Медведюк Є.Ю.
Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф.
«Теорія, практика та інновації розвитку
туристичної і готельно-ресторанної індустрії»
(м. Умань, 27 травня 2026 р.)
Умань: УНУ, 2026. 313 с. С.229-230.

Особливості підприємницької діяльності у сільському зеленому туризмі

У сучасних реаліях туристична індустрія утвердилася як один із найбільш стрімких та потужних сегментів глобального господарства, ставши ключовою статтею доходу та фундаментом масштабного бізнесу для багатьох держав світу [1, с.210].

Сільський зелений туризм сьогодні виступає ідеальним втіленням концепції «тихого» відпочинку та індивідуалізованого досвіду, стаючи справжнім антидотом до агресивної урбанізації та масового туризму. Його головна особливість полягає в тому, що туристичним продуктом тут є не просто проживання в певному географічному пункті, а цілісний сільський спосіб життя, який пропонує гостю роль активного учасника, а не пасивного спостерігача. Це проявляється у глибокій гастрономічній інтеграції через концепцію «від ферми до столу», де споживання локальних продуктів стає частиною екологічного виховання та сенсорного задоволення, а також у безпосередній участі в аграрних процесах - від збору врожаю до догляду за тваринами чи опанування традиційних ремесел.

Роль сільського зеленого туризму полягає у зміцненні фінансової бази держави та територіальних громад шляхом розбудови індустрії гостинності, що сприяє створенню нових робочих місць і утвердженню статусу України як конкурентоспроможної дестинації в глобальному просторі [2, с.7].

На відміну від класичного готельного бізнесу з його стандартизованими протоколами та деперсоніфікованим сервісом, діяльність у цій сфері базується на приватній гостинності. У центрі цього процесу стоїть постать власника садиби, який часто поєднує ролі менеджера, гіда, кухаря та розповідача місцевих історій. Такий мультифункціоналізм створює унікальну атмосферу автентичності та емоційного тепла, яку неможливо відтворити у великих мережевих готелях, оскільки тут формується не просто зв’язок «клієнт-виконавець», а щирий людський контакт.

Це розширює межі розуміння комфорту: для сучасного туриста він полягає не в позолоті інтер’єрів, а у можливості заземлитися, відчути ритм природи та змінити «цифровий шум» на звуки села.

Сільський туризм також виступає потужним інструментом збереження культурної ідентичності регіонів, адже він стимулює відродження забутих традицій, які стають головним об’єктом інтересу мандрівників. Таким чином, цей сектор не просто надає послуги ночівлі, а формує нову філософію подорожі, де головною цінністю є повернення до витоків, чесність досвіду та повне психологічне перезавантаження через простоту і щирість сільського буття.

Важливою рисою є сезонність та залежність від природних ритмів, що змушує власників бути гнучкими та креативними у формуванні пропозицій протягом року.

Економічна модель сільського туризму часто є додатковою формою зайнятості для сільського населення, що сприяє децентралізації доходів та збереженню культурної спадщини регіону. При цьому сучасний сільський туризм вимагає парадоксального поєднання: з одного боку, мандрівник прагне «первісного» зв’язку з природою та простоти побуту, а з іншого - очікує сучасного рівня комфорту, зокрема стабільного зв’язку та якісних санітарних умов. Це стимулює діджиталізацію навіть у найвіддаленіших садибах, де онлайн-бронювання та присутність у соцмережах стають головними каналами залучення клієнтів.

Екологічна відповідальність у цій сфері є не просто трендом, а основою діяльності. Використання натуральних матеріалів в інтер’єрі, мінімізація відходів, збереження ландшафтів та підтримка локальної біодинаміки роблять такі дестинації привабливими для свідомих туристів. Таким чином, діяльність у сільському зеленому туризмі - це балансування між збереженням стародавніх традицій та впровадженням інноваційних сервісів, де головним мірилом успіху є здатність подарувати гостю відчуття «повернення додому» та глибокого психологічного розвантаження поза межами цивілізації.

Бібліографічний список

1. Kozhukhіvska R., Sakovska O., Konieczny G., Kolisnichenko P., Kovalenko L., Naherniuk D. Peculiarities of Tourism and Recreational Activities in Ukraine: Economic and Managerial Aspects // Studies in Systems, Decision and Control. 2024. Vol.515. рp.209-218.
2. Petrenko N., Kozhukhivska R., Nepochatenko V., Polishchuk O., Sychov O. Rural Green Tourism in Ukraine: Organization and Development Issues // E3S Web of Conferences. 4th International Conference on Sustainable, Circular Management and Environmental Engineering (ISCMEE 2024). 2024. Vol.558.