Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Технология уборки гостиничных номеров

15.04.2013

уборка гостиничного номера Каждый год для каждого из нас наступает пора отпусков. Довольно приятная вещь и не имеет значения даже время года – ведь отпуск приятен всегда. Но в то время, пока одни отдыхают – другие должны работать.

Существует категория людей, которая по роду своей службы обязана обеспечивать комфорт, уют и чистоту во время отдыха. В первую очередь это относится к обслуживающему персоналу гостиниц.


Как и в любом другом процессе, даже при уборке помещений, существует определенная технология, которой стоит придерживаться.

Уборку номеров проводят в следующей последовательности:

- в первую очередь убираются номера, которые забронированы ;
- после этого проводится уборка номеров, которые освободились;
- и в последнюю очередь проводят уборку занятых номеров.

табличка «Просьба не беспокоить»Уборку необходимо проводить в то время, когда гостей нет в номерах. Но если гости не выходят из номера долгое время, тогда следует получить их разрешение на уборку или согласовать время уборки. Если гости в номерах и не хотят, чтобы их беспокоили, они могут повесить на дверную ручку специальную табличку «Просьба не беспокоить». Это является сигналом для горничной, что ей ни в коем случае нельзя входить в номер. Если такой вывески на ручке нет, тогда горничная может постучатся и попросить разрешения на уборку.

Как известно, наведением порядка, уборкой гостиничных номеров занимается горничная. В текущую уборку помещений, осуществляемую горничными, входит проветривание, смена постели, протирание столов тумбочек от пыли, уход за цветами и комнатными растениями, уборка санузла и ванной комнаты.

В тех случаях, если номер состоит из нескольких комнат, уборку не обходимо начинать со спальни. Затем переходят в гостинную и другие помещения. Завершается уборка санузлом и ванной комнатой.

Во время уборки необходимо проветривать убираемое помещение. Как правило, проветривание обеспечивается естественным образом путем открытия окон на время уборки. Также для проветривания номера горничная может использовать систему кондиционирования.

Если гостю нужна еще промежуточная уборка, она проводится как правило во второй половине дня за отдельную плату.

Когда гость оставляет для стирки белье, горничная такое белье передает старшей горничной в специальном пакете, которая в свою очередь отправляет пакет в прачечную. Старшая горничная обязана выписать квитанцию с перечнем белья и сделать отметку о стоимости стирки.

На каждом этаже гостиницы находится специальная бельевая комната, где кроме белья содержатся различные расходные материалы, вспомогательное оборудование, бытовая техника.

В тех случаях, когда в номерах обнаруживаются неисправности оборудования, бытовой техники, водоснабжения или сантехнического оборудования – горничной нужно подать заявку в диспетчерскую инженерно-эксплуатационной службы, сделать запись в соответствующем журнале и проконтролировать выполнение работ.

Сразу после того, как гости покинули номер, горничная должна проверить, не оставили ли они свои вещи. Также она обязана проверить состояние оборудования в номере, сменить полотенца, постель, положить на стол новые буклеты, информационные материалы, а уже после этого можно приступать к уборке номера.

тележка горничной Не реже одного раза в десть дней нужно проводить генеральную уборку номеров. Такую уборку проводят в отсутствие гостей в номерах. Сюда входит: влажная уборка, удаление пятен с пола и коврового покрытия и мягкой мебели, мытье санузлов и ванных комнат специальными моющими средствами.

В современных условиях уборка в номерах гостиницы проводится с использованием специального инвентаря и необходимых расходных материалов.

В процессе уборки горничная используют тележку специальной конструкции, которая приспособлена для движения в помещениях небольших размеров. Обычно, тележка состоит из двух ярусов – на верхнем ярусе перевозится чистое белье, а также инвентарь, который необходимо восстановить или заменить в номере. В нижней части тележки находится инвентарь и средства, которые горничная использует в процессе своей работы.

Использование моющих и чистящих средств. На сегодняшний день, службы обслуживания номеров используют широкий ассортимент чистящих и моющих средств.

Приводим типичный перечень чистящих и моющих средств:

- освежители воздуха;
- дезинфицирующие средства;
- технический спирт для чистки и дезинфекции разных поверхностей;
- средства для чистки металлических поверхностей;
- средства для мытья полов;
- средства для чистки керамической плитки;
- шампуни для ковровых покрытий;
- средства для химчистки ковров;
- полироли для мебели и для полов;
- средства для чистки полиэтиленовых изделий;
- средства для для чистки холодильников;
- универсальные чистящие и моющие средства.

Присоединяйтесь к нам в Контакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках и Google+







© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.