Туристическая библиотека
  Главная Книги Статьи Методички Диссертации Отчеты ВТО Законы Каталог Поиск отелей Реклама Контакты
Теория туризма
Философия туризма
Право и формальности в туризме
Рекреация и курортология
Виды туризма
Агро- и экотуризм
Экскурсионное дело
Экономика туризма
Менеджмент в туризме
Управление качеством в туризме
Маркетинг в туризме
Инновации в туризме
Транспортное обеспечение в туризме
Государственное регулирование в туризме
Туристские кластеры
ИТ в туризме
Туризм в Украине
Карпаты, Западная Украина
Туризм в Крыму
Туризм в России
101 Отель - бронирование гостиниц
Туризм в Беларуси
Международный туризм
Туризм в Европе
Туризм в Азии
Туризм в Африке
Туризм в Америке
Туризм в Австралии
Краеведение, странове-
дение и география туризма
Музееведение
Замки, крепости, дворцы
История туризма
Курортная недвижимость
Гостиничный сервис
Ресторанный бизнес
Анимация и организация досуга
Автостоп
Советы туристам
Туристское образование
Менеджмент
Маркетинг
Экономика
Другие

Абрамова Л.С., Михайлова Е.И.
Вісник СевНТУ. - Серія: Економіка і фінанси. - 2010. - №109. - С.3-7.

Проблемы конкурентоспособности гостиничного хозяйства Украины

гостиничное хозяйство Украины Оценивается влияние национальных и международных гостиничных сетей на повышение конкурентоспособности украинских гостиниц.

Ключевые слова: гостиницы, конкурентоспособность, национальные и международные сети, национальные и международные операторы.

Постановка проблемы. На современном этапе экономического развития в мире повсеместно происходит увеличение значения сферы услуг. Украина, как страна с большим потенциалом, также подвержена этой тенденции. Сектор гостиничных услуг является на сегодняшний день наиболее динамично развивающимся сектором экономики Украины. Однако существует ряд проблем, в силу которых украинские гостиницы становятся неконкурентоспособными по сравнению с западными аналогами. Одна из важнейших причин этого – отсутствие в гостиничном бизнесе национальных гостиничных сетей, которые вырабатывали бы единую бизнес-стратегию и удовлетворяли существующий спрос. Это обуславливает необходимость исследования данного вопроса и возможных перспектив развития национальных и международных сетей гостиниц в Украине.

Научная новизна статьи представлена перспективными направлениями, использование которых позволит повысить конкурентоспособность гостиничного хозяйства Украины, тем самым увеличить эффективность его функционирования.

Анализ последних исследований и публикаций. Вопросами, связанными с функционированием гостиниц и анализом их деятельности занимаются такие ученые, как Яковлев Г.А, Балашова Е.А, Кусков А.С., Медик А.С, Инграм Х, Шмакова Л.В. Среди специалистов, практически связанных с гостиницами, можно назвать Кохненко В., Любицева О., Роглев Х., Ревенков В. и других.

Проанализировав работы этих авторов, следует сказать, что гостиничный бизнес расширил ассортимент предоставляемых услуг видами, ранее предоставляемыми другими отраслями (организация питания, досуга. развлечений). Гостиничные услуги стали доступней для массового потребителя в силу процессов демократизации. Основным принципом работы гостиниц на сегодняшний день выступает полное удовлетворение потребностей клиентов; а основной тенденцией является глобализация и концентрация гостиничного бизнеса.

Современное состояние гостиничной индустрии также характеризует ряд проблем, среди которых разработка и внедрение управления на основе научных подходов, ориентация на инновационные пути развития и обеспечение украинской гостиничной индустрии конкурентных преимуществ.

Следует заметить, что за последнее время теоретическая база по гостиничному хозяйству значительно расширилась, однако еще существует целый ряд нерешенных вопросов.

Выделение нерешённых частей проблемы. Недостаток национальных операторов на украинском рынке гостиничных услуг приводит к недостатку предложений в сфере гостиничных услуг, снижению качества услуг, и превалированию иностранных операторов. Поэтому необходимо выявить факторы, препятствующие развитию гостиничных сетей, а также определить пути их развития.

