Гліненко Л.К., Дайновський Ю.А., Семак Б.Б.
Матеріали І Міжнар. наук.-практ. конф.
«Інновації, тренди та перспективи індустрії
гостинності» (м. Львів, 12 грудня 2019 р.)
Львів: ЛТЕУ, 2019. 192 с. С.110-114.

Екоінновації як елемент маркетингу готельного і туристичного бізнесу

Розвиток будь-якої сфери бізнесу у значній мірі пов’язаний з інноваціями. Актуальним трендом економічної діяльності суб’єктів господарювання є екологізація, відповідно усе більш вагому роль відіграють екоінновації. Це стосується і таких традиційних і до певної міри консервативних видів діяльності, як готельне обслуговування і туризм, екологізація яких є одним з найважливіших напрямів інноваційного розвитку.

На ринку готельних послуг має місце значна диференціація готелів за видами, багато з яких містять у собі екологічну компоненту. 15 українських готелів пройшли екологічну сертифікацію Green Key [1]. Отримали розповсюдження мотелі, кемпінги, садиби, як готелі використовуються санаторії, бази відпочинку, туристські бази. Поряд із традиційними повносервісними готельними підприємствами існують готелі зі скороченим набором пропонованих послуг, що розташовуються поза межами міст. З’являються спеціалізовані готелі, що орієнтуються на обслуговування певних сегментів споживачів, наприклад, на гостей, які приїхали лікуватися, оздоровлюватися, кататися на лижах, займатися кінним спортом, віндсерфінгом, грати у гольф.

Сучасний готельний бізнес характеризується значною диверсифікованістю, креативним підходом готельєрів до пошуку інноваційних рішень. У конкурентній боротьбі готелів за клієнта набуває великого значення оригінальність, унікальність пропозиції готельних послуг, що у багатьох випадках реалізується шляхом наближення до природи. Одним з напрямів маркетингового інноваційного розвитку готельного бізнесу є створення особливих, незвичайних, екстравагантних готелів у певних особливих місцях чи особливих конструкцій, перетворення самих готелів у атракцію, яку прагнуть відвідати туристи. Це, наприклад, готелі у замках, монастирях, фортецях, вітряних млинах, маяках, підземних бункерах. Особливими є готелі, повністю зроблені з льоду або з кам’яної солі, готелі у печерах, дуплах, будиночках на деревах, під водою, у бочках, вігвамах, на шхуні, вмороженій у лід за Полярним колом, у притулку для жирафів. Готельні приміщення можуть мати незвичну форму - готель, що візуально перевернутий «догори ногами», готель-собака.

Вдалим маркетинговим рішенням є організація для відвідувачів готелів різних майстер-класів - з випічки хліба, варіння мила, тонкощів фотографування природних об’єктів, рятування на воді та надання першої медичної допомоги тощо.

Оригінальним інноваційним маркетинговим напрямом є створення панорамних готелів, тобто багатоповерхових готелів, на дахах яких розташовуються бари, місця відпочинку, плавальні басейни, знаходячись у яких туристи можуть насолоджуватися сходом і заходом сонця, зоряним небом, панорамним оглядом міст і заміських пейзажів.

Окремі готелі позиціонуються власне як еко-готелі з сонячними панелями на дахах, вітровими електрогенераторами, застосуванням предметів інтер’єру, виготовлених з матеріалів вторинної переробки, системами переробки органічних відходів.

Інновації в технології надання готельних послуг можуть стосуватися впровадження сучасних клінінгових, енергозберігаючих, ароматехнологій, оригінальних вентиляційних, сантехнічних рішень, використання екологічних матеріалів, причому подібні інновації виконують одночасно і виражену маркетингову функцію, адже сприяють розповсюдженню позитивної інформації про готель і залученню нових клієнтів.

Існує низка перешкод щодо впровадження екоінноваційних технологій у готельному бізнесі, серед них - вартість реалізації екологічних інноваційних розробок, необхідність адаптації підприємств до конкретних інноваційних рішень у сфері екологізації, зосередженість на отриманні доходу з поточної діяльності готельного підприємства.

В сучасних умовах гострої конкуренції готельні підприємства повинні шукати нові шляхи підвищення привабливості своїх послуг. Впровадження екоінновацій в діяльність готелів зумовлює підвищення їх конкурентоспроможності і якості готельних послуг. Маркетингові екоінновації сприятимуть подальшому розвитку готельного бізнесу, залученню більшої кількості клієнтів саме в ті готелі, які генерують і впроваджують нові екологічно спрямовані рішення у сфері обслуговування гостей.

Екотуризм класифікують за способом просування (піші, кінні, водні, велосипедні подорожі), основною метою екотурів (спостереження або вивчення природних об’єктів, отримання емоційної, естетичної насолоди, лікування або профілактика, спорт/екстрим, агротуризм), об’єктами туризму (печери, гори, водоспади, пляжі, каскади озер, термальні води, підвісні мости, акведуки, представники флори і фауни, історичні, культурні, етонографічні пам’ятки, святі місця, місцева кухня). Відповідно інновації в екотуризмі можуть бути пов’язані з впровадженням нових способів пересування відомими маршрутами, пропонуванні нових цілей туризму (наприклад, міжнародні проекти органічного землеробства, які дають можливість сумістити відпочинок і мандрівки з працею в органічному сільському господарстві), вибором нових об’єктів туризму.

Найбільшою проблемою виїзного екотуризму є забезпечення відповідальності туристичних операторів за належну організацію турів, зокрема за перевезення і розміщення туристів. Оскільки екотуризм часто здійснюється у більш віддалені місця планети, екотуристів такі питання повинні турбувати значно більше, ніж звичайних туристів, що подорожують, наприклад, автобусом європейськими містами. За даними [2] з більш, ніж 2,7 тисяч ліцензованих українських туроператорів тільки 650 надали до органу ліцензування інформацію стосовно наявного фінансового забезпечення. Реально сьогодні багато туроператорів не мають можливості здійснити відшкодування своїм клієнтам у разі виникнення певних проблем. Тому стратегічним напрямом маркетингової діяльності надійних туристичних компаній є повсюдне підкреслення наявності належного фінансового забезпечення, страхування, співробітництва тільки з перевіреними партнерами, а також запрошення своїх клієнтів до самостійної перевірки на сайті Мінекономрозвитку наявності компанії у Ліцензійному реєстрі суб’єктів туроператорської діяльності, наявності гарантованого фінансового забезпечення і термінів дії відповідної гарантії.

Передумовою розвитку в’їзного екотуризму є модернізація необхідної для цього інфраструктури, що, у свою чергу, вимагає інновацій і створення сприятливого інвестиційного клімату. Важливою є сертифікація усіх власників туристичного житла та інших об’єктів інфраструктури туризму.

Ще однією проблемою у розвитку в’їзного екотуризму є недостатнє просування українських туристичних продуктів за кордоном. Оскільки здійснення маркетингових і рекламних кампаній у масштабі окремих західних країн за допомогою, наприклад, традиційних ЗМІ пов’язане зі значними витратами, необхідно зосереджувати увагу на рекламі в Інтернеті, який у значній мірі нівелює переваги великого бізнесу перед малим і дає можливість довести необхідну інформацію до зацікавлених осіб через пошукові системи і соціальні мережі.

Список використаних джерел

1. Юрченко О. Інновації в готельному секторі України. URL: http://dspace.univer.kharkov.ua/bitstream/123456789/13348/2/ЮРЧЕНКО 196-203.pdf.
2. Тітарчук М. Україна туристична: виклики виїзного та в’їзного туризму. URL: https://tourlib.net/statti_ukr/titarchuk2.htm.