Колтун А.Р., Оболенцева Л.В.
Матеріали III Міжнар. наук.-практ. конф.
«Маркетингові та організаційні механізми повоєнного
розвитку галузі гостинності та туризму України»
(м. Харків, 12 листопада 2025 р.).
Харків: НТУ «Харківський політехнічний
інститут», 2025. Ч.2. 311 с. С.216-219.

Штучний інтелект і шляхи його використання в індустрії гостинності

Щодня ми чуємо про штучний інтелект - у новинах, соціальних мережах та, навіть, у повсякденному житті. Він допомагає нам у смартфонах, рекомендуючи музику чи відео, працює у банках, перевіряючи транзакції, бере участь у створенні художніх зображень та текстів. Проте, попри таку широку присутність, не всі до кінця розуміють, що таке ШІ і як саме він працює.

ШІ - це галузь інформатики, що займається створенням програмного забезпечення та алгоритмів. Як зазначив Назар Шматко, керівник відділу досліджень у REFACE.AI: «Штучний інтелект - це здатність комп’ютера вирішувати задачі, типові для людини. Важливо те, що він спроможний навчатися і досягати поставленої мети» [1]. На сьогодні ШІ активно застосовується у різних галузях. Однією з найперспективніших сфер використання ШІ є індустрія гостинності, де ШІ відіграє ключову роль у покращенні якості обслуговування та ефективності управління.

На платформі взаємодії з клієнтами Twilio Segment представлені дослідження, згідно з якими понад 70% брендів вважають, що впровадження ШІ докорінно змінить персоналізацію та маркетингові стратегії. Крім того, 89 % керівників бізнесу переконані, що персоналізація стане ключовим фактором успіху компаній у найближчі три роки [2]. Це підтверджує глобальну тенденцію до використання ШІ для аналізу споживчих уподобань, автоматизації комунікації з клієнтами та підвищення ефективності маркетингових кампаній. У сфері гостинності це означає можливість надавати клієнтам персоналізовані пропозиції, передбачати їхні потреби ще до моменту запиту та створювати унікальний досвід, який підвищує рівень лояльності та задоволеності гостей.

За оцінками аналітиків, у 2023 році ринок технологій штучного інтелекту в готельному бізнесі становив приблизно $90 млн. Очікується, що він буде стрімко зростати на 60% щороку, поки не перевищить $8 млрд у 2033 році. Це стало можливим через те, що не існує окремого ШІ для сфери гостинності. Замість цього ШІ вбудований в технологію, яка поширюється на весь готельний бізнес, від стійки реєстрації до бек-офісу [3].

Власники готелів активно залучають ШІ для управління віртуальними помічниками, вдосконалення графіків прибирання, забезпечення миттєвого перекладу та прийняття гнучких рішень стосовно ціноутворення, а також для багатьох інших цілей.

ШІ активно трансформує індустрію гостинності, впроваджуючи нові можливості в усі її аспекти. Готелі та туристичні компанії вже використовують чат-боти та віртуальних асистентів, які спрощують процес бронювання, допомагають з технічними питаннями та забезпечують миттєві відповіді на запити гостей. Оскільки технології стають дедалі складнішими, ці цифрові помічники перетворюються на справжніх персональних консьєржів, здатних створювати унікальний досвід взаємодії. Ще одним кроком до персоналізації стали ШІ-рекомендаційні системи, які допомагають пропонувати гостям найбільш релевантні послуги та знижки, тим самим підвищуючи їхню лояльність і збільшуючи дохід готелів. Ці технології доповнюються розумними номерами, що здатні адаптувати освітлення, температуру, мультимедійний контент і, навіть, жорсткість матраца відповідно до вподобань гостей. Водночас готельні комплекси впроваджують розумні енергетичні системи, які не тільки автоматизують контроль за витратами електроенергії та опалення, а й допомагають досягати екологічних цілей, зменшуючи споживання ресурсів.

Автоматизація бізнес-процесів стала ще одним проривом у сфері гостинності. ШІ спрощує управління фінансами, прогнозує попит на номери та допомагає встановлювати оптимальні ціни, враховуючи історичні дані, поточні тенденції та, навіть, погодні умови. Крім того, технології прогнозного обслуговування дозволяють підтримувати інфраструктуру готелів у належному стані, запобігаючи несподіваним поломкам та мінімізуючи витрати на ремонт.

