Чєбутаєв В.А.
Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф.
«Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку
туризму та готельно-ресторанного господарства»
(м. Запоріжжя, 25 листопада 2022 р.). Запоріжжя:
НУ «Запорізька політехніка», 2022. 770 с. С.421-424.

Стратегічні напрямки управління туристичним бізнесом в умовах військового конфлікту

Розвиток туристичного бізнесу в Україні має сенс розуміти як дохід для держави, надання нових робочих міст та поліпшення соціально-економічної ситуації. Але військовий конфлікт призупинив налагоджену роботу і цього бізнесу теж. Велика кількість підприємств була змушена припинити існування у туристичному бізнесі, а ще значна кількість знаходяться на межі банкрутства. Але ті «сильні» підприємницькі структури, які залишились на туристичному ринку, повинні пристосуватися до нового існування в оновлених умовах [2].

Науково-технічний прогрес не стоїть на місті, з кожним роком з’являються все більша кількість нових послуг та заходів, які роблять окремі підприємства більш конкурентоспроможними та допомагають їм зайняти значний сегмент цього ринку. Застосування новітніх технологій, підвищення кваліфікації персоналу туристичного бізнесу, інноваційні підходи та досвід інших країн світу дозволяє підвищити ефективність свого бізнесу, якість обслуговування, надання нових ексклюзивних послуг, але зараз ці послуги повинні надаватися в умовах воєнного стану. Туристичні підприємства, які зможуть розробити нові напрями та стратегії вже зараз, після перемоги опанують ще більший сегмент ринку.

Проблемами управління туристичним бізнесом займалися такі науковці, як: А. Віндюк, Л. Гончар, Д. Гурова, О. Жилко, В. Зайцева, X. Роглєв, М. Гакова, Т. Капліна. Однак, в умовах військового конфлікту потрібно змінювати роботу цього бізнесу, адаптуватися до змін, удосконалити управління даною галуззю.

Зараз у сфері туристичного бізнесу є жорстка конкуренція, підприємства пропонують нові послуги. Технології постійно розвиваються, також змінюються напрями та стратегії ведення бізнесу [1]. Серед більш пріоритетних напрямів для управління змінами у сучасному підприємницькому світі в умовах військового конфлікту є: реінжиніринг, краудосорсинг, бенчмаркінг, система управління якістю, антикризовий контролінг, технологізація. Вони представлені нижче.

• Реінжиніринг - це комплексний метод управління змінами, що передбачає революційну перебудову структури підприємства, кінцевим продуктом якого є кардинальне покращення показників компанії. Головна мета його впровадження полягає у набутті навичок виживання в екстремальній ситуації. Реінжиніринг може надати скорочення витрат, розширення бізнесу шляхом впровадження інновацій та перехід на якісно новий технологічний рівень компанії.
• Бенчмаркінг - це метод пошуку еталонного підприємства-конкурента, для впровадження найкращих практик та досконалості бізнесу. Використання даного методу потрібно для покращення якості сервісу, отримання конкурентних переваг з метою отримання можливості охоплення більшого сегменту ринку.
• Кейтеринг - це надання послуги обслуговування виїзних заходів з організації замовлення здорової та смачної їжі, від невеликого фуршету до організації великого банкету, з орендою яхти, будинку і, можливо, цілого замку.
• Краудсорсинг («використання ресурсів») - передача певних виробничих функцій невизначеному колу осіб (на підставі публічної оферти, без укладання трудового договору). Крауд-технології - це ефективний та цікавий інструмент, який використовується для вирішення проблем бізнесу. В маркетинговій діяльності підприємств ця стратегія краудмаркетингу передбачає управління споживачем в мережевих співтовариствах, таку комунікаційну модель управління споживачем в мережі та методи збуту в мережі Інтернет. Як результат стратегії краудмаркетингу, туристична компанія отримує клієнта-партнера. Всю роботу здійснюють неоплачувані або малооплачувані фахівці-аматори, вони створюють контент та займаються розв’язанням конкретних проблем та проведенням досліджень. Реалізація цієї стратегії неможлива без Інтернету.
• Технологія - це сукупність методів (способів) виготовлення, видобутку, обробки або переробки та інших процесів, робіт і операцій, що змінюють стан сировини, матеріалів, напівфабрикатів чи виробів у процесі отримання продукції із заданими показниками якості. Зараз існують три основних типи технології надання послуг: потокові лінії, самообслуговування, індивідуальний підхід.

Якість обслуговування має найбільший вплив на життєздатність компаній. Це головне джерело їх довготривалого існування. Критерій оцінки якості наданої послуги для споживача - це ступінь задоволення: відповідність отриманого та очікуваного. Критерій ступені задоволення клієнта - це бажання повернутися ще раз до туристичного підприємства і порадити це зробити своїм друзям, знайомим.

Таким чином, вітчизняним підприємствам туристичного бізнесу в умовах війни потрібно зберегти інфраструктуру у дієвому стані, спробувати уникнути втрат або зменшити скорочення персоналу до мінімуму. Нині стратегія «вийти в нуль» тепер здається дуже успішною та для багатьох практично нездійсненою стратегією [3]. Самими небезпечними на сьогодні є невідомість й невизначеність ситуації, з якою зіткнувся туристичний бізнес. Запропоновані напрямки доцільно використати в управлінні туристичним підприємствам для збереження бізнесу.

Література

1. Індустрія гостинності в Україні: стан і тенденції розвитку: монографія / за ред. В. Зайцевої. Запоріжжя: Просвіта, 2017.240 с.
2. Tsviliy S., Vasylychev D., Gurova D. Innovative Potential of the Tourist Territory in the Strategy of Sustainable Development of the Domestic Region // Trends, Prospect and Challenges of Sustainable Tourism Development: монографія. Львів: Львівський торговельно-економічний університет, 2020. С.51-66.
3. Цвілий С.М., Кукліна Т.С, Каптюх Т.В. Бюджетування в менеджменті туристичних МСП в умовах післявоєнного відновлення бізнесу // Таврійський науковий вісник. Серія: економіка. 2022. Вип.12. С.64-70.