з урахуванням стратегічної мети і місії готелю, обмежень, правил і умов, корпоративної готельної філософії.
Загалом, під анімаційним менеджментом розуміють систему управління процесом надання гостю комплексу анімаційних послуг, що спрямовані на досягнення стратегічної мети функціонування закладу розміщення в умовах туристського ринку [2].
Анімаційний менеджмент з погляду системного підходу - це система управління, у якій керуючою підсистемою (суб’єктом керування) є керівний персонал анімаційної служби готельного підприємства, що виступає як системоутворюючий фактор. Керованою підсистемою (об’єктом керування) є туристи і стан їхнього здоров’я (фізичного, психічного, морального, соматичного), а також виконавчий персонал анімаційної, технічної та іншої служб готелю, що бере участь у процесі анімаційного обслуговування.
Анімаційний менеджмент передбачає стратегію та тактику управління. Стратегічна мета управління анімаційним процесом полягає в тому, щоб узгодити загальний напрямок діяльності готельного підприємства із забезпеченням максимального задоволення потреб туристів, особливо щодо емоційно-психологічного комфорту як складової середовища гостинності, а також виконати комплекс умов, правил і глобальних обмежень в анімаційній діяльності з погляду факторів зовнішнього і факторів внутрішнього середовища та з погляду прибутковості готельного бізнесу. Тактика – це конкретні методи і прийоми досягнення мети в межах прийнятих обмежень.
Специфіка анімаційного менеджменту визначається тим, що:
- предмет праці (діяльність керованих анімаційних систем і служб) і знарядь (анімаційна програма) є специфічними;
- результатом праці є задоволеність туристів проведеним дозвіллям;
- анімаційні послуги, що розробляються, мають враховувати широкий спектр споживачів (за віком, статтю, матеріальним, соціальним станом і безліччю інших ознак);
- час спілкування аніматорів із контингентом, який обслуговується, обмежений тривалістю перебування останніх в готельному підприємстві;
- аніматор має враховувати постійну ротацію контингенту, тому що початок і закінчення перебування різних туристів не збігається;
- необхідне постійне оновлення анімаційних програм або їхніх елементів тощо.
Отже, анімаційний менеджмент – це своєрідний управлінський механізм, робота якого обумовлена виконанням взаємозалежних і взаємопроникних у часі основних функцій менеджменту.
Як один із видів спеціалізованого менеджменту, анімаційний менеджмент здійснюється за допомогою виконання традиційних взаємозалежних функцій – планування, організації, мотивації і контролю анімаційної діяльності готельного підприємства, що реалізуються під час вирішення відповідних завдань. Характеристика основних функцій анімаційного менеджменту наведена в табл. 1.
Таблиця 1. Характеристика основних функцій анімаційного менеджменту
| Назва функції | Зміст функції |
| Планування | Розроблення анімаційної стратегії і концепції готелю, погодженої з його маркетинговою стратегією; розроблення типових анімаційних програм і алгоритмів (методик) їхньої адаптації до визначених груп й окремих гостей; аналіз факторів, що впливають на повноту й ефективність здійснення анімаційного менеджменту і кон’юнктуру готельного ринку; участь у формуванні цінової політики з урахуванням комплексу питань анімаційних послуг та анімаційного менеджменту готелю; довгострокове і короткострокове планування анімаційної діяльності готелю, включення заходів щодо удосконалювання анімаційної діяльності в його бюджет й бізнес-план |
| Організація | Організація та управління відносинами готелю у зовнішньому середовищі з питань анімаційного менеджменту; оптимізація використання ресурсів готелю під час виконання цілей і завдань анімаційного менеджменту; формування ефективної організаційної структури анімаційного менеджменту готелю, підбір, розміщення, підготовка, виховання кадрів, фахівців різного рівня кваліфікації для анімаційного обслуговування; організація взаємодії з іншими службами готелю з питань анімаційного обслуговування; розробка інвестиційної політики з питань реалізації анімаційної концепції (проводиться спільно зі фінансовою службою), участь у формуванні інвестиційного портфеля з цього питання; ризик-менеджмент |
| Мотивація | Творча робота з розвитку особистості співробітників анімаційної служби, їхньої здатності до внутрішньої мотивації удосконалювання анімаційної майстерності; розробка способів зовнішньої мотивації праці аніматорів, морального і матеріального заохочення за професіоналізм і результати; формування принципів зацікавленості; визначення параметрів задоволеності працею з анімаційного обслуговування гостей; перетворення будь-якого працівника готелю на часткового співробітника, морально і матеріально зацікавленого в результатах не тільки анімаційної діяльності, але і готелю в цілому; підвищення кваліфікації та професійного зростання кадрів, створення і підтримка престижу анімаційної і готельної діяльності; створення сприятливих умов для самореалізації людини в справі, яка керується високими мотивами, гуманістичними й естетичними цінностями |
| Аналіз і контроль | Аналіз анімаційної діяльності готелю і представлення його показників, включаючи й економічні, вищій управлінській ланці в будь-який момент часу для оперативного і стратегічного управління цією діяльністю; корегування концепції, тактичних цілей, анімаційних програм і методик відповідно до реальних обставин і результатів діяльності й аналізу; корегування планів і проєктів готелю та його підрозділів із погляду анімаційного обслуговування гостей; контроль виконання управлінських рішень у межах анімаційного менеджменту; контроль технічної й іншої служб готелю з питань експлуатації анімаційних технічних засобів |
Успішне виконання зазначених вище функцій менеджменту анімації персоналом анімаційної служби та засобу розміщення в цілому сприятиме забезпеченню підвищення якості надаваних послуг, готельного сервісу, створенню позитивного іміджу тощо.
Структура та чисельність анімаційної служби залежить від обсягів анімаційної діяльності, проте, ключовими її фахівцями мають бути анімаційний менеджер, методист-аніматор та аніматори-організатори.
Центральну роль має виконувати головний анімаційний менеджер (шеф-аніматор), що керує штатом аніматорів і побічно (через заступника з обслуговування) керує обслуговуючим персоналом, а також працівниками інших служб, які так чи інакше беруть участь в анімаційному обслуговуванні гостей та мають бути скеровані на створення у них гарного настрою, атмосфери комфортного відпочинку, відчуття задоволення від перебування у певному готелі.
До функцій методиста-аніматора входить розробка анімаційних програм відповідно до попиту гостей та їх запитів. А самі анімаційні програми проводяться аніматорами-організаторами. Чітка організація роботи анімаційної служби передбачає встановлення певних правил поведінки її працівників. Аніматори повинні чітко знати свою підпорядкованість у адміністративному та професійному відношенні.
Таким чином, організація служби анімації покликана забезпечувати оптимальну взаємодію всієї анімаційної команди: погодженість, супідрядність і координацію всіх її структурних елементів. Реалізація анімаційної діяльності як складова частина технологічного процесу вимагає жорсткого дотримання професійної самостійності всіх фахівців і одночасно всебічного розвитку їхньої активності й ініціативи в межах конкретних завдань своїх структурних підрозділів.
Список використаних джерел
1. Килимистий С. М. Сутність анімації в туризмі як культурної практики // Культура України: зб. наук. праць. 2009. C.155-167.
2. Власова Т.И., Шарухин А.П., Панов Н.И. Анимационный менеджмент в туризме: учеб. пособ. М.: Академия, 2010. 320 с.