Манько А.М., Зінько Ю.В., Ардан Х.В.
Матеріали Х Міжнар. наук.-практ. конф.
«Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми,
інновації» (м. Київ, 6-7 квітня 2023 р.)
К.: КНУКІМ, 2023. 478 с. С.201-204.

Лавандові поля Західної України як туристичні атракції

Тенденції сучасного туризму тяжіють до збільшення на туристичному ринку пропозицій атракційних локацій, метою яких є викликати максимальний естетичний ефект від споглядання красивих ландшафтів у подорожуючих. В епоху Instagram постійно зростає попит на оригінальні світлини та яскраві враження у блогах. Потреба туристів передати атмосферу і захопити максимальну аудиторію глядачів є причиною шукати оригінальні місця, злиття з прекрасними пейзажами стало актуальним фототрендом. Не дивно, що саме відвідини лавандових полів стали чудовим рішенням задоволення естетичних інтересів для туристів, і відповідно прибутковим бізнесом для їх власників.

Світовий досвід використання лавандових полів як туратракцій

У світі налічується понад 50 сортів лаванди. Лаванда зростає у багатьох країнах, але у своєму первинному вигляді зустрічається тільки у південній частині Європи, Індії, Африці, Австралії та Канарських островах. На території України вирощуванням лаванди займаються невиличкі приватні фермерські господарства. Унікальність лаванди полягає в тому, що ця рослина надзвичайно насичена ефірними оліями, що містять у своєму складі компонент линалацетат, основною функцією якого є стимулювання природньої регенерації клітин. Квіти лаванди дуже часто використовують у медичній та косметологічній сферах.

Популярність лаванди визначають такі фактори:

• естетичне насолода від споглядання, оскільки рослину висаджують на значних площах, формуючи довгі ряди з кущів, що схожі на квіткові хвилі, що мають синьо-фіолетове забарвлення, створюється візуальний ефект квіткового моря;
• лаванда позитивно впливає на психіку та нервову систему, її аромат є чудовим засобом для зняття стресу, а фіолетовий колір з точки зору кольоротерапії має сприятливий ефект на настрій людини;
• під час екскурсій лавандовими полями є можливість придбати крафтові продукти на основі лаванди (олійки, мило, натуральні свічки, лавандовий мед та ароматні чаї з квітів лаванди).

Серед найвідоміших лавандових плантацій, що здобули світове визнання:

• плато Валенсоль (Прованс) площею 13 тисяч га;
• ферма Томіта (Японія);
• лавандова ферма Бріджістів (Тасманія).

Мальовничі лавандові поля зустрічаються також у Болгарії та Великобританії [5].

До найбільш відомих країн з лавандовими полями відноситься Франція. Серед її найбільш привабливих регіонів, де лавандові поля притягують туристів-романтиків та творчих осіб виступає провінція Прованс. Тут найулюбленіше заняття туристів фотосесії серед квітів лаванди.

Активно розвивається лавандове фермерство також у Центральній Європі, зокрема в Чехії. Тут популярним регіоном з розвитку лавандових господарств виступає Муравський край. Тут відвідування лавандових полів поєднується з оглядом історичних пам’яток та частуванням з вина та винограду. На більшості локальних дестинацій з лавандовими полями забезпечується повний комплект обслуговування туристів (екскурсії, харчування, фотосесії), представлений широкий вибір виробів з лаванди косметичного та лікувального характеру [6].

Лавандові поля як перспективний ресурс для розвитку туризму (на прикладі Карпатського регіону). Національний досвід використання лавандових плантацій (на прикладі Західної України)

Західна Україна активно розвивала лавандові господарства у таких областях: Закарпатська, Львівська, Івано-Франківська, Тернопільська, Волинська. Найбільша в Україні лавандова плантація розташована у місті Перечин Закарпатської області. Лавандові поля займають територію понад 10 га - це понад 320 тисяч лавандових кущів різних сортів. Унікальність лавандової ферми у м. Перечин полягає у тому,що її засновники популяризують максимально екологічне виробництво. Поля лаванди обробляють вручну, також уникають використання пестицидів та гербіцидів при вирощування рослини.

Господарство «Лавандова гора» здобуло репутацію унікального туристичного магніту, що формує туристичний імідж міста Перечин. Відвідини лавандової ферми включено до найпопулярніших туристичних маршрутів Закарпаття.

Місцевість «Лавандова гора» є популярною, завдяки мальовничим природнім фотозонам. Особливим попитом користуються фотозони для наречених. Також туристи мають змогу придбати натуральну продукцію на основі лаванди, зокрема лавандівку (смачний лавандовий напій), лавандові десерти, сиропи, морозиво, приправи, косметику тощо. Всього у межах лавандової ферми виготовляється понад 50 видів продуктів на основі лаванди. Особливо популярними є тематичні сувеніри - виготовлені вручну ляльки з лаванди та лавандові мішечки, які можуть стати чудовим подарунком. Місяць липень - це пік сезону, коли господарство відвідує найбільше туристів, кількість гостей у 2020 році склала біля двох тисяч людей з різних регіонів України.

