Миронов Ю.Б. Основи туризмознавства

Навчальний посібник. Львів: Видавництво Львівського торговельно-економічного університету, 2024. 156 с.

Навчальний посібник ознайомлює із термінологічно-понятійним апаратом індустрії туризму, основами туристичної діяльності, основними видами туризму, особливостями функціонування ринку туристичних послуг, питаннями державного регулювання індустрії туризму, ліцензування та сертифікації в туризмі. Теоретичний матеріал доповнено практичними завданнями, тестами та питаннями для самоконтролю.

Для здобувачів вищої освіти, науково-педагогічних працівників, фахівців, усіх, хто цікавиться питаннями туризму.

Зміст

Тема 1. Туризм як вид господарської діяльності
1.1. Передумови та об’єктивні чинники розвитку туризму
1.2. Основні поняття та визначення туризму
1.3. Функції туризму
1.4. Структура туризму
1.5. Туризм як об’єкт наукового пізнання
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 2. Історія розвитку туризму у світі та в Україні
2.1. Періодизація розвитку туризму
2.2. Передісторія туризму
2.3. Основні віхи історії світового туризму
2.4. Мандрівництво українців та Україною
2.5. Етапи розвитку туризму в Україні
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 3. Індустрія туризму
3.1. Формування системи гостинності
3.2. Індустрія туризму та її структура
3.3. Територіальна складова індустрії туризму
3.4. Виробнича складова індустрії туризму
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 4. Ринок туристичних послуг
4.1. Суб’єкти туристичного ринку
4.2. Механізм функціонування туристичного ринку
4.3. Тур як специфічний продукт туристичного ринку
4.4. Маркетинг у туризмі
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 5. Основи туристичної діяльності
5.1. Суб’єкти туристичної діяльності
5.2. Виробничо-обслуговувальна діяльність туристичного підприємства
5.3. Проєктування турів
5.4. Діяльність туристичного підприємства з організації обслуговування туристів
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 6. Організація туристичного процесу
6.1. Самоорганізація туристичної діяльності
6.2. Організація транспортного обслуговування в туризмі
6.3. Організація послуг гостинності в туризмі
6.4. Організація харчування туристів
6.5. Організація екскурсійної діяльності
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 7. Регулювання туристичної діяльності
7.1. Регуляторна складова індустрії туризму
7.2. Міжнародне регулювання туризму
7.3. Державне регулювання туризму
7.4. Державне регулювання туристичної діяльності в Україні
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Тема 8. Ліцензування та сертифікація туристичної діяльності
8.1. Ліцензування в туризмі
8.2. Сертифікація та стандартизація в туризмі
8.3. Порядок надання туристичних послуг
8.4. Правила проведення екскурсійної діяльності
8.5. Ліцензування та сертифікація транспортних перевезень, сертифікація закладів готельного і ресторанного господарства
Практичні завдання
Тести
Питання для самоконтролю

Список рекомендованих джерел