<<< назад | зміст | вперед >>>
Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф.
Маркетинг готельних послуг
Львів: Видавництво Львівської комерційної академії, 2000 - 246 с.
У монографії досліджуються сутність і напрями маркетингу в готельному обслуговуванні, стан ринку готельних послуг в Україні та маркетингові можливості підприємств готельного бізнесу. Встановлені основні закономірності сучасного етапу розвитку готельної сфери, запропоновані показники оцінки стану та інвестиційної привабливості готельного бізнесу в окремих містах і регіонах, виявлена специфіка попиту споживачів готельних послуг, встановлений зв'язок ціноутворення з рівнем комфортності готельного сервісу, визначені ефективні напрями маркетингової діяльності підприємств готельного господарства.
Розраховано на викладачів, науковців, аспірантів, студентів, а також на практичних працівників готельного господарства.
ЗМІСТ
1. ЕВОЛЮЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА ТА СВІТОВИЙ ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КОНЦЕПЦІЇ МАРКЕТИНГУ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ
1.1. Тенденції та ознаки еволюції готельного господарства
1.2. Види готелів і особливості "товару" готельного господарства
1.3. Специфіка та концептуалізація комплексу маркетингу готельних послуг
1.4. Інтеграція готельного і туристичного обслуговування як важливий напрям маркетингової стратегії
1.5. Правове забезпечення розвитку готельного господарства в Україні
2. СУЧАСНИЙ СТАН ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА В УКРАЇНИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ БІЗНЕСУ У ЦІЙ СФЕРІ
2.1. Можливості статистичної звітності у створенні банку маркетингової інформації
2.2. Основні тенденції розвитку готельного господарства України перехідного періоду
2.3. Динаміка приватного готельного бізнесу
2.4. Регіональний аспект оцінки перспективності готельного бізнесу
3. МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ
3.1. Методичні засади соціологічних досліджень на ринку готельних послуг
3.2. Формування комплексу готельних послуг
3.3. Дослідження факторів комфортності на основі матеріалів оперативного обліку готелів
ВИСНОВКИ (Напрями вдосконалення готельного сервісу)
ДОДАТКИ
Додаток 1. Техніко-економічні показники готельного господарства найбільших міст України
Додаток 2. Групування показників розвитку готельного господарства найбільших міст України залежно від чисельності населення міст
Додаток 3. Групування показників розвитку готельного господарства найбільших міст України в залежності від забезпеченості міст готельними місцями
Додаток 4. Групування показників розвитку готельного господарства найбільших міст України залежно від чисельності населення міст і кількості місць у розрахунку на 1000 жителів
Додаток 5. Розрахунок коефіцієнта кореляції кількості готельних місць і кількості населення міст України
Додаток 6. Розрахунок теоретичної кількості готельних місць в містах України
Додаток 7. Анкета соціологічного дослідження споживачів готельних послуг
Додаток 8. Анкета соціологічного дослідження споживачів готельних послуг (англійською мовою)
<<< назад | зміст | вперед >>>