«Лавандова гора» також відіграє роль своєрідного культурного хабу - це ідеальне місце для проведення тематичних заходів і презентацій. До прикладу, саме цю локацію було обрано для проведення презентації видання «Кращі крафтові напої Закарпаття», що відноситься до серії видань Закарпатської туристичної організації і було приурочене до 30-річчя Незалежності України [2].

За останні роки лавандові поля стали популярними на Львівщині. Вирощування лаванди поступово перетворюється на сучасний трендовий продукт зеленого туризму. Так, у 2021 році на території Львівської області було відкрито нову туристичну локацію Казкові поля (с. Стрілки) - це найбільше лавандове поле області, парк площею понад 3 га являє собою суцільну масштабну фотозону. По закінченню фотосесії відвідувачі мають можливість відпочити у затишних гамаках, скуштувати смачні страви у кафе, а також придбати саджанці та лавандові букети. Вирощування лаванди поступово перетворюється на сучасний трендовий продукт сільського туризму.

Розвиваються в регіоні невеликі плантації лаванди, що швидко стали популярними у туристів, серед них: приватне господарство, де вирощують лаванду Лавандові кручі (м. Розділ) засновано у 2019 році також надає локації для фотосесій та можливість придбати лавандову продукцію та саджанці лаванди. Lavander dream (м. Дубляни) аналогічно використовується як місце для проведення фотосесій, також власники забезпечують гостей необхідним реквізитом: велосипед, драбина, валізи та багато інших стильних дрібничок [3].

Окрім Закарпатської і Львівської областей в Західному регіоні лавандові поля представлені у Чернівецькій (с. Магала), Івано-Франківській («Царина лаванди»), Тернопільській (с. Дереневка) областях. Провідний туроператор з внутрішнього туризму «Відвідай» включає у себе спектр своїх туристичних послуг: відвідини лавандових полів з проведенням фотосесії. Це такі тури як «Подільський кайф», «5 замків», «SPA + лавандові поля» (Тернопільщина, Чернівеччина), «Квітуча Буковина» (Чернівці), лавандові поля «Закарпатський романс: лаванда чани і вино».

Отже, екскурсії на лавандові поля фактично стали повноцінним продуктом зеленого туризму на туристичному ринку України. Відповідно це та ситуація, коли пропозиція представити екологічний продукт у контексті естетики сформувала неабиякий туристичний попит на відвідини лавандових плантацій. Однозначно, така тенденція вимагатиме відповідної підтримки з боку бізнесу та місцевих громад тих місцевостей, де екскурсії до лавандових полів є основним туристичним заняттям.

На сьогодні зроблено перші позитивні кроки, що мають на меті підтримати підприємців, які займаються вирощуванням лаванди. Так, було створено Всеукраїнську спільноту власників лавандових полів «Лавандові поля України» у Закарпатській області, ініціатором створення виступило фермерське господарство «Лавандова гора» (м. Перечин).

Подальшою метою роботи Спільноти є розвиток потенціалу лаванди як унікальної рослини, співпраця з новими ринками збуту лавандової продукції, постійний обмін досвідом між лавандовими господарствами з усіх куточків України, а також промоція лавандових полів. Об’єднання власників лавандового бізнесу, які вирощують лаванду в Україні в єдину спільноту буде сприяти розвитку туристичного продукту, головною родзинкою якого є саме лаванда. Така тенденція створює перспективи для зростання прибутків як лавандових фермерських господарств, так і організаторів турів, і закладів гостинності, що знаходяться поблизу, або ж створюються на територіях лавандових локацій [4]. Лавандові поля можуть виступати як атракції при організації турів зеленого сільського туризму та гастрономічного туризму.

Список використаних джерел

1. Коваль О. 10 фактів про лавандове поле у Перечині. URL: https://tourinform.org.ua/10-faktiv-pro-lavandove-pole-v-perechyni.
2. Захарчук Т. Місця для фотосесії: де у Львівській області квітне лаванда. URL: https://lviv.vgorode.ua/news/dosuh_y_eda/a1212806-mistsja-dlja-fotosesiji-de-u-lvivskij-oblasti-kvitne-lavanda-.
3. Коваль О. Спільнота Лавандові Поля України об’єднає виробників лаванди. URL: https://tourinform.org.ua/spilnota-lavandovi-polya-ukrayiny-ob-yednaye-vyrobnykiv-lavandy.
4. В Україні створили спільноту власників лавандових полів. URL: https://landlord.ua/news/v-ukraini-stvoryly-spilnotu-vlasnykiv-lavandovykh-poliv/.
5. Дорош Ю.С. Лавандові поля як перспективний ресурс для розвитку туризму (на прикладі Карпатського регіону України) // Туристичний та готельно-ресторанний бізнес: сучасний стан, проблеми та перспективи розвитку: Матеріали І Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Старобільськ, 16-17 листопада 2021 р.). Старобільськ: Луганський національний університет імені Тараса Шевченка, 2021. 380 с. C.214-216.
6. Lavender Farms: the Atmosphere of Provence in the Czech Republic. URL: https://praguemorning.cz/lavender-farms-czech-republic/.