Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Другие

Морозов К.В.
Российское предпринимательство. - 2007. - №1(85). - С.131-134.

Тенденции развития современного гостиничного хозяйства

Тенденции развития современного гостиничного хозяйства Аннотация. Туризм является самой интегрированной отраслью мировой и отечественной экономики. Более 30 отраслей народного хозяйства взаимодействуют с ним. Гостиничное хозяйство, являясь неотъемлемой частью инфраструктуры туризма, представляет собой самостоятельный вид бизнеса. Без адекватного развития гостиничного бизнеса невозможно развитие туризма.

Ключевые слова: гостиничный бизнес, туризм.

Индустрия туризма – это одна из самых доходных отраслей в мире, уступающая только топливно-энергетическому и военно-промышленному комплексам. По прогнозам Всемирной торговой организации (ВТО), к 2010 году общее количество туристов превысит 1 миллиард человек, а доход, получаемый от каждого туриста, возрастет почти на 40%.

Россия в настоящее время находится на 15 месте в мире по приему иностранных туристов. По прогнозам ВТО, к 2010 году она переместится на 9 место, а общее количество посетивших страну туристов составит 29,5 млн. человек. К этому же времени международный въездной туризм потребует создания в государстве дополнительно около 1 млн. рабочих мест и в том числе в гостиничном бизнесе 200-300 тысяч.

Процессы, протекающие в демографической среде, позволяют говорить о двух тенденциях на рынке туризма. Первая из них – расширение круга потенциальных потребителей туристских услуг. По прогнозам ВТО на 2020 г., 7 % населения Земли совершат зарубежные поездки.

Вторая тенденция – увеличение удельного веса путешествующих пожилых лиц в совокупности посетителей.

В связи с изменениями в Трудовом кодексе России, в частности процедуры предоставления отпусков, в индустрии туризма обозначились две главные тенденции – дробление отпускного периода и рост непродолжительных поездок, что помогает предприятиям гостиничного хозяйства немного сглаживать влияние сезонности на их деятельность. В западной литературе это явление получило название «путешествия с интервалами».

Наиболее динамично развивающаяся подотрасль туризма, приносящая многомиллионную прибыль в масштабах национальных экономик многих государств, - гостиничный бизнес. Как часть туристического гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал развития российского рынка. Он является системообразующей отраслью, создающей сложный комплекс финансово-хозяйственных отношений между хозяйствующими субъектами различного направления.

В международной практике гостиничная индустрия считается одной из наиболее выгодных, подсчитано, что ежегодный прирост в этой подотрасли туризма составит в среднем 4,2% в год.

Въездной туризм – неиссякаемый источник валютных поступлений и выгодная форма экспортной торговли – в Росси развит слабо. Россия, обладая уникальными историко-культурными ценностями и природными достопримечательностями, принимает менее 1% мировых туристских потоков. По числу гостиничных мест Россия в 22 раза отстает от США.

К тенденциям развития предприятий индустрии гостеприимства, получившим развитие в последние десятилетия, следует отнести:

1) углубление специализации гостиничного и ресторанного предложений;
2) образование международных гостиничных и ресторанных цепей;
3) развитие сети малых предприятий;
4) внедрение в индустрию гостеприимства новых компьютерных технологий.

Динамика показателей гостиничного хозяйства характеризуется следующим: количество гостиниц после отрицательной динамики 2000-2002 гг. стало незначительно увеличиваться.

Так, за период с 1995 по 2002 г. число гостиниц уменьшилось на 1631, или на 30%; их номерной фонд и единовременная вместимость сократилась на 20%; снизилась среднегодовая величина, характеризующая предоставление ночевок, более чем на 20%. За период с 2002 по 2004 г. наблюдается положительная динамика: число гостиниц возросло на 169, или на 4,4%; их номерной фонд и единовременная вместимость увеличилась на незначительную величину в 0,5%, а величина, характеризующая предоставление ночевок выросла на 0,7%.

Обратная ситуация сложилась в динамике санаторно-курортных организаций и организаций отдыха, их количество продолжает сокращаться. Исключение составляют санатории и пансионаты с лечением, количество и вместимость которых за анализируемый период времени увеличилась.

Сокращение количества гостиничных предприятий обусловлено ликвидацией многих ведомственных средств размещения в связи с отсутствием финансовых ресурсов для их содержания.

Анализ показателей гостиничного хозяйства говорит о росте номерного фонда в целом по стране на 1%, вместе с тем уменьшение номерного фонда произошло в Центральном и Южном округах. Наряду с этим единовременная вместимость гостиниц увеличилась во всех округах России: максимальный рост вместимости 18% отмечен в Южном федеральном округе, наряду с сокращением номерного фонда на 3%. Одновременно с этим показатель количества предоставленных ночевок в большинстве регионов имеет отрицательную динамику: в Центральном сокращение на 1%, в Приволжском – на 6%, в Дальневосточном – на 7%, в Уральском на – 10%.

Максимальное количество средств размещения в2003 г. пришлось на Центральный округ – 22%, на втором месте находится Приволжский Федеральный округ – 19%; на третьем мест – Сибирский федеральный округ – 16%; на четвертом – округа Северо-Западный и Южный по 12%; на последних местах Уральский – 10% и Дальневосточный – 9%.

Картину использования гостиничного хозяйства для въездного туризма можно получить за счет двух показателей: отношением числа иностранных путешественников к количеству гостиничных мест и к количеству гостиничных предприятий. Анализ показывает, что наиболее популярными для иностранных путешественников были гостиничные предприятия Центрального округа (9874 обслуживаемых лиц на одно предприятие), Северо-Западного округа (7323), Дальневосточного (3419), Сибирского (2528).

В развитии российской индустрии гостеприимства можно выделить несколько направлений.

К первому относятся зарубежные гостиничные цепи. Активное развитие гостиничного бизнеса началось именно с сотрудничества с крупными международными управляющими компаниями. В стране стали появляться гостиничные бренды, хорошо известные во всем мире, - Mariott (включает в себя 17 брендов), Hilton, Rezidor SAS, Radisson SAS, Royal Hotel, Novotel, Accor.

Второе направление – собственные национальные сети. В последние годы в России вышли на рынок собственные национальные управляющие компании: «Амакс» (13 гостиниц в европейской части страны), Accord management group, «Интурист Хотел Групп» (созданный на базе ВАО «Интурист), «Алросо», «Русские отели», «Евразия», «Форстон» и др. По прогнозам РГА, в ближайшее время количество отечественных гостиничных сетей будет расти. К тому же сегодня в отрасль активно вступает отечественный инвестор, которого уже не пугают большие сроки окупаемости проектов. По подсчетам London Consulting & Management Company, 5-звездный отель окупается за 10 лет при средней доходности 10-12%, 4-звездный - за 8-10 лет с доходностью 11-13%, 3-звездный – за 7-8 лет при доходности 15-17%.В результате на рынке по-прежнему доминируют известные зарубежные гостиничные цепочки (Marriott International, Accor Hotels).

Но следует отметить, что при научно обоснованном, эффективном использовании имеющегося потенциала, учитывая российские традиции и международный опыт, наши отечественные гостиничные предприятия смогут на современном уровне удовлетворять потребности российских, а также зарубежных граждан. Однако система государственного регулирования этой отраслью находится только в стадии становления. И если не решать существующие проблемы, эти прогнозы могут и не сбыться.







© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.