Цель работы. Цель данной работы состоит в анализе современного состояния гостиничного хозяйства Украины, в частности, существующих проблем и рассмотрении перспективных направлений развития.

Изложение основного материала. Гостиничная индустрия Украины представляет собой одну из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики с высокой степенью доходности. Этому способствует насыщение сегментов рынка недвижимости с минимальным сроком окупаемости, стабильное увеличение спроса на гостиничные услуги и увеличение капитала, который может быть вложен в развитие гостиничной индустрии. Положительно влияет приближение границ ЕС к границам Украины и постепенная интеграция государства в европейское и мировое сообщество. Также наблюдается постепенный рост бизнес-активности внутри страны, увеличивается частота деловых визитов в Киев из-за рубежа и регионов Украины. Растет общая туристическая привлекательность Украины.

Гостиничные сети представляют собой управление несколькими гостиницами одной компанией на основании контракта. Ненасыщенные рынки гостиничных услуг представляют собой прекрасную возможность для украинских операторов войти на рынок и проводить политику расширения своего влияния в отрасли. Создание гостиничной торговой сети гарантирует узнаваемость брэнда, позволяет создать единую линию стратегии развития гостиницы, систему управления и отчетности, программу обучения персонала.

Приход на украинский рынок международных операторов повысит качество гостиничных услуг благодаря использованию зарубежного опыта. А привлечение к управлению гостиницы международного оператора позволит гостинице быстрее интегрировать в международные гостиничные сети и получить доступ к международным системам бронирования.

По данным Госадминистрации туризма Украины, на индустрию туризма в нашей стране работают 1300 отелей различной категории стоимости (в Киеве – боле 100). Это свидетельствует о незаполнености гостиничной индустрии. Например, обеспеченность гостиничными местами на 1 тысячу жителей в Киеве составляет 7 мест, в то время как в других столицах европейских государств этот показатель значительно выше (в Париже – 38, в Вене – 25). Хотя за годы независимости в Киеве открыли такие отели, как «Премьер-Палас», «Украина» стоимостью 30 млн. долларов; в Одессе – 19-этажную гостиницу «Одесса Компински» на 159 мест стоимостью 28 млн. долларов; в Донецке – «Донбасс Палас» на 129 номеров стоимостью 24 млн. долларов и фешенебельный развлекательно-гостиничный комплекс «Виктория» на 38 номеров; в Днепропетровске – «Гранд-отель».

В 2009 г. принято Постановление Кабинета Министров Украины № 803, в котором решена проблема различной классификации предприятий размещения Украины и европейских стран. После прохождения сертификации гостиничных услуг, каждое предприятие гостиничного бизнеса получит соответствующую категорию. Правила обязательной сертификации услуг по временному размещению были утверждены Государственным комитетом по вопросам технического регулирования и потребительской политики (Госпотребстандарт). Функции присвоения звездности возложены на Министерство культуры и туризма Украины.

В столице Украины представлены гостиницы всех категорий. К уровню «5 звезд» в столице относятся такие как гостиницы Премьер Палац, ИнтерКонтиненталь, Опера, Хаят Риджесри. Гостиниц «4 звезды» в Киеве всего 10. Сектор гостиниц трехзвездочного уровня заполнен незначительно. Данные по гостиницам в остальных городах Украины находятся примерно на таком же уровне заполняемости. Большинство украинских гостиниц построено в советский период, они технологически, морально и физически устарели. Некоторые гостиницы реконструированы, но часто это сделано поверхностно, либо без понимания современных требований [1].

Что касается структуры спроса, то среди посетителей киевских гостиниц и крупных городов преобладают представители деловых кругов, которые, как правило, предпочитают гостиницы класса 4-5 звезд. Они занимают примерно 15 % всех потребителей. Остальные 80% ориентированы на уровень гостиниц «3 звезды».