Безпека гостей також посилюється завдяки впровадженню технологій розпізнавання обличчя, які спрощують процес реєстрації, дозволяють здійснювати платежі безконтактним способом та контролювати доступ до території готелю.

ШІ також кардинально змінює маркетингові стратегії готелів, дозволяючи сегментувати аудиторію, аналізувати відгуки гостей у режимі реального часу та оперативно реагувати на їхні побажання. Це значно покращує якість обслуговування, сприяючи позитивному іміджу закладу. Віртуальні тури, створені за допомогою ШІ, допомагають клієнтам детально ознайомитися з пропозиціями готелю ще до прибуття, що особливо важливо для молодих мандрівників, які більш схильні до цифрових рішень.

Готельна індустрія також починає активно використовувати роботизовані рішення: від розумних кухонь, що забезпечують стабільну якість їжі, до роботів-кур’єрів, які можуть доставляти замовлення без участі персоналу. Завдяки цьому значно покращується якість рум-сервісу, а обслуговування стає швидшим і зручнішим. Автоматизовані системи також використовуються для оптимізації прибирання: ШІ допомагає визначати, коли номер потребує обслуговування, а роботи-прибиральники виконують монотонні завдання, дозволяючи персоналу зосередитися на деталях.

Подібні алгоритми працюють і у сфері організації заходів, спрощуючи планування конференцій, управління логістикою та підвищуючи ефективність взаємодії з клієнтами. ШІ також використовується для прогнозування поведінкових трендів і виявлення потенційних загроз, що робить великі готельні комплекси більш безпечними та комфортними.

ШІ також допомагає мінімізувати витрати на управління відходами, оптимізуючи використання ресурсів, зменшуючи харчові втрати та допомагаючи готелям дотримуватися екологічних стандартів. Це доповнюється аналізом енергоспоживання, що дозволяє не лише скорочувати витрати, а й впроваджувати альтернативні джерела енергії для покращення екологічної стійкості бізнесу. Важливим аспектом стає персоналізація програм лояльності. Завдяки ШІ готелі можуть пропонувати гостям індивідуальні знижки, бонуси та спеціальні пакети, які відповідають їхнім уподобанням і мотивують на повторні візити. Це підсилюється прогнозною аналітикою, що дозволяє визначити найкращі моменти для надсилання пропозицій, підвищуючи ймовірність бронювання. Нарешті, технології миттєвого перекладу стирають мовні бар’єри, дозволяючи іноземним гостям комфортно спілкуватися з персоналом готелю, а цифрові консьєрж-системи роблять їхнє перебування ще приємнішим. Усі ці нововведення не лише змінюють спосіб роботи готелів, а й формують нові стандарти якості у сфері гостинності, де ШІ стає ключовим рушієм розвитку та інновацій.

Штучний інтелект відіграє все більшу роль в індустрії гостинності, сприяючи підвищенню ефективності бізнес-процесів, покращенню якості обслуговування та створенню персоналізованого досвіду для гостей. Впровадження ШІ дозволяє готелям автоматизувати бронювання, спростити комунікацію, прогнозувати попит і оптимізувати ціноутворення. Крім того, ШІ допомагає готелям дотримуватися екологічних стандартів, зменшуючи витрати ресурсів та оптимізуючи управління енергією та відходами.

Отже, штучний інтелект трансформує готельний бізнес, створюючи інноваційні рішення для підвищення ефективності управління та вдосконалення сервісу. У найближчі роки його роль у цій сфері тільки зростатиме, сприяючи подальшому розвитку індустрії гостинності.

Список використаних джерел

1. Що таке ШІ та чи варто очікувати на Термінатора? URL: https://www.youtube.com/watch?v=Xa-41x6yFtQ.
2. The State of Personalization Report 2024. URL: https://segment.com/state-of-personalization-report/.
3. Schwarz L. AI in Hospitality: Advantages & Use Cases. URL: https://www.netsuite.com/portal/resource/articles/business-strategy/ai-hospitality.shtml.