Комарніцький І.О., Цикалюк Р.А.
Матеріали Х Міжнар. наук.-практ. конф.
«Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми,
інновації» (м. Київ, 6-7 квітня 2023 р.)
К.: КНУКІМ, 2023. 478 с. С.425-426.

Інноваційні технології в готельному господарстві як засіб підвищення конкурентоспроможності

Готельна галузь є однією з тих галузей в світі що найбільш динамічно розвиваються. За останні роки збільшилася конкуренція між готельними компаніями, що призвело до необхідності впровадження інноваційних технологій. Впровадження нових технологій може допомогти готелям вирішити проблему підвищення конкурентоспроможності та покращити якість обслуговування.

Однією з найбільш популярних інноваційних технологій в готельній галузі є використання роботів для обслуговування гостей. За допомогою роботів можна знизити витрати на оплату праці персоналу, а також знизити ризик поширення інфекцій серед гостей. У деяких готелях роботи використовуються для доставки їжі та напоїв до номерів гостей, що значно знижує час очікування і покращує якість обслуговування. За даними досліджень, використання роботів для обслуговування гостей може підвищити рівень задоволення клієнтів на 25%.

Іншою інноваційною технологією є використання штучного інтелекту для автоматизації процесів в готелях. Штучний інтелект може використовуватися для аналізу даних про гостей, що дозволяє готелям створювати персоналізовані пропозиції для кожного гостя. Наприклад, за допомогою штучного інтелекту готель може вести облік усіх відвідувань гостей і використовувати цю інформацію для пропонування індивідуальних знижок та пропозицій, що сприяє підвищенню рівня задоволення клієнтів. За допомогою штучного інтелекту готель може також прогнозувати попит на послуги та ресурси, що дозволяє оптимізувати роботу готелю та знизити витрати на управління.

Ще однією інноваційною технологією є використання додатків для мобільних пристроїв. За допомогою таких додатків гості можуть здійснювати бронювання номерів, замовляти послуги та продукти, а також здійснювати оплату безпосередньо через додаток. Це значно спрощує процес бронювання та зменшує час очікування в реєстрації. Додатки для мобільних пристроїв також дозволяють гостям отримувати інформацію про готель та його послуги у будь-який час та в будь-якому місці, що забезпечує більшу доступність та зручність для клієнтів [1].

Також варто звернути увагу на інноваційні технології, що допомагають забезпечити безпеку гостей та персоналу готелів. Однією з таких технологій є використання систем відео спостереження та датчиків руху. Вони дозволяють контролювати доступ до різних зон готелю, а також сповіщати про незвичайні події. Такі системи допомагають підвищити рівень безпеки та забезпечити спокійний відпочинок для гостей.

Крім того, важливим аспектом в готельній галузі є забезпечення екологічної стійкості та зменшення негативного впливу на довкілля. Інноваційні технології також можуть допомогти вирішити ці проблеми. Наприклад, використання систем енергозбереження, які дозволяють автоматично контролювати рівень споживання енергії в готелі, а також використання відновлюваних джерел енергії, таких як сонячні батареї або вітрогенератори. Також, забезпечення ефективної утилізації відходів та використання біорозкладних матеріалів для упаковки продуктів може допомогти зменшити вплив готелю на довкілля.

Однак, слід зазначити, що впровадження інноваційних технологій в готельному господарстві повинно бути ретельно продуманим та плануватися з огляду на потреби та можливості готелю. Наприклад, якщо готель спеціалізується на послугах вищого класу, то використання штучного інтелекту та інших інноваційних технологій може стати ключовим фактором, що забезпечить йому конкурентну перевагу. Однак, якщо готель працює в сегменті економ-класу, то можливо варто зосередитися на інших аспектах, наприклад, на якості обслуговування та доступності цін.

Також важливим аспектом впровадження інновацій є підготовка персоналу. Для того, щоб готель успішно використовував інноваційні технології, необхідно мати кваліфікований персонал, який вміє з ними працювати. Тому, підчас впровадження нових технологій, слід не тільки навчити персоналу їх використовувати, але й забезпечити постійну підтримку та оновлення знань та навичок.

Зважаючи на все вищезазначене, впровадження інноваційних технологій в готельному господарстві може стати ефективним засобом підвищення конкурентоспроможності. Інноваційні технології можуть допомогти забезпечити високу якість обслуговування, зменшити витрати на утримання готелю та забезпечити його екологічну стійкість. Однак, перед впровадженням нових технологій необхідно провести аналіз ринку, визначити потреби та можливості готелю, а також забезпечити кваліфікований персонал та постійну підтримку та оновлення знань.

Список використаних джерел

1. Digital Transformation of Tourism - Key Challenges and Policy Responses. URL: https://ec.europa.eu/.