Из украинских гостиничных отельеров в Украине представлены сеть Premiere Hotels, 7 дней (Clubhouse Group Holdings), Рейкарц. Premiere Hotels – сеть гостиниц 4 и 5 звезд на Украине, созданная в 2003 году. Она включает 7 гостиниц в 6 городах Украины. Управление «Премьер Отелями» осуществляется гостиничным оператором ООО « Премьер Интернешнл». Эта сеть создавалась в разрез с общепринятыми стратегиями, поскольку представляет собой объединение совершенно разных по концепции и набору услуг гостиниц в крупных деловых и туристических центрах Украины. С одной стороны, такое своеобразное специфическое объединение позволяет удвоить конкурентное преимущество, связанное с позиционированием на рынке и узнаваемостью брэнда, также все гостиницы пользуются единой системой бронирования. Однако с другой стороны, сеть Premiere Hotels трудно обозначить как полноценного отельного оператора, ведь гостиницы сети позиционируются в разных сегментах и под разными марками.

Clubhouse Group Holdings является оператором сети трехзвездочных гостиниц под брендом «7 дней». В настоящее время Clubhouse Group Holdings управляет двумя гостиницами – в Киеве на 36 номеров и Каменец - Подольском на 220 номеров.

Компания планирует инвестиции в 3 гостиницы в Запорожье, 2 из которых реконструировать и 1 построить, а также средства пойдут на завершение строительства гостиниц в Трускавце и Киеве. Clubhouse Group Holdings заявила о намерениях расширить сеть 3-звездочных гостиниц "7 дней" до 12 к 2015 году.

Reikartz Hotel Management – управляющая компания сети отелей объединенной брендом Reikartz Hotels & Resorts. Reikartz Hotel Management работает на рынке услуг по управлению объектами недвижимости гостиничного и ресторанного профиля.

Стратегической целью компании является создание и эффективное развитие конкурентоспособной гостиничной сети с высоким уровнем обслуживания, системным подходом к реконструкции и развитию отелей. Reikartz Hotels & Resorts – это украинская сеть отелей 3 и 4 звезды с участием европейского капитала и иностранных специалистов.

Существует также ряд более мелких и низких по уровню гостиниц. Существование в стране такого низкого количества национальных групп свидетельствует о недостатке опыта построения торговых сетей у украинцев и необходимости введения большего капитала.

На украинском рынке уже работает ряд международных операторов, среди которых Radisson SAS (Киев), Rixos, Hilton Hotel, Accor Group, Hyatt Regency. Планируют или уже начали свою деятельность такие известные операторы, как Starwood Hotels, Le Meridien и другие.

Одной из главных причин лояльности международных операторов к украинскому рынку является перспективность гостиничного бизнеса в Украине. Если в Европе период окупаемости среднестатистической гостиницы составляет порядка 12 лет, то в Украине вполне реально возвратить инвестиции уже в течение 6 – 9 лет.

Однако деятельность и национальных, и международных операторов затруднена из-за существования на рынке гостиничных услуг ряда проблем, негативно влияющих на его функционирование и развитие.

Серьезную конкуренцию гостиницам составляет сдача апартаментов посуточно. В Киеве существует множество различных компаний, предлагающих снять квартиры на срок от суток и более в различных районах города (в том числе и самом центре). Оборудованные квартиры с хорошим ремонтом в центре города привлекают клиентов более гибкими ценовыми параметрами – стоимость квартиры, как правило, в сутки на 50-70% ниже стоимости гостиничного номера аналогичного качества [2].

В Украине крайне мало квалифицированных девелоперов, которые могли бы создавать конкурентоспособные гостиничные продукты. Деятельность девелопера заключается в заказе проекта, покупке или аренде участка, согласования проведения всех коммуникаций, строительстве объекта. Таким образом, для успешной деятельности девелопер должен иметь финансовое образование, экономические знания, разбираться в юридических вопросах, знать строительные технологии. Девелоперами становятся предприниматели, опытные риэлтеры, которые приобрели успешный, разносторонний опыт в своем деле. Такая специализация очень актуальна, однако на украинском рынке предложение крайне невелико.

