Антоненко І.Я.
Тези Міжнар. наук.-практ. конф..
"Туристичний, готельний і ресторанний бізнес: інновації та тренди".
(м. Київ, 7 квітня 2016 р.). К.: КНТЕУ, 2016. 362 с. С.14-15.

Продуктова політика туристичного підприємства

Стратегічною метою розвитку туризму в Україні є створення конкурентоспроможного на внутрішньому та світовому ринках національного туристичного продукту, розширення внутрішнього та збільшення обсягів в'їзного туризму, забезпечення на цій основі комплексного розвитку курортних територій та туристичних центрів з урахуванням соціально-економічних інтересів населення, збереження та відновлення природних територій та історико-культурної спадщини. Для здійснення успішної діяльності на ринку необхідне проведення узгодженої продуктової політики.

Продуктова політика - комплексне поняття, яке охоплює:

• діяльність з оптимізації продуктового портфеля підприємства;
• поліпшення якості вже існуючих продуктів, їх модифікацію;
• створення нових продуктів і виведення їх на ринок;
• виключення з асортименту продуктів, що не користуються споживчим попитом.

Оптимальна структура продуктового портфеля покликана забезпечити туристичному підприємству відносну стабільність обсягів реалізації та рівня прибутку в умовах мінливої кон'юнктури на туристичному ринку і, таким чином, сприяти підтримці його конкурентоспроможності.

Підприємству, що має в наявності широкий асортимент турпродуктів, необхідно, насамперед, стежити за тим, щоб він був оптимальним за частиною прибутковості (матриця БКГ), не забуваючи про закон Парето, коли 20% продуктів підприємства забезпечують 80% грошової прибутку від продажів. Рекомендується мати наступні групи продуктів по їх прибутковості:

• основну - продукти, що приносять основний прибуток підприємству;
• підтримуючу - продукти, стабілізуючі доходи від продажів;
• стратегічну - продукти, покликані забезпечувати майбутні прибутки підприємству;
• тактичну - продукти, що стимулюють продаж основних груп.

Підприємства повинні підтримувати оптимальну структуру асортименту продуктів з позицій стадій їх життєвого циклу, здійснювати моніторинг і управління життєвим циклом продукту.

Концепція життєвого циклу виходить з того, що продукти перебувають на ринку певний час, а потім під впливом змінених потреб споживачів, вдосконалення технологій і впливу конкурентів замінюються іншими.

У той же час необхідно враховувати, що які б зусилля не докладало підприємство для ефективної організації роботи з уже наявними продуктами на всіх стадіях їх життєвих циклів, існує об'єктивна необхідність розробки і впровадження на ринок нових продуктів. Подібна необхідність обумовлюється логікою розвитку ринку: постійним зростанням можливостей для нових пропозицій і розширенням спектру потреб споживачів.

Наявність новинок в продуктовому портфелі дозволяє підприємству:

• підтримувати і збільшувати доходи;
• задовольняти нові потреби старих клієнтів, і таким чином утримувати їх;
• посилити позиції на певному сегменті ринку;
• завойовувати нових клієнтів;
• займати нові незайняті або з меншою конкуренцією ринкові ніші;
• отримати статус (імідж) гнучкою, інноваційної підприємства.

Поняття «новий продукт» може трактуватися по-різному, так в якості нового продукту може виступати:

• принципово новий продукт, що раніше не мав місце на ринку;
• новий продукт для даного підприємства;
• старий, але модифікований продукт;
• старий, але інакше позиційований продукт [1].

Розробка принципово нового продукту (туру, маршруту, турпакета) складна і багатоступенева процедура, що вимагає високої кваліфікації [2]. Кожне підприємство має свою специфічну технологію розробки новинок і виведення їх на ринок.

Таким чином, формування продуктової політики туристичного підприємства є тим основним першочерговим завданням, що дозволяє діяти підприємству ефективно завдяки поєднанню спеціально розроблених інструментів для кожного ринку та сегмента туристичних продуктів з урахуванням їх дохідності, порядку розповсюдження та просування до споживача.

Список джерел

1. Мальська М.П., Бордун О.Ю. Організація та планування діяльності туристичних підприємств: теорія та практика: навч. посіб. К.: ЦУЛ, 2012. 248 с.
2. Михайліченко Г.І. Інноваційний розвиток туризму: монографія. К.: КНТЕУ, 2012. 608 с.