Терешкін О.Г.
Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф.
«Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку
туризму та готельно-ресторанного господарства»
(м. Запоріжжя, 25 листопада 2022 р.). Запоріжжя:
НУ «Запорізька політехніка», 2022. 770 с. С.721-725.

Тренди розвитку індустрії гостинності України в умовах війни

Динаміка розвитку українського ринку гостинності відображає основні світові тенденції і сучасну практику:

• підвищення стандартів обслуговування, створення унікального готельного продукту, орієнтованого на потреби, як широкого кола так і вузького сегмента споживачів;
• розвиток інноваційних послуг і форм бізнесу.

Використання прогресивних технологій в області гостинності дозволить готельєрам та рестораторам робити свою роботу більш ефективною та виробляти власні продуктивні індивідуальні прийоми вирішення різноманітних професійних завдань. Одним з інноваційних напрямів є поглиблення спеціалізації готельних закладів.

Воєнні дії завдали серйозних збитків готельному бізнесу в Україні, на відновлення сектору може піти не один рік. Важко думати про відновлення, коли війні не видно кінця, але важливо розпочати розроблення плану відродження діяльності вже зараз, щоб бути готовим до повноцінного відновлення ринку надалі. При порозумінні між девелоперами та інвесторами, в процесі пошуку спільних ресурсів та ідей, завжди з’являються парадоксальні і нетривіальні рішення, що дозволяють досягти результату в сфері гостинності.

В сучасних умовах господарювання однією з конкурентних переваг для закладів готельного господарства може бути розширення цільового ринку, розрахованого на споживачів абсолютно не охоплених певним сервісом або обмежених у ньому. До такого сегменту споживачів можна віднести героїв, які отримують поранення різного ступеня важкості. Звичайно, їм надається перша медична допомога та лікування у військових шпиталях та спеціалізованих медичних закладах. Але дуже важливе значення має також і наступна реабілітація військовослужбовців для повного відновлення їх функцій та можливості повноцінно працювати й жити в суспільстві. Необхідність соціальної підтримки при вирішенні цілої низки проблем, таких як адаптація до нових умов соціального середовища, наявність несприятливих психологічних факторів, незадоволення новим соціальним статусом, гостра потреба у соціально-психологічному захисті та психологічній реабілітації зумовлює актуальність та необхідність такої роботи.

Психологи зауважують, що у випадку недостатнього лікування, повоєнні симптоми з часом не просто повертаються, а й посилюються. Учасників тих страшних подій часто мучать безсоння, відсутність позитивних емоцій, дратівливість. Для того, щоб люди могли нормально адаптуватися до мирного життя, вони повинні пройти повноцінну реабілітацію після відповідного лікування наслідків черепно-мозкових травм та травм опорно-рухового апарату. Окрім психологічних проблем у осіб, які отримали каліцтва, виникають проблеми з відновлення своєї функціональності. Фізична реабілітація військовослужбовців після поранень потребує тривалого часу, який спрямований на відновлення організму після завершення гострого періоду та часто дозволяє уникнути первинної інвалідності чи перешкодити подальшому погіршенню стану. Це дуже важливе завдання, без якого неможливе повноцінне повернення військовослужбовця до мирного життя [1].

На сьогодні в Україні з’явилося безліч центрів та різних волонтерських рухів, спрямованих на реабілітацію військовослужбовців після поранень в зоні бойових дій. Така різноманітність реабілітаційних центрів створює з одного боку конкуренцію в цій сфері, а з іншого - велику кількість не профільних організацій, що надають послуги низької якості за відсутності відповідної правової норми: «безкоштовної та обов’язкової психологічної реабілітації». В державі потрібно чітко налагодити та врегулювати процеси реабілітації військовослужбовців після поранень в зоні бойових дій. Про це неодноразово наголошував Президент України, розроблено низку законів та були поставлені відповідні завдання Кабінету Міністрів й Верховній Раді України.

Сьогодні важливо створювати такі реабілітаційні центри з відповідальними і професійними спеціалістами, які працюють на результат, щоб люди не страждали посттравматичними розладами і синдромом емоційного вигорання. Важливим для реабілітації військових є правильний комплексний підхід, який визначає швидкість реабілітаційних заходів, комфортне перенесення процедур та відповідний результат. Комплексний підхід до реабілітації ветеранів бойових дій, виявляється набагато більш ефективним. Такий підхід до реабілітації, що включає і обов’язкові заходи, що сприяють надалі адаптації військовослужбовців, передбачає:

• відновлення фізичного та психічного здоров’я;
• відновлення і формування підтримуючої системи соціальних зв’язків;
• формування і відновлення трудових навичок;
• сприяння у вирішенні питань працевлаштування;
• відновлення або підвищення освітнього статусу;
• сприяння у вирішенні житлових питань;
• соціально-побутову та культурну адаптацію;
• відновлення правового статусу.

Для повноцінного функціонування таких центрів, крім традиційних послуг масажу чи басейну, слід розуміти, що реабілітація - це значно розвинутий процес, який включає, зокрема соціальну, юридичну та психологічну поміч; фізкультурно-оздоровчі послуги: спеціальні вправи на спеціальному обладнанні, практичну і методичну допомогу з його використання, залучення фахівців із фізіотерапії, фізичної реабілітації та психічного здоров’я. Із поглибленням спеціалізації збільшиться перелік послуг, який притаманний курортно-рекреаційним закладам:

• дієтичне харчування;
• арт-терапія;
• проживання з родичами, анімація тощо.

До таких послуг можна віднести:

• можливість звертання у будь-який час доби за допомогою до медичного персоналу;
• збалансоване, складене на основі рекомендацій дієтолога і індивідуальних смакових переваг харчування;
• комфортні, максимально безпечні умови проживання, індивідуальний підхід до кожного постояльця, що дозволяє йому відчувати себе потрібними незалежно від ступеня своєї самостійності;
• атмосфера затишку і турботи, спілкування, різноманітні програми та умови для цікавого проведення дозвілля;
• можливість вибору програми перебування відповідно до медичних і соціальних потреб військовослужбовця, а також його рідних;
• можливість позбутися відчуття тривоги та почути свободу та стабільну атмосферу.

Саме тому зараз є дуже актуальним проектування та створення сучасних реабілітаційних центрів санаторного типу для соціально-відповідального ведення бізнесу, що, в найближчій перспективі, наддасть ряд переваг готельним підприємствам, які враховують в своїх стратегіях потреби поранених українських захисників, гвардійців, поліцейських, прикордонників, рятувальників, військовослужбовців Збройних сил України. Якщо буде спостерігатися тенденція поступового перетворення класичних санаторіїв та готелів курортного типу на комплексні заклади реабілітаційного характеру, за умов поетапної реконструкції, модернізації, перепланування і переобладнання, створення нової структури комплексу фізкультурно-оздоровчих послуг, сформується високий рівень репутації, збільшаться обсяги реалізації послуг із зміцненням позицій на ринку та з’явиться можливість отримання стратегічних переваг від соціальних інвестицій.

Для курортно-рекреаційних закладів напрямок роботи із соціально-психологічної діагностики та допомоги в реабілітації, є новим і, в умовах сучасної України, невід’ємним, а також являє собою інноваційний погляд на індустрію гостинності.

Література

1. Сучасні види реабілітації для постраждалих від війни та ветеранів ЗСУ. URL: https://www.enableme.com.ua/ua/article/sucasni-vidi-reabilitacii-dla-postrazdalih-vid-vijni-ta-veteraniv-zsu-8895.