Мешкова В.В.
Материалы Всеукраинской научно-практической
конференции "Туристический и гостинично-ресторанный
бизнес: мировой опыт и перспективы развития
для Украины" (г. Одесса, 10 апреля 2019 г.)
Одесса: ОНЭУ, 2019. 881 с. С.302-305.

Развитие аграрного туризма в Украине

В последние годы зеленый туризм стал новым мировым туристическим трендом, объясняется ухудшением экологической обстановки в крупных городах, популяризации здорового образа жизни, стремлением укрепить духовное и физическое состояние человека. Для многих туристов, особенно из крупных мегаполисов, данный вид туризма открывает возможность не только впервые узнать о пребывании за городом, но и почувствовать на себе все особенности сельской жизни, принять участие в аграрных работах, народных промыслах, окунуться в традиции и культуру местных жителей.

Данный вид туризма включает в себя такие подвиды, как сельский, аграрный, экологический туризм. Рассмотрим более подробно аграрный туризм как один из перспективных для Украины. Агротуризм - это часть более общего понятия сельский туризм, где сельское домохозяйство (агроусадьба) выступает в качестве базы для туриста [1].

Агротуризм имеет нечто общее с экотуризмом, а именно - отвечает критериям экологичности. Однако этот подвид туризма имеет другую цель - он предлагает пребывания на территории аграрного предприятия (фермерского хозяйства, усадьбы) и изучение сельского образа жизни, или просто отдых в живописной местности, тогда как экотуризм сосредоточен на активном изучении природы и, зачастую, активных путешествиях.

Всемирная туристическая организация, оценивая состояние агротуризма, указывает, что, будучи одним из перспективных направлений, он объединил в себе разные виды отдыха, развиваясь достаточно стремительными темпами за рубежом и входя в число пяти основных стратегических направлений развития мирового туризма до 2020 года. Например, в Европе этот вид отдыха приносит от 10% до 20% общего дохода индустрии туризма.

Свое организационное и законодательное оформление аграрный туризм впервые получил во Франции. Здесь уже в 1955 г. была создана Ассоциация сельского хозяйства и туризма. В 1965 г. аналогичная ассоциация была создана в Италии. Сегодня такие объединения функционируют в большинстве стран Европы. Основные задачи, которые реализуются в рамках ассоциаций аграрного туризма, сводятся к установлению взаимодействия с туроператорами, организаторами и владельцами туристического бизнеса и власти, обеспечения их кооперации, представлением общих интересов сельских поставщиков туристических услуг, разработке стратегий развития, продвижению туристических продуктов и т.д.

Франция заслуженно считается лидером агротуризма в Западной Европе. Ежегодно эту страну посещают более 7 млн. туристов, предпочитающих отдых в сельской местности. Основные направления специализации агротуризма во Франции - винный и гастрономический туризм. В прибрежной зоне агротуризм оптимально сочетается с пляжным туризмом.

Италия составляет достойную конкуренцию Франции в данной сфере. Несмотря на более высокую по сравнению с Францией стоимость услуг, численность туристов, ежегодно выбирают сельский отдых в Италии, составляет не менее 2 млн. человек.

В Англии в агротуризме работает более 25 тыс. малых предприятий, обеспечивая занятость около 400 тыс. человек. Здесь, как и в Германии, имеет место преимущественная ориентация на совместное проживание туристов и владельцев агротуристических хозяйств. Серьезное внимание в Англии уделяется экологическому воспитанию детей и молодежи, поэтому агротуристические хозяйства часто обустраивают специальные площадки для молодняка домашних животных, позволяя детям ухаживать за ними.

Традиция сельского туризма в Украине пришла из Европы. Хотя, если вспомнить биографии многих известных деятелей искусства и культуры, с.этим утверждением можно поспорить. Еще в начале XX в. такие писатели как И. Франко, Л. Украинка, М. Грушевский выезжали в Карпаты, чтобы поправить свое здоровье и набраться вдохновения. А искреннее гостеприимство жителей украинской глубинки давно известно даже за пределами нашей страны.

В широком смысле аграрный туризм в Украине можно охарактеризовать как отдых в частных хозяйствах сельской местности. В отличие от курортов, на которых много туристов, атмосфера в селе больше способствует релаксации. Как правило, такой отдых подходит для семей или небольших компаний. Данный вид туризма в Украине включает в себя целый комплекс мероприятий, таких как сбор ягод и грибов, рыбалка, походы в горы и леса, уход за домашними деревенскими животными, участие в огородных или полевых работах, экскурсии, сбалансированное домашнее питание и многое другое.

В Украине за последние 2014-2018 гг. отмечается активное развитие аграрного туризма, что обусловлено растущим спросом на данный вид отдыха, как со стороны иностранных туристов, так и местного населения. Исследования показывают, что до 35% городских жителей в Украине предпочитают сельский отдых. Поэтому можно сделать вывод, что аграрный туризм для нашей страны является очень перспективным направлением. Этому способствуют рекреационные возможности территории страны, и немалое количество самобытных деревень, где хранятся национальные традиции и фольклор. Кроме того, в Украине принят закон «О личном крестьянском хозяйстве», который дает право владельцу сельской усадьбы предоставлять услуги в сфере «зеленого» туризма.

Развитие агротуризма помогло бы решить ряд социальных и финансовых проблем украинского села. По данным статистики среднегодовое количество трудоспособного населения, проживающего в сельской местности, составляет 6,4 млн. человек. Из них более 0,5 млн. зарегистрировано в качестве безработных, а 3 млн. человек относят себя к незанятому населению. С развитием зеленого, а именно аграрного туризма сельские жители могли бы зарабатывать, положительно влияя не только на собственное финансовое состояние, но и улучшая экономическую и социальную ситуацию регионов. Например, средства, полученные от сельского туризма, могли бы использоваться на создание и модернизацию инфраструктуры сел, поддержки образования и организации культурно-массовых мероприятий,тем самым улучшая экономическую и социальную ситуацию регионов [2].

Таким образом, аграрный туризм, прежде всего, следует рассматривать как возможность дополнительного заработка для сельского населения, как компонент комплексного развития сельской инфраструктуры, а также как один из факторов стратегии преодоления бедности в сельской местности.

Еще один не менее важный аспект заключается в популяризации украинской культуры, распространения знаний и информации об исторических, природных, этнографических особенностях Украины, что является основанием для определения сельского аграрного туризма общественной ценностью и полезной сферой отношений.

Для успешной реализации потенциала аграрного туризма также стоит обратить внимание на решение ряда проблем:

- принятие нормативных документов, регулирующих деятельность различных форм сельского туризма;
- осуществление мероприятий по поддержке и продвижению сельского туризма на внутреннем и внешнем туристическом рынке;
- обеспечение организационной и материальной поддержки со стороны государства нового вида услуг на селе - сельского туризма и агротуризма.

В таких условиях развитие туристической деятельности на базе аграрных предприятий и частных фермерских хозяйств с использованием самобытности, народных традиций и промыслов, этнокультурных особенностей сельской местности, сельского образа жизни будет приобретать все большее экономического и практическое значение.

Список использованных источников

1. Бейдик О.О. Тлумачний словник термінів з рекреаційної географії (географія туризму). К., 1993. 89 с.
2. Матюхін В.О., Кашуба Я.М. Соціально-економічні аспекти ефективного розвитку туристичної індустрії // Інтеграція освіти, науки і виробництва: Міжнар. наук. конф. Луцьк, 2001. С.40-43.