Богашко О.Л., Богашко І.О., Лазаренко Д.О.
Матеріали ІV Всеукр. наук.-практ. конф.
«Сучасний стан та потенціал розвитку індустрії гостинності
в Україні» (Херсон-Кропивницький, 20 травня 2025 р.)
Херсон-Кропивницький: ХДАЕУ, 2025. 207 с. С.137-138.

Екотуризм як вектор сталого розвитку туристичної галузі України

У XXI столітті екотуризм стає одним із ключових напрямів сталого розвитку туризму в усьому світі, і Україна має всі передумови для активного розвитку цього сегменту. Багатство природних ресурсів, різноманіття ландшафтів, культурно-історична спадщина, а також зростаюча екологічна свідомість суспільства створюють підґрунтя для впровадження сталих моделей туризму. Екотуризм не лише сприяє збереженню природи, але й виступає фактором соціально-економічного розвитку сільських територій.

Однією з головних умов ефективного функціонування екотуризму в Україні є екологізація готельно-ресторанного господарства. На сьогодні цей процес набуває особливого значення у контексті підвищеного попиту на екологічно чисті продукти та послуги. Все більше ресторанів впроваджують у свої меню локальні та органічні продукти, а фермерські господарства орієнтуються на стійкі підходи до ведення аграрного бізнесу. Це формує ринок екологічно відповідального споживання та сприяє розвитку екологічного туризму як комплексного продукту [1].

Проте, діяльність туристичної сфери все ще пов’язана із значним екологічним навантаженням: надмірне використання води та енергії, забруднення водойм, відсутність систем очищення стоків та неефективне поводження з відходами. Саме ці чинники спонукають до впровадження екоінновацій у готельному бізнесі - від використання сонячних колекторів і систем збору дощової води до інтеграції роздільного збору сміття та енергоощадних рішень у побут.

В Україні почали з’являтися перші еко-готелі, розташовані в природно-рекреаційних зонах, з використанням екологічно чистих технологій та матеріалів. Такі готелі надають своїм гостям 100% чисту воду, органічну їжу, меблі з натуральних матеріалів, а також послуги з екологічної освіти. Це можуть бути як невеликі сільські садиби, так і кемпінги, побудовані за традиційними технологіями з місцевих матеріалів. Інтеграція еко-готелів у етнографічний туризм дає змогу туристам глибше познайомитися з місцевими традиціями та культурою.

Сучасна концепція «екологічного готелю» в Україні включає мінімізацію впливу на довкілля, впровадження енергоефективних технологій, зменшення використання одноразового пластику, перехід на відновлювані джерела енергії та організацію просвітницьких заходів для гостей і персоналу. Наприклад, встановлення водозберігаючих сантехнічних пристроїв та систем очищення і повторного використання води може суттєво зменшити витрати ресурсу, особливо у вододефіцитних регіонах. Також дедалі актуальнішими стають зелені дахи, автоматичне регулювання освітлення та LED-лампи [3].

Незважаючи на виклики, Україна має потенціал для створення системи сертифікації екологічних готелів, адаптованої до європейських стандартів. На міжнародному рівні такі системи вже активно функціонують (Green Key, EU Ecolabel), і інтеграція України до цих ініціатив посилить довіру іноземних туристів та інвесторів [2].

Крім того, важливо, щоб місцеві громади були активними учасниками екотуристичних ініціатив. Розвиток кооперації між готелями, ресторанами, місцевими виробниками, екологічними організаціями та органами влади сприятиме комплексному розвитку територій. Це може забезпечити нові робочі місця, зменшити міграцію з сіл, стимулювати розвиток малого бізнесу та формування екоринку.

На сьогодні еко-готелі та екотуризм є глобальним трендом, який активно підтримується великими мережами (Hilton, Marriott, Hyatt, 4 Seasons). Україна вже рухається у цьому напрямку, проте потребує активного залучення інвестицій, законодавчого врегулювання, підвищення екологічної обізнаності туристів та фахівців у сфері гостинності.

Екотуризм в Україні - це не лише відповідь на екологічні виклики, але й шанс для туристичної індустрії вийти на новий рівень. Впровадження екологічних стандартів у готельно-ресторанному бізнесі, раціональне використання ресурсів, розвиток еко-освіти та підтримка місцевих громад можуть перетворити Україну на привабливу країну сталого туризму в Європі. Створення сучасної інфраструктури екотуризму - це інвестиція в майбутнє, в якому природа та людина існують у гармонії.

Список літератури

1. Безручко Л., Білоус С., Філь М. Готельне господарство України в умовах війни: сучасний стан та перспективи розвитку // Економіка та суспільство. 2023. Вип.47.
2. Богашко О.Л. Менеджмент туристичної індустрії як базис створення інноваційного конкурентоспроможного турпродукту // Інноваційний розвиток економіки: проблеми та перспективи: Збірник матеріалів Всеукр. наук.-практ. конф. (м. Умань, 29 вересня 2016 р.). Умань: ВПЦ «Візаві». 2016. С.113-116.
3. Каленська В.П., Любченко В.В. Зелений готельний бізнес: екологічна відповідальність // Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. 2023. №9. С.30-37.