Помимо этого, существуют сложности, связанные с взаимодействием с государственными структурами. К ним относится регистрация гостиничного объекта, отвод земельного участка под строительство, получение необходимых разрешений и сертификатов. Например, сейчас в центре столицы трудно найти свободные площадки под строительство отелей. Территории, ранее зарезервированные для этих целей под силовым давлением, переданы строительным структурам, возводящим на них доходные бизнес – центры (срок окупаемости инвестиций которых до трех лет) и элитное жилье. Хотя в Украине в столице в центре города расположено около 13% гостиниц, тогда как в Москве их насчитывается 39 %, в городах Западной Европы, Северной Америки и Юго-Восточной Азии – около 50 % [3].

Наряду с этим отсутствуют соответствующие государственные программы развития данного сектора, хотя государство само должно быть заинтересовано в развитии гостиничного бизнеса. Деятельность предприятий гостиничного сектора регулируется Хозяйственным кодексом Украины, законами Украины «О туризме», «О курортах», «О стандартизации», постановлениями и распоряжениями Кабинета Министров Украины «Об утверждении государственной программы развития туризма на 2002 – 2010 гг.», «Об утверждении порядка оказания услуг временного размещения», а также Государственным стандартом «Туристические услуги. Классификация отелей».

Кроме того, в Украине в 2009 году был принят Проект закона "О мерах по государственной поддержке развития туристической индустрии в Украине при подготовке проведения чемпионата Европы по футболу 2012 года" (о создании режима содействия для привлечения инвестиций в развитие туристической индустрии). Законопроект разработан в целях развития и реализации основных принципов государственной политики в области туризма, определенных Законом Украины "О туризме", относительно государственной поддержки и стимулирования въездного и внутреннего туризма. Он также необходим для создания условий по выполнения обязательств по подготовке и проведению в Украине финальной части чемпионата Европы 2012 года по футболу в части развития туристической инфраструктуры путем привлечения инвестиционных денежных средств, учитывая то, что при существующих темпах поступлений инвестиций это сделать будет крайне сложно.

Таким образом, существующая законодательная база Украины не полностью удовлетворяет развивающийся сектор гостиничных услуг, а также оказывает слабое стимулирование на его развитие.

Все выше перечисленные проблемы существуют как на уровне Украины в целом, так и на уровне регионов и отдельных курортных зон. Наиболее привлекательным курортом Украины является Крым. За 2008 год в Крыму были анонсированы планы по возведению более 15 гостиниц с общим номерным фондом порядка 3 000 единиц. В текущем году в связи с кризисом 80 % проектов были либо приостановлены, либо перенесены на более поздний период.

В 2009 году объем инвестиций в гостиничную отрасль Крыма снизился на 68,6 %. Значительная часть планов по развитию новых гостиничных проектов была пересмотрена в сторону уменьшения. За счет ограниченности предложения цены на услуги крымских гостиниц практически не снижаются. Так, в гостиницах люксового сегмента средняя цена стандартного номера снизилась всего на 9,6 %.

По данным исследования рынка гостиничной недвижимости ЮБК, проведенного специалистами Knight Frank, в Крыму насчитывается 93 действующие гостиницы, с общим номерным фондом 7 188 единиц. Из них лишь 20 % объектов прошли сертификацию. Только 3 гостиницы получили категорию 4* («Ореанда», Palmira Palace Resort&SPA и Radisson Resort Alushta), остальным отелям присвоены категории 2*-3*.

На сегодняшний день в Крыму нет ни одного отеля, официально получившего категорию 5*, хотя несколько бутик-отелей позиционируются в люксовом сегменте. Что касается международных операторов, то они представлены в Крыму лишь одним брендом Radisson SAS, входящим в сеть гостиниц The Rezidor Hotel Group.

Основным барьером для достижения высокой экономической эффективности гостиничных проектов в Крыму является наличие ярко выраженной сезонности. Среднегодовой показатель загрузки гостиниц Крыма составляет порядка 45-50 %, а это достаточно низкий показатель.

Кроме проблем во внешней среде, среди которой функционируют гостиницы, существуют и проблемы внутри гостиничных предприятий. К ним следует отнести проблемы построения эффективных систем маркетинга, менеджмента и планирования, а также других составляющих хозяйственной деятельности гостиниц.

