Кудінова І.П.
Матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф.
«Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму
та гостинності: глобальні виклики»
(м. Харків, 15 квітня 2024 р.). Харків:
ХНУМГ імені О.М. Бекетова, 2024. 342 с. С.46-47.

Диверсифікація сільського туризму в повоєнний час

В Україні сільський туризм має достатній потенціал та всі можливості для успішного й сталого розвитку - унікальний природний комплекс, сприятливий клімат, родючі землі, гостинність місцевих жителів, об’єкти відпочинку у сільській місцевості: садиби, селянські та фермерські господарства, річки, ставки тощо.

В умовах світової пандемії позиції внутрішнього туризму значно посилились: сільський зелений туризм та його різновиди набирали все більшої актуальності. А враховуючи сьогоднішні реалії, ми радимо власникам садиб та фермерам оперативно вивчати попит, підготувати цікаві пропозиції, ефективно рекламувати, підготувати цікаві пропозиції, ефективно рекламувати, налагодити якісний сервіс за помірними цінами, співпрацювати з туроператорами.

Так чи інакше сільським домогосподарствам у сфері зеленого туризму доведеться диверсифікувати свою діяльність - виробляти сільськогосподарську продукцію, надавати гастрономічні та послуги гостинності, продавати нові знання та емоції про сільський розвиток, природу, екологію, ландшафт тощо.

Стратегія диверсифікації пов’язана з конкуренцією всередині галузі туризму та зі зменшенням ризиків у кризових ситуацій. Задля досягнення цілей сталого розвитку перед організаціями і підприємцями постають нові виклики збереження культурної спадщини та біорізноманіття, забезпечення різноманітних потреб та смаків споживачів туристичних послуг [1, с.43].

Диверсифікація сільського туризму означає розширення видів та видів послуг, які надаються в сільських районах для приваблення туристів. Це може включати в себе різноманітність активностей, видів розваг, а також різні форми проживання та харчування [2, с.54].

Перерахуємо кілька ідей для диверсифікації сільського туризму:

• активний відпочинок. Власники агроосель повинні розробити маршрути для піших, велосипедних або кінних прогулянок, організувати екскурсії для риболовлі, катання на човнах чи гірському велосипеді;
• екологічний туризм. Необхідно підтримувати екологічно чисті ініціативи, такі як відновлення лісів, органічне сільське господарство, а також проведення лекцій та майстер-класів з екології, тобто виховувати екологічну свідомість у відпочиваючих;
• культурний обмін. Потрібно приділяти увагу обміну культурними звичаями та традиціями через організацію майстер-класів, фестивалів або тематичних подій;
• гастрономічний туризм. Пропонуйте туристам можливість випробувати місцеву кухню, влаштовуючи дегустації страв, майстер-класи з приготування традиційних страв, а також організацію фермерських ринків;
• агротуризм. Пропагуйте і дозволяйте туристам брати участь у сільськогосподарських роботах, надаючи можливість вирощувати чи збирати сільськогосподарську продукцію;
• тематичні екскурсії. Спробуйте впроваджувати тематичні екскурсії, такі як археологічні, історичні, або етнографічні тури, що розкривають унікальний характер та історію місцевості;
• розвиток інфраструктури. Необхідно забезпечити належну інфраструктуру для туристів, таку як готелі, гостьові будинки, кемпінги, а також комфортні умови для відпочинку. Вибагливість туристів до сучасного інфраструктурного облаштування, спектру послуг та сервісу у сільській місцевості з кожним роком зростає, тому власникам садиб варто невпинно розвивати та удосконалювати свій бізнес відповідно до вимог сьогодення, підвищувати свій професійний рівень і рівень персоналу, дбати про безпеку туристів.

Диверсифікація допомагає привертати різноманітну аудиторію та забезпечує сталість розвитку сільського туризму, сприяючи збільшенню доходів для місцевого населення та покращенню якості життя в сільських областях.

Список літератури

1. Диверсифікація європейського сільського туризму через збалансованість та креативність : навчально-практичний посібник / за ред. А.В. Череп, Н.С. Венгерської. Запоріжжя: Видавничий дім «Гельветика». 2022. 272 с.
2. Череп А.В., Венгерська Н.С., Безкоровайна Л.В. та ін. Імплементація європейського досвіду комплементарного розвитку сталого сільського туризму та креативних індустрій: монографія. Запоріжжя: Видавничий дім «Гельветика», 2023. 224 с.