Богдан Н.М.
Матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф.
«Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму
та гостинності: глобальні виклики»
(м. Харків, 15 квітня 2024 р.). Харків:
ХНУМГ імені О.М. Бекетова, 2024. 342 с. С.284-285.

Особливості управління попитом в туріндустрії

Останніми роками ринкова економіка, сфера бізнесу та маркетинг в Україні зазнали значних змін, набувши визначених рис і характеристик. Незважаючи на певний прогрес у розвитку ринкових відносин, впровадження технологій виробництва та покращення якості життя значної частини населення, Україна залишається у відсталому стані порівняно з країнами Заходу. Проте умови глобалізації ринків та бізнесу ставлять перед Україною необхідність прийняття відповідних заходів: бути на ринку, конкурувати та пристосовуватися до нових умов. Очевидно, що успіх на ринку залежить від здатності працювати згідно з його правилами, відкриваючи для себе своє місце і досягаючи результатів.

До недавніх часів в Україні вивченню категорії попиту не приділялося так належної уваги, як в розвинених країнах, де є значні досягнення стосовно як теоретичноого, так і практичного аспекту. Так, в наукових працях відомих зарубіжних вчених Ф. Котлера, Г. Дж. Болта, П. Гейка, П. Джексона, Х. Зайдель, Р. Теммена та міститься цінний досвід щодо управління попитом в розвиненій економіці. В Україні питання попиту досліджували такі вчені, як Г.В. Балабанов, Є.А. Бечва, Є.В. Мних, Є.В. Савельєв, А.О. Старостіна, Р.В. Федорович та ін.

Робота на будь-якому ринку полягає не лише у маневруванні з продуктами, але й у взаємодії з клієнтом. Сучасний бізнес - це комплексний процес, спрямований на задоволення потреб як споживачів, так і підприємств. Учасники ринкової економіки виступають як постачальники та споживачі різноманітних товарів і послуг. Тому не випадково, що успішна діяльність на ринку ґрунтується на взаєморозумінні та задоволенні потреб споживача, і саме від цього залежить рівень та стабільність попиту.

У період економічних змін сучасні підприємства галузі гостинності, так само як і підприємства інших сфер, стикаються з широким спектром проблем. Управління такими підприємствами ускладнюється високим рівнем невизначеності на ринку, сезонною нестабільністю попиту на послуги, жорсткою конкуренцією відомчої галузі, обмеженими фінансовими ресурсами та іншими факторами. У таких умовах кожна компанії туристської індустрії намагаються залучити та утримати клієнтів за допомогою найбільш ефективних стратегій та інструментів.

Останніми роками туристська індустрія стикається із багатьма проблемами, до яких додались ще і такі кризові чинники як вплив пандемії COVID-19 2019-2020 років, яка значно ускладнила ситуацію в туристичній індустрії, а також агресія російської федерації проти України, що розпочалася у лютому 2022 року, спричинивши великі втрати для туристичного та готельного бізнесу.

Циклічність розвитку підприємства, коливання попиту на послуги підприємств туріндустрії, зумовлюють актуальність досліджень щодо управління попитом в зазначеній галузі.

Проблематика попиту на підприємства туристської і готельної сфери активно вивчається науковцями різних країн, у тому числі, в Україні. Наукові та практичні аспекти, пов’язані з удосконаленням управління підприємствами в умовах кризи, ретельно аналізуються у наукових дослідженнях багатьох науковців.

Управління попитом є відносно новою галуззю науки, яка виникла як окрема галузь від маркетингу наприкінці 1960-х - початку 1970-х років XX століття. Незважаючи на те, що значна частина досліджень у цій області проводиться в рамках маркетингу товарів і послуг, вона займає важливе місце в сучасній економічній теорії.

Дослідження в галузі управління попитом включають аспекти як мікро-так і макроекономіки, а також маркетингу. Зрозуміння не лише суті попиту та його інструментів, але й вміння вчасно та ефективно застосовувати ці інструменти на практиці для швидкого вирішення завдань є критично важливим.

Це необхідно не лише для забезпечення економічно ефективної діяльності підприємства, але й для максимального задоволення купівельних потреб споживачів. Вміння гнучко реагувати на зміни у попиті дозволяє фірмі ефективно адаптуватися до конкурентного середовища та забезпечити свою конкурентоспроможність.

Забезпечення рівноваги між попитом та пропозицією в галузі гостинності відбувається за допомогою ринкового механізму. Ринок гостинності включає в себе різні суб’єкти, такі як туристичні та готельні підприємства, а також споживачі відповідних послуг.

Цей ринок функціонує відповідно до законів попиту та пропозиції, де попит на готельні послуги формується відповідно до потреб туристів, а пропозиція визначається можливістю та бажанням готелів та туристичних компаній надавати ці послуги. Таким чином, ринковий механізм дозволяє ефективно регулювати взаємовідносини між цими суб’єктами та забезпечує оптимальне задоволення потреб споживачів.