Проблемой гостиничных предприятий являются высокие издержки, с которыми связан гостиничный бизнес, и, следовательно, высокие цены. Комфортабельная гостиница обязана содержать в штате персонала не мене 15-20 профессий. Помимо того, содержание большой площади также обходится достаточно дорого. Кроме того, нередко цены искусственно завышаются в виду отсутствия конкуренции. К сожалению, иностранные туристы зачастую недовольны соотношением цены и качества предоставляемых услуг. При этом если ориентироваться на статистику, стоимость проживания в гостинице в Украине намного выше проживания в гостинице аналогичного класса в Европе, что объясняется, в первую очередь, дефицитом отелей на рынке.

Проблемой является крупномасштабные инвестиции, которые необходимо вкладывать при создании строительств. Сумма, которую вкладывают в отель пять звезд, может достигать $ 100 млн. [4].

На сегодняшний день активизации предпринимательской деятельности в гостиничном секторе Украины почти не наблюдается, промедление национальных компаний может привести к полному наполнению рынка иностранными компаниями. Эта тенденция уже имеет место, поэтому национальным компаниям необходим тщательный анализ возможных вариантов рыночных действий и ситуаций.

До недавнего времени вопрос стандартизации также был проблематичным, поскольку европейская и украинская системы стандартизации предоставления гостиничных услуг не совпадали. Постановление КМУ решило этот вопрос.

Со многими вышеперечисленными проблемами сталкиваются и международные операторы, стремящиеся самостоятельно попасть на украинский рынок. Ключевым моментом является высокий риск ведения бизнеса в Украине, в частности разветвленная бюрократическая система, высокая стоимость земельных участков и сложный доступ к ним. Поэтому международные сети стараются выходить на украинский рынок через местных партнеров, которые имеют земельные участки или знают, как облегчить и удешевить процедуры согласований. Такого рода ситуации замедляют деятельность предприятий, но именно здесь национальный отельный оператор может воспользоваться преимуществом осведомленности о подобных вопросах и знаниями особенностей национального законодательства.

Выводы по результатам работы и перспективы дальнейшего развития. Делая вывод по исследуемому вопросу, следует отметить, что при создании гостиничных сетей национальные гостиничные операторы сталкиваются со следующими проблемами:

1. Тенденция заполнения отечественных ниш иностранными операторами;
2. Незначительное число национальных операторов;
3. Насыщение рынка в секторе пяти- и четырехзвездочных отелей;
4. Сектор гостиниц трех звезд остается незаполненным;
5. Промедление в развитии национальных операторов;
6. Затруднения во взаимодействии с государственными структурами.

Эти проблемы значительно затрудняют развитие гостиничных национальных сетей. Однако наряду с проблемами, существуют и перспективные направления и тенденции развития рынка:

1. Возможность вложение инвестиций в развитие двух- и трехзвездочных отелей;
2. На региональных рынках существуют свободные ниши;
3. Увеличение количества международных операторов на украинском рынке гостиничных услуг;
4. Возможность модернизации существующих гостиниц в единую сеть с универсальным набором услуг [5].

Ниже более подробно рассмотрены перспективы развития рынка гостиничных услуг.

Эксперты сходятся в своих прогнозах, что в ближайшем будущем в Украине произойдет рост качественных гостиниц на всех рыночных сегментах, как под управлением национальных операторов, так и международных брэндов.

Наилучший вариант развития – это сосредоточить усилия на реконструкции уже построенных и действующих гостиниц, повышения их звездности.

Также в Украине имеет место насыщение рынка гостиниц 4 и 5 звезд. Это наиболее прибыльный сектор, однако, свободные ниши в скором времени заполнятся, и интерес инвесторов перейдет к малым и средним гостиницам с умеренным набором услуг, то есть категории 2-3 звезд. Целевой сегмент предприятий данного сектора – представители внутреннего туризма. Существующие гостиницы данного уровня обладают низким сервисом, поэтому повышение качества обслуживания является актуальным вопросом. Существующие национальные операторы, а также их потенциальная часть, должны создавать сети гостиниц с универсальным набором услуг и высоким уровнем обслуживания. Это возможно с помощью покупки и реконструкции существующего гостиничного фонда малой и средней категории. Создание таких сетей на рынке может принести преимущества, связанные с доминированием на рынке.

