<<< назад | содержание | вперед >>>
Храбовченко В.В. Экологический туризм
СОДЕРЖАНИЕ
К краткому содержанию >>>>>
ГЛАВА 1. Введение в экотуризм
1.1. Предпосылки зарождения и история развития экотуризма. Концепция
устойчивого развития современного туризма
1.2. Возможности управления воздействием туризма на природные туристские ресурсы
и выгоды от экотуризма
1.3. Определение экотуризма
1.4. Виды экотуризма.
1.5. Динамика роста и емкость экотуристского рынка
1.6. Маркетинговый профиль экотуриста
1.7. Факторы и прогнозы развития экотуризма
ГЛАВА 2. Туроперейтинг в экотуризме
2.1. Понятие и составляющие туроперейтинга
2.2. Проектирование экотуров.
2.3. Работа гида с гостями.
2.4. Менеджмент качества туристского обслуживания
2.5. Изучение рекреационных потребностей экотури-стов
2.6. Информационные контакты с гостями
ГЛАВА 3. Менеджмент обслуживания экотуристов
3.1. Организация размещения экотуристов.
3.2. Организация питания туристов в экологических и приключенческих турах.
3.3. Выполнение программы обслуживания туристов
ГЛАВА 4. Безопасность в экотуризме (на примере горных путешествий)
4.1. Определение безопасности и туризме
4.2. Виды опасностей в туризме
4.3. Профилактика опасностей в горных экологических и приключенческих турах.
Информированность туристов, подготовка маршрута и акклиматизация .
4.4. Структура и причины несчастных случаев в горном экологическом и
приключенческом туризме в СНГ
4.5. Природные опасности в горном экологическом и приключенческом туризме и
правила поведения
4.6. Организация поисковых и спасательных работ в экологическом и
приключенческом туризме
4.7. Опасности для иностранных туристов в Российской Федерации
4.8. Памятка безопасности для международных туристов
ГЛАВА 5. Менеджмент человеческих ресурсов в экотуризме
5.1. Связь управления персоналом со стратегией и
структурой туристской фирмы
5.2,Определение потребности в персонале, текучесть
кадров и производительность труда
5.3. Профессиональные (квалификационные) стандарты подготовки персонала в
турбизнесе и гостеприимстве для экотуризма
5.4. Отбор персонала в туристскую фирму
5.5. Заключение трудового договора
5.6. Профориентация и трудовая адаптация
5.7. Обучение персонала в туризме и гостеприимстве
5.8. Оценка персонала в туристских организациях
5.9. Высвобождение персонала, увольнение
ГЛАВА 6. Технологии минимизации загрязнения окружающей среды в экологическом и приключенческом туризме
6.1. Приготовление пищи
6.2. Стирка белья и мойка посуды
6.3. Обустройство приютов, отелей, бивуаков
6.4. Утилизация отходов
6.5. Транспортные туристские перевозки
ГЛАВА 8. Развитие экотуризма в горных районах мира
8.1. Туристский регион Америка
8.2. Туристский регион Африка
8.3. Туристские регионы: Ближний Восток и Южная Азия
ГЛАВА 9. Развитие экотуризма в горных районах (на примере Западного Кавказа)
9.1. Выделение и классификация горных туристских районов Западного Кавказа
9.2. Ресурсы и условия развития экотуризма в горных
туристских районах Краснодарского края
-
Краснодарский туристский мезорайон
-
Апшеронский туристский мезорайон
-
Сочинский туристский мезорайон
-
Псебайский потенциально-туристский мезорайон
9.3. Ресурсы и условия развития экотуризма в Майкопском туристском мезорайоне
Республики Адыгея.
9.4. Ресурсы и условия развития приключенческого и экологического туризма в
горных туристских районах Карачаево-Черкесской Республики
-
Архызский туристский мезорайон
-
Домбайский туристский мезорайон.
-
Узункольский туристский мезорайон
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Заключение Европейской подготовительной конференции 2002 года
— Международного года экотуризма и Международного года гор
Приложение 2. Заявление по утверждению Организацией Объединенных Наций
Международного года экотуризма
Приложение 3. Проект квалификационных требований (профессиональных стандартов)
для горных гидов в экологическом и приключенческом туризме
К краткому содержанию >>>>>
<<< назад | содержание | вперед >>>