Для развития гостиничного сектора необходимо создание благоприятного инвестиционного климата на макроуровне (привлекательные и предсказуемые условия экономической деятельности в стране в целом) и микроуровне (налоговые, таможенные и другие льготы для предприятий, специализирующихся на предоставлении гостиничных услуг) в целях притока отечественного и иностранного капитала, непосредственное участие и поддержка государства в осуществлении крупных инвестиционных проектов.

Для повышения конкурентоспособности национальные компании могут привлечь международного оператора, тем самым, увеличивая стоимость объекта. Помимо этого, если у компании есть договор на управление или договор аренды с профессиональным оператором, ему проще привлечь финансирование. Однако с операторами необходимо уметь построить отношения. Привлеченный международный оператор будет настаивать на собственных стандартах и технических спецификациях. По мнению специалистов, привлечение управляющей компании:

1. Позволяет гостинице быстрее интегрировать в международные гостиничные сети;
2. Гарантирует узнаваемость брэнда;
3. Представляет доступ к международным системам бронирования.

В свою очередь, наличие единых стандартов обеспечивает гостинице ряд конкурентных преимуществ.

Повысить конкурентоспособность национальным операторам позволит освоение регионов, так как международные операторы пока сосредоточены преимущественно в столице. Что же касается Киева, то спрос на гостиничные услуги в ближайшее время будет востребован при проведении чемпионата мира по футболу в 2012 году.

Наиболее эффективным является создание гостиничных сетей, прежде всего, в курортных зонах. Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Крыму является одной из важнейших задач, поскольку Крым обладает огромными ресурсами и потенциалом. Дополнительным преимуществом Крыма является принятие закона, включающего Крым в одну из нескольких игровых зон Украины. Это позволит привлечь дополнительный поток посетителей гостиниц, а также инвесторов, которые занимаются строительством отельных комплексов совместно с казино и другими игровыми заведениями. Для стабильного и достаточно быстрого развития гостиниц Крыма, необходимы многомиллионные вливания в туристическую отрасль Крыма.

Таким образом, подводя итог всему вышесказанному, можно сделать вывод, что появление в Украине национальных операторов достаточно реально. В секторе гостиничных услуг высшей категории национальный оператор столкнется с жесткой конкуренцией, и завоевание рынка будет проблематично. А в секторе гостиничных услуг средней категории национальный оператор имеет все шансы к развитию, так как этот сегмент еще ненасыщен и одновременно перспективен. При условии развития национальных украинских сетей, Украина может представлять собой не только новые емкие рынки, но и стать новым равноправным участником мирового рынка гостиничных услуг.

Литература

1. Международные гостиничные сети в Украине [Электронный ресурс]. - Украинский туризм. - 2005. - №5. - Режим доступа: http://www.hoteliero.com/ru/articles/hotel-chains/
2. Гостиничный рынок Украины: проблемы роста [Электронный ресурс]. - Сайт Гостиничный и ресторанный бизнес «Незабаром». - 2007. - Режим доступа: http://www.nezabarom.ua/business/stuff/hotel-restaurant-business/publications/hotel-market-ukraine/
3. Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины [Электронный ресурс]. - Сайт Work in Hotel. - 2010. - Режим доступа: http://www.workinhotel.com/blogs/entry/1324/
4. Международные гостиничные сети активно идут в Украину, но не рискуют [Электронный ресурс]. - BIZKIEV. - 2008. - Режим доступа: http://bizkiev.com/content/view/299/613/
5. Реалии и перспективы гостиничного сегмента Киева [Электронный ресурс]. - Недвижимость в Украине. - 2008. - Режим доступа: http://vukraine.com.ua/news/content/realii_i_perspektivy_gostinichnogo_segmenta_kieva
6. Обзор рынка гостиниц и гостиничных комплексов Украины [Электронный ресурс]. - Сайт Hotel Market. - 2008. - Режим доступа: http://www.hotelmarket.com.ua/published/hotel/obzor.html.

Присоединяйтесь к нам в Контакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках и Google+








© 2002-2017 Все о туризме - образовательный туристический портал
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.
TrendStat